Shumë pak njerëz e dinë se hiri i kuq malor është i përshtatshëm për ushqim. Si të gatuaj një bllokim të shijshëm nga ashberry e kuqe, ne do të tregojmë më poshtë.
Si të gatuaj bllokim nga ashberry e kuqe?
përbërësit:
- uji i pastruar - 700 ml;
- sheqer - 1,4 kg;
- manaferrat e hirit të kuq malor - 1,3 kg.
preparat
Rowan është hequr nga bunches dhe renditura. Mbushini me ujë të ftohtë dhe ne qëndrojmë një ditë. Gjatë kësaj kohe, uji duhet të ndryshohet 3 herë. Ne përgatisim shurupin e sheqerit, vendosni manaferrat brenda, lëreni të vlim, hiqni atë nga pllaka dhe freskoni atë. Pastaj, me ndihmën e zhurmës, ne i ndryshojmë manaferrat në një tjetër enë. Ne vendosim shurupin në sobë, le të valojë përsëri dhe vlim për një çerek ore në ngrohje të ulët, duke hequr shkumë. Përsëri e kthejmë rowan në shurup dhe gatuaj për një çerek orë. Tani bllokimi është gati!
Jam "Pyatiminutka" e bërë nga hiri i kuq malor në shtëpi
përbërësit:
- frutat e hirit malor - 750 g;
- sheqer - 1,3 kg;
- ujë të pastruar - 0.5 litra;
- mollë - 350 g.
preparat
Manaferrat Rowberry janë të renditura me kujdes, frutat e dëmtuara gjatë pastrimit. Për 5 minuta ata janë blanched në ujë të valë. Ne japim ujë në një tigan për të vlim, derdh rreth 2/3 e sheqerit. Vendosëm në manaferrat e shurupit të hirit malor dhe mollë, të prera në feta. Pas valimit, ne e heqim bllokimin nga pllaka dhe e lëmë atë për 10 orë. Pastaj derdhim pjesën e mbetur të sheqerit, le të valojë përsëri dhe vendoset për 8 orë të tjera. Buka që rezulton nga ashberry e kuqe me mollë shpërndahet në kavanoza.
Një recetë shumë e shijshme e bllokimit nga ashberry e kuqe
përbërësit:
- manaferrat e ashpër të kuqe - 1,2 kg;
- arra të nxirë - 270 g;
- sheqer - 1,5 kg;
- ujë të pastruar - 700 ml.
preparat
Pra, manaferrat e mia të mbuluara me hirin e malit, tharja e tyre, shpërndahen në tavolinë dhe e thyejnë atë pak me një pin kodrina. Pas kësaj, vendoseni rowan në një tigan, mbusheni me ujë të valë dhe lini atë për 20 minuta. Pas kësaj ne hedhim shamitë në një shtylla. Përgatitni shurupin dhe derdhni manaferrat. Vendosni tiganin në sobë dhe kuzhinier, në mënyrë periodike hiqni shkumën, për rreth 20 minuta, pastaj derdhni kernelët e arrave, përgatitini për 5 minuta dhe shpërndani bllokimin mbi kavanoza.
Jam e shijshme nga ashberry e kuqe
përbërësit:
- manaferrat e ngrirë të hirit malor - 1,2 kg;
- ujë të pastruar - 400 ml;
- sheqer - 1,5 kg.
preparat
Pas acar, hiri malor lë hidhërim. Është për këtë arsye që është e preferueshme të përdoren manaferrat e tillë për bllokim. Ne i rendisim përmes tyre, minave, vendosim në një fletë për pjekje dhe në 50 gradë ne mbajmë në një furrë rreth 2 orë. Pas kësaj, i ulim ato për 5 minuta në ujë të valë, pastaj derdhni ujin dhe derdhni shurup të freskët të gatuar nga uji dhe sheqeri. Pasi bllokimi është zier, hiqni atë nga zjarri dhe këmbëngulni për 10 minuta. Përsëri ne japim një çiban dhe për 10 minuta kemi lënë mënjanë. Ne e përsërisim procedurën edhe 3 herë të tjera. Pastaj lëreni bllokimin e orës në orën 12, në mënyrë që manaferrat të jenë të zhytur plotësisht në shurup. Pas kësaj, shurupi është i drenazhuar, i zier, për ta bërë më të trashë. Berries në këtë kohë janë hedhur në kavanoza dhe derdhur me shurup përgatitur. Ne i rrotullojmë dhe i vendosim për ruajtje.
Si të gatuaj bllokim nga ashberry e kuqe?
përbërësit:
- sheqer - 1,3 kg;
- kuqe ashberry - 1.3 kg;
- uji i filtruar - 250 ml.
preparat
Rowan renditur, tim, derdh ujë të ftohtë dhe të shikojnë 6 le të qëndrojë. Pastaj kokrra të kuqe ne filtrim. Nga të gjithë ujin dhe 650 gram sheqer, ne përgatisim shurupin. Ne i mbushim me manaferrat dhe i lëmë ata të qëndrojnë për 10 orë. Pastaj ne transferojmë manaferrat me një zhurmë në një enë tjetër. Në shurup ne vendosim sheqerin e mbetur dhe vlim për një çerek orë në një zjarr të vogël. Pastaj vendosim hirin malor në shurup dhe e lëmë atë për 6 orë. Pas kësaj, gatuaj bllokim 5 minuta pas valë, 1 orë, insistojmë, përsëri ne gatuajmë 5 minuta, përsëri për një orë që ikim. Përsëri, përsëritni procedurën, dhe pastaj shpërndani bllokimin në kontejnerët e përgatitur dhe mbyllni.