Në këtë artikull, ne kemi mbledhur për ju recetat për salatet, baza e të cilave do të shërbejë, e cila tashmë është bërë klasike, një kombinim i kërpudhave dhe proshutës. Sallatat e shpejta dhe buxheti mund të përgatiten për një vakt të thjeshtë të përditshëm, ose si një nga opsionet për snacks në tryezën festive.
Sallatë me proshutë, djathë, kërpudha dhe vezë
përbërësit:
Për sallatë:
- fasule me varg - 200 g;
- djathi "Gruyer" - 115 g;
- vezë - 3 copë;
- predha e tymosur - 85 g;
- domate me qershi - 125 g;
- kërpudha - 225 g;
- lakërishtë - 85 g;
- spinaq - 45 g;
- arugula - 45 g;
- onions jeshile - 3-4 pupla.
Për furnizim me karburant:
- vaj perimesh - 3 tsp.
- lëng dhe lëng limoni 1;
- mjaltë - 2 lugë;
- kripe.
preparat
Kërpudhat prerë në pjata dhe shpejt të skuqura në skarë. Fasulet janë blanched në ujë të kripur, dhe vezët janë të ziera "në një qese". Domate prerë në gjysmë, dhe proshutë prerë kashtë. Mix të gjitha përbërësit e përgatitur (përveç vezëve) me zarzavate.
Ne përgatisim një salcë prej vajit vegjetal, lëng limoni, një sasi të vogël të mjaltit dhe kripës. Mbusheni sallatën dhe përziejeni me duart tuaja. Në krye, vendosni gjysmën e vezëve të ziera dhe spërkatni të gjithë djathin "Gruyer". Sallata me proshutë, kërpudha dhe djathë shërbehet në tryezë menjëherë pas gatimit.
Sallatë makarona me proshutë, domate, kërpudha dhe djathë
përbërësit:
- Makarona (harqet, spiralet, predhat) - 375 g;
- vaj ulliri - 1 tbsp. lugë;
- hudhër - 2 karafil;
- proshutë - 150 g;
- kërpudha - 200 g;
- domate - 3-4 copë;
- krem kosi - për furnizim me karburant;
- grirë "Parmesan" - 60 g;
- majdanoz;
- kripë, piper.
preparat
Ngjiteni makaronat deri sa të gatuar. Në një tigan, ngrohim vajin e perimeve, shpejt skuqim hudhër mbi të dhe përhapim kërpudhat e copëtuara. Fry kërpudha derisa lagështia avullon plotësisht, duke mos harruar sezonin për shije.
Ham prerë në shirita. Prisni majdanozin. Përzieni zarzavate dhe proshutë, me makarona të freskëta dhe kërpudha. Ne e mbushim sallatë me salcë kosi, sezoni me kripë dhe piper për shije, spërkasim me "parmesan" të integruar. Sallatë me proshutë, kërpudha dhe domate është gati!
Sallatë me pulë, proshutë dhe kërpudha turshi
përbërësit:
- pulave të ziera (fileto) - 125 g;
- proshutë - 125 g;
- kërpudha turshi - 200 g;
- qepë e gjelbër - 1 bunch;
- vezë - 2 copë;
- domate - 2 copë;
- marule - 1 pc.
Për furnizim me karburant:
- uthull të bardhë verë - 2 tbsp. lugët;
- Dijon mustardë - 1 tbsp. lugë;
- kripë - 1/2 lugë;
- sheqer - 1/2 lugë;
- vaj ulliri - 1/2 tbsp.
preparat
Pule e zier është e disassembled me fibra duke përdorur një pirun. Proshutat dhe domate janë prerë në kube. Vezët vlojnë fort dhe priten në copa të mëdha. Pritini sallatën në shirita të trasha. Mix të gjitha përbërësit e përgatitur në sallatë sallatë së bashku me kërpudha.
Për të mbushur me një shul, rrahni vajin e ullirit me uthull, mustardë , sheqer dhe kripë. Ne e mbushim sallën dhe spërkatim me qepë të gjelbërta të copëtuar.
Sallatë me kërpudha, proshutë dhe fasule
përbërësit:
- bishtaja - 250 g;
- fasule të konservuara - 425 g;
- "Feta" - 100 g;
- proshutë - 150 g;
- kërpudha turshi - 200 g;
- domate - 2 copë;
- qepë - 1/2 copë;
- salcë mustardë - 1/2 tbsp.;
- marule - 1 kokë.
preparat
Fasule Blanch blanched në ujë të kripur. Ham dhe domate janë prerë në kube, kërpudha - pllaka. Mix të gjithë përbërësit në një tas sallatë me gjethe marule, unaza qepësh dhe fasule të konservuara. Ne mbushim me salcë mustarde dhe spërkasim me Feta.
Sallatë me proshutë, kërpudha dhe djathë, në gota me kastravec
përbërësit:
- proshutë - 130 g;
- piper djegës - 1 pc.;
- majdanoz;
- kërpudha - 200 g;
- djathë i integruar - 60 g;
- majonezë;
- kastravec - 3-4 copë.
preparat
Pritini prerje në kube dhe vendosni në një pishinë me tas, së bashku me chilli të mbuluara, kërpudha të skuqura, zarzavate dhe djathë të integruar. Futni gjithçka në uniformitet dhe mbusheni masën që rezulton me majonezë. Kastrati u prerë në copa të mëdha të gjithë. Në çdo copë me një lugë, hiqni fara dhe një pjesë të pulpës, pa dëmtuar fundin. Ne mbushim kupat që rezultojnë me një sallatë dhe spërkat me mbetjet e gjelbërimit. Sallata me kërpudha, proshutë dhe kastravec duhet të ftohet plotësisht para se të shërbejnë.