Sallatë nga kohlrabi do të bëhet një nga enët më të mira të vitaminës në menynë kryesore. Karakteristikat ushqyese të një meze të tillë janë mbresëlënëse në shkallë dhe treguesit e shijes në tërësi varen nga zgjedhja korrekte e shoqërimit për një komponent bazë të vlefshëm.
Si për të përgatitur një sallatë të kohlrabi?
Nëse ka një dëshirë dhe një mundësi për të bërë një sallatë të kohlrabi, recetat për përgatitjen e snacks do të ndihmojnë për ta realizuar idenë e shijshme, të shijshme, duke ruajtur maksimumin e pronave të vlefshme të natyrshme në një perime të shëndetshme.
- Për përgatitjen e salatave të vitaminës vegjetale, lakër të freskët peeled, pastaj grinded në një rende të rregullt të mëdha apo koreane, prerë në shirita ose feta hollë.
- Në formën e grinded, masa e perimeve jep lëng, i cili para saling salcë mund të drenazhuar, me një prerje të kripur për 10 minuta.
- Është e preferueshme të përdoret perimet për sallatë të freskët, por karakteristikat e vlefshme mbeten praktikisht në tërësi dhe me trajtim minimal të ngrohjes.
- Më e dobishme është një sallatë e kohlrabi me gjalpë, recetat e të cilave shpesh plotësohen për shije me lëng limoni dhe seasonings.
- Jo më pak popullor janë kompozimet me salcë të bazuar në majonezë, krem kosi ose kos natyral.
Sallatë me kohlrabi dhe karrota
Përbërja laconic e sallatë përgatitur sipas kësaj recetë nuk e pengon atë nga marrja e shijshme dhe ushqyese. Pamja e shijshme arrihet duke përdorur një grater për karrota koreane ose perime me presion me një kashtë të butë hollë. Si një salcë në vend të salcës kosi, ju mund të përdorni një përzierje të lëngut të perimeve dhe limonit.
përbërësit:
- kohlrabi - 250 g;
- karrota - 50 g;
- gjelbërim - 0.5 rreze;
- krem kosi - 100-120 g;
- kripë, piper - për shije.
preparat
- Grind kohlrabi peeled dhe karrota.
- Shtoni zarzavate imët finely copëtuar.
- Sezoni masën e perimeve me salcë kosi, kripë dhe piper, përzieni.
- Shërbyer sallatë kohlrabi me karrota menjëherë pas përgatitjes.
Sallatë luleshtrydhe me kastravec
Picking një sallatë të përshtatshme nga kohlrabi, receta me kastravec duhet të jetë në prioritet. Lakra lakër është e kombinuar në mënyrë të përkryer me prerje të freskët të kastravecit, duke krijuar një shije të shkëlqyer dhe rostiçeri të lehtë, vlera ushqyese e së cilës mund të rregullohet duke veshur, duke zëvendësuar përzierjen e gjalpit me kos të ulët kalori.
përbërësit:
- kohlrabi - 1 copë;
- trangujve - 2 copë;
- gjelbërim - 0.5 rreze;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- lëng limoni - për shije;
- kripë, piper - për shije.
preparat
- Pastroni kohlrabi, prerë pulpë me straws hollë.
- E njëjta mënyrë copë trangujve të freskëta.
- Grind zarzavate të freskëta.
- Përzieni përbërësit në një tas, plotësoni me një përzierje gjalpë, lëng limoni, kripë dhe piper.
- Një sallatë e kohlrabi shërbehet, e zbukuruar me gurë të gjelbër.
Sallatë me kohlrabi dhe pulë
Ideja ideale kalori dhe në të njëjtën kohë e lehtë për t'u përfshirë në menunë e drekës ose gatim për darkë është një sallatë me lakra kohlrabi me majonezë, përbërja e së cilës plotësohet me mish pule. Pjatë mund të bëhet nga pulave të ziera ose të skuqur në vaj, fileto të copëtuara të pulave.
përbërësit:
- kohlrabi - 1 copë;
- fileto të pjekur ose të zier - 200 g;
- qepë e kuqe e sallatë dhe speca zile - 1 pc;
- trangujve turshi - 3 copë;
- kripë, piper, erëza, zarzavate, majonezë - për shije.
preparat
- Vlim ose skuqura para-marinuar në pulave miell, prerë në feta.
- Shrinku kashtë hudhura lakër, tranguj, speca dhe gjysmë-unaza ose feta hollë e qepë.
- Kombinoje përbërësit në një enë, sezonin me majonezë, kripë dhe piper për shije.
- Transferoni sallatën nga pulat dhe kohlrabi në një tas sallatë dhe shërbejeni menjëherë.
Sallatë me kohlrabi me domate
Një shtim i lehtë në enët e dytë ose në përbërjen e mishit ose peshkut do të jetë një sallatë me vitamina e bërë nga lakra kohlrabi e gatuar me domate. Preferohet të zgjidhni domate me një mish të dendur, pak të ëmbël, duke i prerë ato në feta ose gjysma. Ideale për recetat e kremrave ose domate të qershisë.
përbërësit:
- kohlrabi - 1 copë;
- domate - 4-5 copë;
- hark i kuq sallatë - 1 copë;
- Kripë, piper, zarzavate, vaj ulliri - për shije.
preparat
- Pritini në shirita ose blini kohlrabiun e grirë në një rende.
- Shpon qepë, zarzavate dhe domate të prera.
- Sezoni sallatë me vaj kohlrabi, kripë dhe piper.
Sallatë me kohlrabi me djathë dhe vezë
Një sallatë ushqyese dhe e shëndetshme me kohlrabi dhe djathë është një aperitiv ideal për çdo festë. Dhe gjatë ditëve të javës dhe gjatë festave një përbërje e tillë kuzhinale do të pranohet me kënaqësi dhe nderim. Piquancy e gjellë do të shtojë shtuar në hudhër finely copëtuar, dhe më spektakolare në dukje ajo do të bëjë zarzavate të freskëta.
përbërësit:
- kohlrabi - 1 copë;
- djathi i varieteteve të forta - 60 g;
- Vezë e zier - 1-2 copë;
- hudhra - 1 dhëmb;
- majonezë - 100 g;
- kripë, piper, zarzavate - për shije.
preparat
- Lakra dhe djathi i pastruar kalojnë nëpër një krunde gjobë.
- Veza e zier është e mbuluar, e copëtuar ose grinded finely përmes një rende të madhe.
- Kombinoje përbërësit, shtoni hudhër të copëtuar dhe zarzavate, majonezë fustan, llokoçis, përhapeni në një tas sallatë.
Sallatë me kohlrabi me hudhër
Një sallatë e bërë me kohlrabi me hudhër dhe majonezë të përgatitur sipas recetave të mëposhtme do të befasojë me një paletë mahnitëse palate dhe një kombinim të pazakontë, por harmonik të përbërësve. Pas prerjes ose bluarjes lakër jep një shumë lëng, e cila në këtë rast duhet të drenazhuar, para se të mbushur me një majonezë.
përbërësit:
- kohlrabi - 2 copë;
- kastravecat dhe karrota - 1-2 copë;
- hudhra - 1 dhëmb;
- kopër dhe majdanoz - 1 bunch;
- majonezë - 100 g;
- kripë, piper - për shije.
preparat
- Shrink kashtë hoqi lakër, kastravec, karrota.
- Shtoni zarzavate dhe hudhër të imët.
- Sezoni sallatë me kripë kohlrabi hudhër dhe piper, përzierje dhe shërbejnë në tryezë.
Sallatë me kohlrabi me shkopinj gaforre
Sallatë me kohlrabi të shijshëm dhe me gojë me mish të gaforreve ose shkopinjve mund të shërbehet me dinjitet në tryezën festive ose një menyre të mërzitshme me një snack të ndritshëm. Vezët mund të shtohen copëtuar zier ose gatuaj një omëletë prej tyre, dhe pas ftohjes, pres atë në kube.
përbërësit:
- kohlrabi - 1-2 copë;
- shkopinj gaforre - 150 g;
- kastravecat dhe vezët - 2 copë;
- qepë e gjelbër - 1 bunch;
- djathi i vështirë - 100-120 g;
- majonezë ose salcë kosi - për shije;
- kripë, piper - për shije.
preparat
- Shinkoo kohlrabi peeled dhe mish gaforre.
- Shto kashtë kastravec, vezë të zier ose të skuqur, djathë të integruar dhe pupla me qepë.
- Sezoni një sallatë të shijshme me majonezë kohlrabi ose salcë kosi, kripë dhe piper për shije.
Sallatë koreane nga kohlrabi
Në vitet e fundit, sallatat Korean me kohlrabi dhe mish janë bërë gjithnjë e më popullore. Shënimet orientale të pjatës do të shtojnë në korrje masazhin, i cili mund të zëvendësohet nëse kërkohet nga një përzierje për salat koreane. Në vend të salcë peshk shpesh përdorin salcë soje, dhe në vend të limonit një limon më tradicional.
përbërësit:
- pulpë e mish lope apo derri - 200 g;
- kohlrabi - 1-2 copë;
- karrota - 0,5 copë;
- zarzavate - 1 bunch;
- piper i nxehtë - 1 copë;
- gëlqere - 1 copë;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- qepë shallot - 1 copë;
- koriandër - 1 lugë çaji;
- salcë peshku dhe gjalpë - 30 ml secila;
- sheqer, piper - për shije.
preparat
- Fetë lakër, karrota, djegës.
- Prisni finely zarzavate, hudher dhe shallots.
- Kombino perimet në një tas, shtoni salcë peshku, gjalpë, lëng limoni, koriandër, piper dhe sheqer në shije.
- Lëreni masën për 30 minuta në të ftohtë.
- Pritini mirë mishin, sezoni për shije dhe skuqni në vaj deri në skuqje.
- Para se të shërbejnë, përhapeni mishin në një pjatë, plotësoni atë me një përzierje bimore.
Sallatë nga kohlrabi për dimër
Duke shijuar enët nga perime të freskëta, është koha të përgatitni përgatitjet prej saj për përdorim të ardhshëm. Sallatë nga kohlrabi lakër për dimër është i përgatitur elementare, rezulton të jetë i shijshëm në pamje dhe ka një shije të këndshme, mesatarisht pikante. Uthull Tabela në recetë mund të zëvendësohet me mollë, verë ose madje edhe të shtoni acid limoni në vend.
përbërësit:
- kohlrabi - 1,2 kg;
- karrota - 300 g;
- hudhër - 4-6 dhëmbë;
- selino gjelbër ose majdanoz - 1 bunch;
- piper i ëmbël - 10-12 copë;
- uji - 1 l;
- sheqer - 150 g;
- uthull - 120 ml;
- kripë - 1 tbsp. lugë.
preparat
- Rub lakër dhe karrota, përzierje dhe vënë në kavanoza, hedhjen në fund të çdo hudhër, zarzavate dhe piper.
- Nga uji, kripë, sheqer dhe uthull, marinadoni gatuajeni, derdhni në brigje.
- Mbuloni kontejnerët me mbulesa, sterilizoni për 25 minuta.
- Anijet janë vulosur, u kthyen në kapak, ngroheshin dhe u larguan derisa të ftoheshin plotësisht.