Qiqra bizele është një pjatë shumë e dobishme dhe ushqyese. Ajo përmirëson metabolizmin, rrit imunitetin, është burimi i shumë mineraleve, vitaminave, makro- dhe mikroelementeve. Nuk është për asgjë që prania e saj është e detyrueshme në menunë e institucioneve të fëmijëve, spitaleve dhe sanatoria.
Përgatitja e qullores nuk do të jetë një punë e madhe, çdo shtëpiake do të përballet me të. Dhe shijen e saj mund të jetë e ndryshme, duke shtuar perimet, produktet e mishit dhe produktet e tymosura gjatë gatimit.
Si të gatuaj qull bizele?
përbërësit:
- bizele të thata - 1 xhami;
- ujë të pastruar - 2 gota;
- gjalpë - për shije;
- përzierja e spezrave të tokës - për shije;
- kripë - për shije.
preparat
Me përgatitjen tradicionale të qullores bizele, është e nevojshme të pihet bizele siç duhet, derdh ujë dhe të lënë për dhjetë deri në dymbëdhjetë orë për ënjtje. Sa më gjatë të jetë ngjyhet, aq më shpejt do të gatuhet.
Blegtat Swellen edhe një herë larë dhe derdhur me ujë të pastruar për një pjesë të drithërave bizele, dy pjesë të ujit. Nxehtësia në një çiban, zvogëloni zjarrin në minimum dhe kuzhinier deri sa bizelet të kthehen në patate pure. Varësisht nga koha e para-thithjes, kjo do të zgjasë nga njëzet në pesëdhjetë minuta.
Në fund të gatimit, sezoni qull për shije me kripë, gjalpë dhe një përzierje e speca terren. Pastaj duhet rastolchhem atë para se të shërbejnë për të dhënë më shumë uniformitet.
Si të gatuaj qull bizele në një multivark pa njomje - një recetë me perime?
përbërësit:
- bizele të thata - 1 xhami;
- ujë të pastruar - 2 gota;
- karrota - 1-2 copë;
- qepë - 1-2 copë;
- piper i ëmbël bullgar - 1-2 copë;
- vaj vegjetal - 35 ml;
- zarzavate të freskëta të kopër dhe majdanoz - për shije;
- përzierja e spezrave të tokës - për shije;
- kripë - për shije.
preparat
Qepët dhe karotat pastrohen dhe priten në kube ose në kashtë. Ne ngjyrë kafe në kapacitetin e naftës të multivark, duke vendosur "Pjekje" ose "Frying" mode. Shto speca grimcuar ëmbël dhe të skuqura ato shumë. Pastaj vëni bizele të lara, derdhni në ujë dhe kaloni pajisjen në programin "Shuarje" dhe kuzhinierini për dy orë. Në fund të sezonit të gatimit, qull me kripë, terren me një përzierje speca dhe hidhni zarzavate të freskëta të copëtuara.
Ju gjithashtu mund të gatuaj një qull bizele në një multivarquet në "Kasha" mode për tridhjetë minuta, por para se ju duhet të thith bizele për të paktën tetë orë.
Sa shpejt të gatuaj qull me qumësht me produkte të tymosura?
përbërësit:
- bizele të thata - 400 g;
- uji i pastruar - 1,3 l;
- brinjët e derrit të tymosur - 1 kg;
- qepë - 1 pc.;
- sheqer i grimcuar - 7 g;
- vaj perimesh - 50 ml;
- zarzavate të freskëta të kopër dhe majdanoz - për shije;
- përzierja e spezrave të tokës - për shije;
- erëza - për shije;
- kripë - për shije.
preparat
Për të zvogëluar kohën për të lagur bizele në minimum, mund ta derdhni me ujë të valë për njëzet minuta ose të përdorni ujë të ngrohtë për të shtuar gjysmë lugë çaji sode buke. Pas tridhjetë minutave të kësaj njomjeje, piqni mirë bizele dhe derdhni edhe për dhjetë minuta me ujë të ngrohtë.
Ndërkohë, ne do të merremi me brinjë të tymosur. Ne i prerë ata në copa, duke ndarë një buzë, dhe ne i dërgojmë ato të ngrohur me kozakë vaj vegjetal ose një tigan të thellë me një fund të trashë. Brief për rreth dhjetë minuta, shtoni semicircles qepë, sheqer, përzierje terren e speca dhe erëza.
Të gjitha përzierje të mirë, pour bizele të përgatitura dhe derdh ujë, para-ngrohur në një çiban. Ne përgatitim qullën gjashtëdhjetë e nëntëdhjetë minuta në nxehtësi të ulët me kapak të mbyllur, përzierjen periodikisht për të shmangur djegien.
Në fund të sezonit të gatimit me kripë dhe zarzavate të freskëta të prera.