Sallata me një "ajsberg" është një nga shumë enët, të famshme jo për shijen e tyre, por për të mirën e përbashkët. Megjithatë, nuk mund të fitoni vitamina të mjaftueshme përmes "Unë nuk mund", sepse "ajsbergu" ka një cilësi të bukur dhe mungesa e shijes së saj është më shumë se e kompensuar nga salcat e saktë dhe përbërësit e sallatës.
Le të merren me atë që mund të gatuhet, nëse në dorë ishte kreu i "ajsbergut".
Sallatë franceze me ajsberg
përbërësit:
Për sallatë:
- sallatë me akullnajë - 1 kokë;
- rrepkë - 4 copë;
- qepë jeshile - 5 pendë;
- kastravec - 1 copë;
- karrota - 1 pc.
Për furnizim me karburant:
- uthull të bardhë verë - 3 tbsp. lugët;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- ketchup - 1/2 tavolinë;
- vaj ulliri - 1/4 e shekullit;
- Hudhra të thata - 1 lugë çaji;
- Salcë Worcestershire - 2 lugë çaji;
- kripë, piper.
preparat
Pritini kastravecat në gjysmë dhe pastroni farat, prerë perimet në gjysmë unaza. Rrepkë prerë me unaza të hollë, "ajsberg" - rripat, dhe karrota tre në një rende të madhe.
Në blender kemi vënë të gjithë përbërësit për mbushje, dhe lëvizje e tyre deri sa të qetë. Ne përpiqemi salcë të përgatitur dhe sezonin me kripë dhe piper për shije.
Mix të gjitha përbërësit për sallatë në një tas të madh, derdh mbi salcë dhe dekoroj qepë të gjelbërta copëtuar.
Sallatë e shtresuar me një ajsberg
përbërësit:
Për sallatë:
- sallatë "ajsberg" - 2 koka;
- Spinaq i fresket - 200 g;
- Piper bullgar - 2 copë;
- vezë - 8 copë;
- proshutë - 300 g;
- domate - 2 copë.
- qepë e gjelbër;
- djathë i fortë - 200 g.
Për furnizim me karburant:
- majonezë - gjysmë shekulli;
- krem kosi - tabela 1/2;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- kripë - për shije;
- lëng limoni - lugë një orë;
- kopër - për shije.
preparat
"Iceberg" prerë në straws të mëdha dhe vë në fund të tas sallatë. Në krye të sallatës së feta, përhapni gjethet e spinaqit, spërkatën me kripë dhe piper. Ne shtrijmë domate me dics, shtresa tjetër është vezë të ziera, një qepë të vogël të gjelbër, pastaj feta proshute, djathë të integruar. Përfundon salcën e sallatës: përzihet majonezë me salcë kosi, sezoni me sheqer, kripë, lëng limoni për shije, shpërndani në mënyrë të barabartë salcë me shtresën përfundimtare dhe spërkate pjatën me kopër të copëtuar.
Sallatë me pulë dhe ajsberg
përbërësit:
- fileto pule - 1 copë;
- sallatë me akullnajë - 1 kokë;
- mollë - 1 copë;
- lajthi - 1 grusht;
- qepë e gjelbër - për shije;
- djathë blu - 100 g;
- proshutë - 2 shirita;
- majonezë;
- limon - 1 copë;
- hudhër - 1 karafil.
preparat
"Iceberg" është prerë në 4 pjesë dhe shpëlarë me ujë të ftohtë. Apple prerë në kube dhe spërkat me lëng limoni. Ne presim qepët e gjelbër, hudhni me një thikë në paste. Arra priten afërsisht me thikë.
Në një tigan me vaj vegjetal, gjellë pule skarë dhe shirita të proshutë deri në blubber. Kourou prerë në kube, proshutë dhe "ajsberg" - strips.
Në një tas të vogël, përzihet majonezë, djathë të butë blu, paste hudhër, 1/2 lëng limoni dhe një lugë lugë vaj perimesh. Përzieni të gjithë përbërësit e grimcuar më parë në një tas sallatë dhe spërkate me salcë djathi-majonezë.
Sallatë me një ajsberg dhe patate të skuqura
përbërësit:
- viçi (fileto) - 400 g;
- "Iceberg" - 1 kokë;
- djathë "çedër" (i integruar) - 1 artikull;
- domate - 1 copë;
- ullinj - gjysmë shekulli;
- qepë e kuqe - 1/2 copë;
- vaj ulliri - 1 ½ tbsp. lugët;
- uthull të kuq - 1 lugë çaji;
- patate të skuqura tortilla (grimcuar) - 2 ½ lugë;
- krem kosi - për shije;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Ne sezoni viçin me kripë dhe piper dhe shpejt skuqim në të dyja anët derisa të blanching në mënyrë që mishi mbetet rozë brenda. "Iceberg" larë dhe prerë në shirita. Domate janë grimcuar në kube dhe vihet në një tas sallatë së bashku me "Iceberg". Ne shtojmë ullinj, djathë të integruar dhe unazë të hollë të qepëve të kuqe në një tas sallatë. Ne mbushim pjatën me vaj, uthull, kripë dhe piper. Llokoçis. Ne përhapim viçin mbi sallatë, dhe në një tas të veçantë derdhim patate të grimcuara. Ne shërbejmë sallatë me krem kosi.