Është e vështirë të imagjinosh diçka më të lehtë, ushqimore, por në të njëjtën kohë ushqyese, se një supë nga një fileto pule, përmbajtja kalori e cila është e ulët, por vlera ushqyese e saj është aq e lartë sa është e përfshirë në pothuajse të gjitha dietat mjekësore. Është e njohur se supë nga mishi i pulës përkrahet në mënyrë të përkryer trupit, rikthen fuqinë, ndihmon në ruajtjen e imunitetit gjatë periudhës së sëmundjes, është e absorbuar mirë dhe nuk ka kundërindikacione. Dhe në njerëz të shëndetshëm, supë pule është shumë e rekomanduar për të përfshirë në dietën tuaj të përditshme. Nuk e dëmton figurën, e ngop organin me substanca të dobishme, është i përshtatshëm si një bazë për një numër të madh enësh, duke filluar nga supat, dhe duke përfunduar me casseroles mishi dhe pies.
Përbërësit e supë pule dhe kalorive
Supë, e përgatitur nga mishi i pulës natyrale, miraton të gjitha vetitë e produktit origjinal. Dhe, siç dihet, pule është e pasur me proteina dhe përmban relativisht pak yndyrë, pra konsiderohet si një përbërës diete. Prandaj, në supë e komponimeve të saj yndyrore nuk do të jetë shumë: në njëqind gram të supë - 3,6-5,8 gram yndyrë. Proteina këtu është një rend i magnitudë më i madh, por përbërjet e karbohidrateve janë shumë të vogla - më pak se një gram. Falë kësaj, dhe kalorive në supë pule të pastër është e pranishme pak, por vlera e saj ushqyese, të gjitha të njëjta, është e madhe. Në fund të fundit, përmban një grup pothuajse të plotë të substancave aktive: niseshte, fibra diete, aminoacide, kolinë, vitamina B, vitamina A , E, C, D, fosfor, kalium, magnez, hekur, jod dhe të ngjashme. Kjo pjatë është një depo e vërtetë e përbërësve të domosdoshëm për shëndetin.
Përmbajtja kalorike e supë pule
Ata që ndjekin nga afër ushqimin e tyre, llogarisin përmbajtjen e saj të kalorive dhe duhet të luftojnë me peshë të tepërt, duhet të dinë se përmbajtja kalorike e supë pule mund të jetë ndryshe. Dhe kjo nuk është gjithmonë mjaft e ulët. Shumë shpesh amviset që gatuan një zierje të mishit të pulës, pas ftohjes së saj, vërejnë se një kore e dendur yndyrore formon në sipërfaqen e lëngut ose të noton me yndyrë në formën e pllakave të veçanta. Një supë e tillë, natyrisht, nuk mund të konsiderohet si një kalori e ulët, vlera e tij e energjisë do të jetë afër indekseve të supë nga mishi i mishit të derrit dhe qengjit. Prandaj, duhet të kihet parasysh se një supë me përmbajtje kalori të ndryshme merret nga pjesë të ndryshme të një krimbule pule.
Shifra më e lartë do të jetë një zierje e bërë nga pulë e tërë. Është bërë në rast se pjatë është projektuar për shumë njerëz, për shembull, një familje të madhe. Supë nga supë e tillë është më ushqyese dhe ushqyese, dhe mishi i zier mund të përdoret edhe një herë për përgatitjen e pjatës së dytë, për shembull, cutlets, casseroles, pâté. Ose mund të shtohet në një formë të përdredhur në makarona, qull, byrek etj. Metoda të tilla ju lejojnë të kurseni para në ushqim, pa kursyer cilësinë e tij.
Vlera më e ulët kalorike për supë nga gjoksi i pulës është vetëm 50 kcal për 100 gram. Në të, pothuajse