Tani do t'ju tregojmë recetën për një meze të lehtë të shijshme, e cila gjithashtu bëhet shumë shpejt. Pra, po prisni disa mundësi për të bërë rrotullat e bukës pita me djathë.
Lavash me brynza në furrë
përbërësit:
- lavash hollë - 1 paketë;
- brynza - 300 g;
- hudhër - 2 karafil;
- zarzavate dhe kopër - për shije;
- vezë - 3 copë.
preparat
Së pari ne përgatisim mbushjen. Për ta bërë këtë, ne gatuaj djathin me një pirun, shtoni herbs grimcuar, hudhër, kaluar nëpër një shtyp dhe 1 vezë. E gjithë kjo është e përzier me kujdes. Çdo fletë pita është prerë në 4 pjesë (sheshe). Për çdo buzë të gjerë, vendosni një mbushje të vogël dhe kthejeni rrotullat e lavas, duke i kthyer skajet. Edges e secilit prej tubave të marra janë zhytur në proteinë, kështu që rrotullat nuk bien larg. Ju gjithashtu mund të lubrifikoni vezën dhe sipërfaqen në mënyrë që tubat të dalin me kuq. Lubrifikoni me vaj vegjetal ose tabaka pjekje margarine, vendosni billetet tona mbi të dhe në një temperaturë prej 180 gradësh piqni për 10-15 minuta derisa të shfaqet një kore e artë.
Receta për "Brynza in lavash"
përbërësit:
- Lavash armenë - 1 fletë;
- brynza - 150 g;
- një domate të madhe - 1 pc.;
- zarzavate, majdanoz - me shije;
- kripë - për shije;
- vaj perimesh për tiganisje.
preparat
Brynza dhe domate prerë në shirita të gjatë. Gjelbërimi është i grimcuar. Pritini gjysmën e bukës pita. Për çdo gjysmë, së pari nxjerrni zarzavate, dhe pastaj copa djathi dhe domate. Nga sipër, ju lehtë mund të spërkatni me kripë ose ndonjë aromë tjetër. Por gjëja kryesore nuk është të lodhësh, sepse djathi është kaq i kripur. Tani fikeni lavashin në një listë. Në tigan, ne ngrohtë vaj perimesh dhe të skuqura billets tona në të nga dy anët. Sapo shfaqet kore e artë, lava armene me djathë është e gatshme.
Lavash me brynza dhe domate
përbërësit:
- lavash - 3 gjethe;
- brynza - 250 g;
- domate - 200 g;
- majonezë - 50 g;
- zarzavate - për shije.
preparat
Brynza pure me një pirun, shtoni majonezë, herbs copëtuar dhe llokoçis. Ne përhapim fletën e lavas me masën e pranuar, ne përhapim feta domate nga maja dhe delim rrotull. Ne dërgojmë meze të lehtë në frigorifer për të paktën gjysmë ore, dhe pastaj çdo rrotull është prerë në feta rreth 2 cm të trasha.