Ndonjëherë do të ishte e dëshirueshme (dhe nganjëherë bëhet domosdoshmëri) për të përgatitur disa pjata ushqyese dhe ushqyese, ndërsa, siç thonë ata, me ngut, jo veçanërisht shqetësuese.
Ju mund të bëni një sallatë të shijshme me produkte të tilla ushqyese si vezë dhe proshutë. Kjo sallatë është e mirë për drekë dhe për vizita të papritura. Receta të tilla gjithashtu do të vlerësohen veçanërisht nga njerëzit që drejtojnë vetëm fermën.
Sallatë me proshutë, vezë, djathë dhe kastravec
përbërësit:
- proshutë - rreth 200-300 g;
- Vezë pule - 1-2 copë;
- djathi i vështirë - 150 g;
- piper i ëmbël - 1 copë;
- kastravec të freskët - 1-2 copë;
- zarzavate janë të freskëta të ndryshme;
- përbërësit e karburantit:
- një vaj vegjetal i vogël (idealisht Extra Virgin ulliri);
- lëng limoni ose ndonjë uthull të mirë natyral;
- hudhër - 1 karafil.
preparat
Bëni vezët e ziera fort për 6 minuta, të freskët në ujë të ftohtë dhe kripe pas 3 minutash. Ne do t'i pastrojmë vezët nga guaska dhe do t'i presim ato në mënyrë të imët apo jo shumë të imët (mund të jetë e prerë nga veza). Prerja e prerjes në shirita të shkurtër të hollë, kastravec - pllaka gjatësore dhe speca të ëmbla - kashtë të shkurtra. Djathi do të jetë feta në një rende të madhe ose gjithashtu të prerë në shirita. Prishni zarzavate imët. Ne do të kombinojmë gjithçka në një tas sallatë.
Tani karburantit. Vaj perimesh të përzier me lëng limoni ose uthull në një raport prej 3: 1. Ne do të shesim hudhërin në karburant, duke përdorur një shtyp manual. Ju mund sezon me një sasi të vogël të mustardë përfunduar (pa preservatives, mundësisht) dhe piper i kuq i nxehtë.
Ne derdhim sallatë dhe përzierje. Kjo sallatë mund të shërbehet me një verë tavoline ose birrë. Përfshirja në sallatë e 200 gramësh bizele të gjelbra të konservuara do ta bëjë atë edhe më të kënaqshme.
Sallatë me proshutë, vezë, djathë, kërpudha marinuar dhe tranguj
përbërësit:
- proshutë - rreth 200-300 g;
- Vezë pule - 1-2 copë;
- djathi i vështirë - 150 g;
- kërpudha turshi - 200 g;
- kastravec i kripur ose i kripur (kastravecat më të mira) - 3-5 copë;
- një vaj vegjetal i vogël;
- lëng limoni;
- Gjelbërimi i freskët është i ndryshëm (majdanoz, koriandër, kopër).
preparat
Vezët e zier me zierje të zier dhe të zier, janë copëtuar imët me thikë. Kërpudha turshi në një kolektor. Djathi është rubbed në një rende të madhe. Kastravecat e kripura të prera në shirita të shkurtër të hollë. Prishni zarzavate imët. Ne do të kombinojmë të gjithë përbërësit në një tas sallatë, me vaj, të përzier me një sasi të vogël lëng limoni. Ne e përziejmë atë. Ju mund të shtoni në sallatë salivare 2 patate të ziera, feta. Për këtë sallatë ju mund të shërbeni vodka ose një tinkturë të fortë berry.