Sallata Leto për dimër është një përgatitje popullore që përfaqëson kuzhinën hungareze. Kjo ruajtje tepër e shijshme dhe e gjallë, tradicionalisht e përbërë nga speca të ëmbla dhe domate, ishte aq e dashur për amviset tona që shpejt u rritën me shtesa si karrota, kastravecat, kungull i njomë dhe patëllxhirat, nga të cilat shije dhe aroma përfitonin shumë.
Si për të përgatitur sallatë lecho për dimër?
Letço sallatë për dimër - recetave që lejojnë mijëra amvise për të mbyllur ruajtjen me shtimin e perimeve dhe erëzave të tyre të preferuar, duke u larguar nga përbërja klasike, por duke përdorur të njëjtën teknikë gatimi në të cilën perimet janë prerë ose të përdredhur përmes një mulli të mishit të konservuar në një tigan të kalitur me erëza dhe rrokulliset në kavanoza sterile.
- Sallata e dimrit me lepujt me domate të kuqe do të kthehet shumë më aromatik dhe më të shijshëm nëse përdorni fruta të mëdha, të lëngta dhe me mish.
- Për një larmi më të madhe është më mirë të kombinohen specat e gjallë, sepse shija e secilës prej tyre varet nga shumëllojshmëria.
- Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet perimeve në presje: në qoftë se bluani shumë mirë, atëherë ka gjasa që të merrni ketchup me perime. Prerja e madhe duket më efektive dhe do t'ju lejojë të vlerësoni më mirë aromën dhe paletën e gjellës.
Sallatë marule për dimër nga domate dhe piper
Për ata që duan për të gatuar një pjatë popullore hungareze për herë të parë, një recetë thjeshtë sallatë sallatë për dimër është e përsosur. Bukuria e snacks qëndron në minimalism gastronomik, mungesa e përbërësve të dëmshme dhe qasja më e afërt me versionin tepër të shijshëm klasik, i përbërë vetëm nga domate dhe speca.
përbërësit:
- domate - 900 g;
- Piper bullgar - 600 g;
- uthull - 50 ml;
- kripë - 20 g;
- mjaltë - 30 g;
- vaj - 150 ml.
preparat
- Pritini specat e copëtuara në një tigan dhe zierni për 10 minuta.
- Domate shkoni në një blender, vendoseni në piper dhe ziejnë për 30 minuta.
- 5 minuta përpara gatishmërisë, shtoni kripë, uthull dhe mjaltë.
- Përhapeni sallatë lecho nga piper për dimër në kavanoza sterile.
Marule lecho nga trangujve për dimër - recetë
Sallatë Lecho e trangujve për dimër meritonte titullin e një billet me aromë dhe origjinale. Kombinimi i trangujve të freskëta me domate me lëng dhe piper të ngrirë - të kontrolluar nga koha dhe mijëra ngrënësit, dhe procesi i përgatitjes së snacks është i lehtë dhe i shkurtër. Gjatë gatimit, vetëm duhet të bluajini domate dhe speca në një mulli mishi, pakësoheni lehtë, kombinoni me tranguj dhe pas 5 minutash, të shpërndara në kanaçe.
përbërësit:
- domate - 500 g;
- Piper bullgar - 400 g;
- kastravec - 300 g;
- kripë - 50 g;
- sheqer - 150 g;
- uthull - 50 ml;
- një karafil hudhër - 6 copë;
- vaj - 100 ml.
preparat
- Domate rrokulliset në mulli të mishit.
- Tul pulpë është përzier me piper, hudhër, uthull, sheqer, kripë, gjalpë dhe kuzhinier për 10 minuta.
- Shto feta kastraveci dhe ziej për 5 minuta.
- Silleni sallatë për dimër në kanaçe sterile dhe rrokulliset.
Sallatë Lecho nga courgettes për dimër
Përgatitja e maruleve për dimër është një proces krijues, falë të cilit edhe perimet neutrale bëhen aromatik dhe të shijshëm. Pra, më popullorja në lokalitetet tona, por neutrale në shije kungull i njomë, që ndërveprojnë në procesin e shuarjes me piper dhe domate, kthehet në një butë, aromatik, me një shije të hollë, një komponent.
përbërësit:
- kungull i njomë - 900 g;
- qepë - 3 copë;
- piper - 400 g;
- domate - 1,5 kg;
- karrota - 250 g;
- uthull - 40 ml;
- sheqer - 35 g;
- kripë - 20 g;
- vaj - 70 ml.
preparat
- Domatet e copëtuara gatuajne 20 minuta.
- Shtoni onions, karrota, speca, feta e courgettes, sezonin dhe zierje 30 minuta.
- 5 minuta para gatishmërisë, derdhni uthull.
- Përhapur në kanaçe dhe rrotull.
Marule-lecho për dimër me paste domate
Sallata dimërore Lecho ndryshon me opsionet. Në këtë rast, vëmendje e veçantë i kushtohet salcë, e cila tradicionalisht është e përgatitur nga domate të freskëta dhe kërkon kohë. Sot, amviset më të zëna zgjedhin ngjitësin e domates, i cili redukton procesin e gatimit, është financiarisht fitimprurës, gjithmonë i disponueshëm dhe ju lejon të bëni korrje gjatë gjithë vitit.
përbërësit:
- piper - 800 g;
- paste domate - 300 g;
- qepë - 200 g;
- piper i nxehtë - 1/2 copë;
- uthull - 40 ml;
- sheqer - 35 g;
- kripë - 10 g;
- ujë - 300 ml;
- vaj - 60 ml.
preparat
- Qepët dhe të dy llojet e piperit zhyten për 5 minuta.
- Ngjitni ujin me ujë, shtoni, shtoni perimet dhe ziej për 25 minuta.
- Hidhni në uthull dhe përhapni sallatë lecho për dimër në kavanoza sterile.
Marule-lecho me oriz për dimër
Letço sallatë në një kavanoz për dimër do të jetë një surprizë për tifozët e përgatitjeve të përzemërt dhe të thjeshtë. Ideja e përdorimit të orizit në lepujt u ngrit shumë kohë më parë dhe deri më sot është përsëritur me sukses nga shumë amvise. Dhe kjo është e natyrshme: orizi është i thjeshtë, i përballueshëm, tepër kalori, dhe në kombinim me perime lehtë kthen një sallatë të tenderit në një pjatë të mirë në shtëpi.
përbërësit:
- domate - 3 kg;
- qepë - 800 g;
- piper i ëmbël - 800 g;
- karrota - 250 g;
- oriz - 150 g;
- sheqer - 150 g;
- vaj - 500 ml;
- ujë të vluar - 500 ml;
- uthull - 100 ml;
- kripë - 50 g.
preparat
- Rajs steaming me ujë të valë.
- Hiqni domate.
- Cook pure pure domate për një orë.
- Shtoni onions, speca, karrota dhe ziej për 30 minuta.
- Vendos oriz, sheqer, uthull, kripë dhe gjalpë dhe kuzhinierini për 20 minuta.
- Sallatë shtroj lows oriz në dimër për kavanoza steril.
Sallatë me aromë limoni për dimër
Diversifikoni përgatitjen e sallës lecho për dimër mund të jetë me kokën e zakonshme të hudhër dhe piper i nxehtë. Këto erëza natyrore do të holluar workpiece me thumbues pikante dhe aromë të veçantë që me siguri do të ndez oreksin dhe të lënë një amëz të këndshme për të dy dashamirët e enëve pikante dhe tifozët e lecho klasike .
përbërësit:
- piper - 2 kg;
- piper i nxehtë - 1 copë;
- domate - 3 kg;
- kreu hudhër - 1 copë;
- uthull - 100 ml;
- vaj - 150 ml;
- sheqer - 120 g;
- kripë - 50 g.
preparat
- Domate, speca të copëtuara dhe hudhra.
- Fetë e specat e ëmbël dhe kombinohen ato me paste.
- Sezoni dhe valë sallatë lecho nxehtë për dimër 30 minuta.
Marule-lecho me fasule për dimër - receta
Sallatë për lechin e dimrit me fasule është një nga billetet më të dobishme, të shijshme, të lirë dhe shumëfunksionale. Përveç cilësive të pasura ushqyese dhe dietike, ruajtja e tillë duket e shkëlqyer si si një rostiçeri e pavarur dhe si një shtesë e shijshme për borsch, gjë që është veçanërisht e rëndësishme në sezonin e ftohtë.
përbërësit:
- domate - 1,5 kg;
- piper - 600 g;
- fasule - 150 g;
- vaj - 50 ml;
- sheqer - 50 g;
- kripë - 20 g;
- uthull - 50 ml.
preparat
- Bean vlon atë.
- Domate janë të pjekura, të prera nga piper.
- Cook domate për 15 minuta, pas - shtoni piper, dhe pas 8 minuta fasule.
- Sezoni dhe ziej për 10 minuta.
- Përfundo roll lecho.
Marule lech nga patëllxhan për dimër
Sallata e dimrit me melankolinë do të japë ndjenjat maksimale të shijes, vitaminave dhe do të kënaqë syrin me një pamje të shijshme. Patëllxhan përmban një furnizim të madh të kaliumit, pastron në mënyrë të përkryer trupin dhe me të gjithë vlerën ushqyese është e ulët në kalori, gjë që e shndërron kokrrizën në një rostiç të pazakontë të rekomanduar për dietën dietike.
përbërësit:
- patëllxhan - 1,5 kg;
- piper - 400 g;
- karrota - 400 g;
- domate - 900 g;
- qepë - 450 g;
- një karafil hudhër - 7 copë;
- uthull - 75 ml;
- sheqer - 100 g;
- kripë - 40 g;
- vaj - 200 ml.
preparat
- Patëllxhan kuzhinier për 5 minuta.
- Qepët dhe karotat skuq.
- Domate pres dhe bashkohet me perime.
- Sezoni dhe ziej për 20 minuta.
Marule-lecho me hudhër për dimër
Receta për përgatitjen e sallës lecho për dimër ka shumë opsione. Më e thjeshtë, por jo më pak e shijshme, është kombinimi i piperit, domates dhe hudhër. Kjo copë shumë e nxehtë do të ju lutemi me aksesueshmërinë financiare, lehtësinë e përgatitjes dhe, në sajë të vetive natyrore të hudhër, do të veprojë si një agjent i shkëlqyer antiviral.
përbërësit:
- domate - 2 kg;
- piper - 750 g;
- kreu hudhër - 2 copë.;
- uthull - 80 ml;
- sheqer - 150 g;
- vaj - 250 ml;
- kripë - 40 g.
preparat
- Domate të pastra të përziera me piper dhe kuzhinier për 20 minuta.
- Shto uthull, kripë, sheqer, gjalpë, hudhër dhe ziej për një tjetër 5 minuta.
- Përhapur në kanaçe dhe rrotull.