Në sezonin e ftohtë, perimet sezonale mund të përgatiten jo aq shumë sallata të ndryshme. Një nga versionet klasike të snacks të ftohtë në këtë kohë është një sallatë e karrota me hudhër dhe majonezë. Kjo gjellë e lehtë mund të shërbehet në mënyrë të pavarur, por mund të shtrihet në dolli ose në sandale, duke shndërruar një pjatë të buxhetit në një banket tërheqës.
Sallatë e freskët karrota me hudhër
Karrota të freskëta dhe të freskëta të ëmbël, së bashku me rrush të thatë, dallojnë në mënyrë të favorshme me majonezë të njelmët, të plotësuar me limon, kerri dhe hudhër. Në dalje kemi një snack të mrekullueshëm për mish dhe shpezë.
përbërësit:
- majonezë - 35 g;
- kerri pluhur - 2 lugë;
- piper cayenne - majë;
- limon - 1 copë;
- karrota - 475 g;
- rrush të thatë - 2 grushta;
- grusht të majdanozit.
preparat
Para së gjithash, merrni salcë, për të cilën ju duhet të përzierni majonezë me kerri, piper kajsi dhe lëng agrume. Kur salcja është e gatshme, prerë imët karrota të peeled dhe kombinohen me rrush të thatë, salcë, hudhër dhe majdanoz. Në sallata të tilla të thjeshta, gjëja kryesore është të japësh kohë për të zhvilluar të gjitha shijet, për këtë rostiçeri është më mirë të kaloni rreth 4 orë në frigorifer.
Sallatë panxhar me hudhër dhe majonezë - recetë
Për recetën e mëposhtme, mund t'i leni përbërësit të papërpunuar, ose mund të parapërgatitni veçmas nga njëri-tjetri. Në rastin e fundit, rostiçeri do të jetë më i butë dhe më i lehtë për tu tretur.
përbërësit:
- karrota - 240 g;
- panxhar - 260 g;
- një karafil hudhër;
- krem kosi - 45 ml;
- majonezë - 30 ml;
- zarzavate me qepë dhe koriandër.
preparat
Vumë perimet, dridhuni, pastroni dhe bluani ato. Pry karafil hudhër me kripë dhe përzierje atë me perime të përgatitura. Shërbyer pjatën me një përzierje të salcat dhe shtoni zarzavate të freskëta për shije.
Sallatë me karrota, djathë, hudhër dhe vezë
përbërësit:
- karrota - 270 g;
- një grusht arre;
- një karafil hudhër;
- krem djathi - 115 g;
- majonezë - 35 g;
- lëng limoni - 15 ml;
- vezë - 3 copë;
- greens onions - nëse dëshironi.
preparat
Vendosuni vezëve dhe karotave të gatoni, sigurisht, veçmas nga njëri-tjetri. Karrota hekura, dhe të pastër dhe bluaj vezë. Pry karafil të hudhër dhe përzierje atë me karrota dhe vezë në një tas sallatë. Sezoni pjatën me një salcë të thjeshtë të bërë nga një përzierje e djathit krem dhe lëng limoni dhe majonezë. Lëreni sallatën me karota dhe hudher nën majonezë në frigorifer për disa orë dhe pastaj shtoni zarzavate dhe perime para se të shërbeni.