Gjuha e viçit disa njohin një delikatesë për shkak të shijes së saj delikate dhe vlerës së madhe ushqyese. Shumë tifozë të këtij produkti janë të interesuar në përmbajtjen kalorike të gjuhës dhe se si mund të ndryshojë.
Vlera e energjisë e produktit
Përmbajtja kalorike e gjuhës viçi është relativisht e ulët dhe mesatarisht është 173 kalori për 100 g të produktit. Megjithatë, metoda e gatimit të këtij nënprodukt mund të ndikojë në vlerën e energjisë të pjatës.
- Përmbajtja e kalorive të gjuhës së mishit të gatuar është pakësuar dhe varion nga 100 në 145 kalori për 100 g. Kjo ndodh sepse disa nga proteinat dhe yndyrat mbeten në ujë, duke formuar një supë.
- Gjuha e ngrirë - gjellë është më e kalorike, sepse gjatë procesit të tiganit produkti thith disa nga vaj ose yndyrë.
- Përmbajtja e kalorive të gjuhës është mjaft e ulët - 100 gram ushqim konsumon rreth 110 kalori.
Nëse për ju vlera e energjisë e produktit luan një rol të madh, i kushtoj vëmendje edhe gjuhës së viçit, vlera e tij kalorike është 160 kalori për 100 g të produktit.
A është dieta e gjuhës së gjirit?
Ata që ndjekin figurën dhe përpiqen të humbin peshë, duhet të merret parasysh se ky produkt përmban përafërsisht të njëjtin numër të proteinave dhe yndyrave. Kjo nuk është shumë e mirë, sepse dieta, e cila synon humbjen e peshës, përfshin konsumimin e yndyrave kryesisht vegjetale dhe yndyrnave kufizuese me origjinë shtazore.
Pa dyshim, gjuha e viçit është një produkt shumë i dobishëm, sepse përmban shumë vitamina. Gjithkush e di se ky produkt është jashtëzakonisht i pasur me hekur, i cili është në formë të bioavailable. Prandaj, nuk mund të refuzoni enët nga gjuha e viçit, thjesht mos i abuzoni. Përveç kësaj, përmbajtja e lartë e yndyrës së produktit detyron me kujdes të përfshijë atë në menynë e saj për atherosclerosis, sëmundjet e mëlçisë dhe fshikëz e tëmthit.