Shaurma është një lavash e hollë, në të cilën mish, perime, salca dhe erëza janë të mbështjellura. Nëse shawarma përgatitet nga mishi dietik në përputhje me të gjitha rregullat dhe normat, atëherë kjo pjatë nuk do të dëmtojë dhe përmbajtja kalorike e një shawarma të tillë nuk do të jetë shumë e lartë. Për të kontrolluar kalorive në shawarma, është më mirë ta gatuash vetë në shtëpi.
Kalori Shawarma me pulë
Në shawarma vënë mish të ndryshme. Kjo varet më shumë nga traditat e vendeve të ndryshme. Për shembull, në vendet arabe - kjo është mishi i një deve apo një dele. Ne mund të takojmë shawarma me pulë, mish lope dhe derri. Opsioni më diete për këtë pjatë është përdorimi i filetave të pulave. Përmbajtja kalorike e chowma me pulë të gatuar sipas recetës klasike është 260 kcal. Jo aq shumë, duke marrë parasysh se çfarë zëra qarkullojnë për dëmin e një përfaqësuesi të tillë të ushqimit të shpejtë për një figurë. Llogaritni përmbajtjen e kalorive prej 1 copë shaurma është mjaft e vështirë. Shpesh në një rrugë shawarma ju mund të gjeni majonezë dhe ketchup, të cilat nuk duhet të jenë në këtë gjellë. Këta shitës të paskrupullt zëvendësojnë salcën e hudhër. Mishi gjithashtu mund të jetë më shumë yndyrë. Prandaj rezultati: sasia e kcal një shawarma tillë mund të kalojë disa herë kalorive në një pjatë shtëpi të bërë në mënyrë cilësore.
Harm i Shawarma
Kjo është kryesisht për shawarma, i gatuar në rrugë në kushte jo-sanitare. Duke u larguar nga recetat klasike të gatimit dhe shaurma më të lirë, shumë shitës dënojnë klientët e tyre jo vetëm për të blerë paund shtesë, por edhe për sëmundjet e mundshme. Kjo gjellë mund të përmbajë një sasi të madhe të kripës dhe yndyrës, duke kontribuar në shtimin e peshës. Shpesh, për shkak të kushteve johigjienike, shahurma e bërë në rrugë mund të shpërblejë një person me një infeksion gastrointestinal, dispepsi dhe shumë probleme të tjera të pakëndshme. Një gjellë e tillë mund të provokojë edhe shfaqjen e sëmundjeve kardiovaskulare.