Shqi nga skuqja me pulë dhe vezë

Supë çaji është pjatë e parë e nxehtë që do të habisë familjen tuaj me një shije të pazakontë dhe pamje të bukur. Avantazhi kryesor i kësaj supë është thjeshtësia dhe shpejtësia e përgatitjes së saj. Le të shikojmë në disa mënyra me ju se si të bëni supë të pasur nga çaji me pulë.

Recetë për supë lakër me pulë

përbërësit:

preparat

Hidh këmbën e pulës së larë në një tenxhere me ujë dhe gatuani supë. Llambë është pastruar, copëtuar në kube, dhe karrota janë prerë në shirita të hollë. Ne përpunojmë patatet, presim feta dhe hedhim të gjitha perimet në një tigan me mish. Vezë të valoj më parë, dhe pastaj hiqni predhën dhe shtypni kube. Sorkoni dhe kopra larë me kujdes dhe të grirë imët me thikë. Pas rreth 50 minutash, hiqni lehtë butonin e pulës, ndajeni mishin nga eshtrat dhe hidhni atë përsëri në supë. Kripja e gjellës për shije, bie në gjumë zarzavate dhe kuzhinier për 5 minuta. Pas kësaj, insistojmë në supë me lakër dhe pulë nën kapak. Më tej derdhim pjatën në pjata dhe secila pjesë është zbukuruar me vezë të ziera të copëtuara.

Shqi nga skuqja me pulë dhe vezë

përbërësit:

preparat

Para se të filloni të përgatitni supë nga shporeti, supë pule kuzhinier: shanks, trajtoni, pije dhe vendosni në një tenxhere me ujë. Ne i dërgojmë enët në zjarr, prisni që supë të valojë, dhe hiqni shkumën e formuar nga zhurma. Mbulo mbulesën me një kapak dhe kjo zgjat rreth një orë. Tjetra, supë e nxehtë butësisht filtruar në një tigan të pastër dhe hedhin patatet e peeled, prerë në kube. Mishi është i ndarë nga kockat dhe është dërguar në supë. Vezët vlojnë fort, pastrohen dhe priten me thikë në gjysmë.

Çaji dhe pendët e qepëve të gjelbra renditen, shpëlarë dhe copëtuar imët. Hidhni zarzavate të përgatitura në supë, shtoni kripë për shije dhe shtoni një lugë sheqeri. Pjekeni pjatën për 15 minuta dhe pastaj derdhni supë me lakër dhe pulë në pjata, shtoni në secilën gjysmë gjysmë të vezëve të pështymës, vendosni krem ​​me salcë të ulët yndyre dhe silleni me croutone.