Në verë ka shumë fruta dhe manaferra, dhe, në përputhje me rrethanat, vitamina. Është e nevojshme që të përpiqeni t'i konsumoni në sezonin për të mbushur trupin tonë me substanca të dobishme. Por gjithashtu ju duhet të bëni dhe korrni në dimër. Tani do t'ju tregojmë se si të fshini raspberries me sheqer. Në dimër ju do të merrni jo vetëm një trajtojnë shijshme, por edhe një ilaç i shkëlqyer dhe natyral për ftohjet.
Raspberries, integruar me sheqer për dimër
përbërësit:
- lulet e pjekura të freskëta - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 2 kg.
preparat
Pra, për përgatitjen e mjedrave, toka me sheqer, do të kemi nevojë vetëm për manaferrat e freskëta dhe të pjekura. Me kujdes ata janë zgjidhur - edhe nëse kokrra të kuqe është pak e kalbur ose e dëmtuar, nuk na përshtatet. Vezët e përgatitura vendosen në një cope dhe larë butësisht. Kur të gjithë uji kullon, ne i përhapim manaferrat mbi peceta dhe i thajmë ato.
Tjetra, i vendosim ato në një tas të madh smalili dhe pure me llaç. Ju duhet ta bëni këtë me kujdes, që të mos lini copa të gjera. Hidhni në një enë me raspberrë 500 gramë sheqer, përziejeni mirë dhe lëreni për 20 minuta për të qëndruar - gjatë kësaj kohe sheqeri duhet të jetë në kohë për t'u shpërndarë. Pas kësaj, derdhni sa më shumë sheqer, përzieni sërish dhe lëreni të treteni.
Dhe kështu përsërisim procedurën derisa të mbarojë tërë sheqeri. Pas kësaj, mbuloni enën me një peshqir dhe lëreni në temperaturën e dhomës për 2-3 orë. Dhe në këtë kohë ne do të përgatisim kanaçe. Së pari pastroni ato nën ujë të rrjedhshëm me shtimin e sode buke ose senh të thatë. Pastaj çdo kavanoz është pasterizuar mbi avull. Mund të bëhet edhe në furrë ose mikrovalë. Pastaj, në kanaçet e përgatitura, shtrijini raspberinat tona të shijshme, me sheqer, dhe mbyllni çdo kavanoz me një kapak të ziera. Dhe tani gjëja më e rëndësishme është të ruhen këto raspberries skuqur me sheqer vetëm në një vend të ftohtë - që është, ose në një bodrum ose në një frigorifer.
Si të fshij raspberries me sheqer?
përbërësit:
- mjedër - 1 kg;
- sheqer - 1 kg.
preparat
Manaferrat e mjedrës janë të renditura me kujdes, duke hequr manaferrat e dëmtuara dhe mbeturinat. Pastaj vendosim manaferrat në enët e emaluara, derdhin sheqer dhe fshijmë në një shtet homogjen me ndihmën e një shtrydhje druri. Një pikë e rëndësishme - sasia e sheqerit varet nga sa kohë do të ruhet.
Nëse nuk e bëjmë këtë për dimër, por planifikojmë ta përdorim atë për një muaj, atëherë do të jetë e mjaftueshme për normën e caktuar të sheqerit. Dhe në qoftë se është korrje për dimër, atëherë sheqeri duhet të vihet në 1,5-2 herë më shumë. ju lutem
Bankat për mjedrat e mia dhe sterilizoj. Ne përhapim në to mjedra, të skuqur me sheqer, duke mos arritur rreth 2 cm deri në majë, dhe derdhim një shtresë të barabartë të sheqerit të grimcuar. Nëse shufra është bërë për një kohë të shkurtër, atëherë një shtresë e sheqerit nuk mund të derdhet. Ne mbyllim kavanoza me kapakë plastike dhe vendosim kavanoza në frigorifer.
Gjithashtu nga ajo ju mund të bëni një gjellë të shijshme dhe të dobishme mjedër ose bllokim për dimër.