Mjedra konsiderohet të jetë "një ilaç i shijshëm". Mishrat e freskëta përmbajnë një substancë unike të quajtur beta-sitosterol, e cila kontribuon në normalizimin e sistemit kardiovaskular. Përdorimi i rregullt i mjedrave ndihmon në parandalimin e krizave hipertensionale, ndihmon kolesterolin më të ulët në gjak dhe parandalon arteriosklerozën. Le të shqyrtojmë me ju receta për përgatitjen e mjedrave për dimër.
Raspberry Recipe me sheqer për dimër
përbërësit:
- mjedra të freskëta - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 300 g;
- ujë të zier - 3 tbsp. lugë.
preparat
Pra, së pari ne përgatisim mjedrat: i lajim, i rendisim dhe i vendosim në një tigan. Pastaj derdhni sheqer, derdhni pak ujë të zier ose lëng. Tani vendoseni enët në një zjarr të dobët dhe, duke u dridhur periodikisht, ngroheni deri në një temperaturë prej 85 gradë. Hiq shkume me një lugë dhe le të qëndrojë në këtë temperaturë për 15 minuta. Pas kësaj, paketoni bllokimin e mjedrës në kavanoza sterile, duke i mbushur ato deri në krye dhe mbyllni fort kapakun. Kthejeni kavanozët me kokë poshtë dhe lini atë deri në ftohje të plotë.
Raspberry Recipe për Dimër
përbërësit:
- mjedra të freskëta - 1 kg;
- sheqer - 1,5 kg.
preparat
Përgatitni raspberries, derdh një kilogram sheqer dhe e vënë atë për 8-10 orë në një vend të ftohtë për të bërë lëng kokrra të kuqe. Pastaj filtroni lëngun e ndarë, derdhni lëngun në një tigan dhe e çoni në një çiban për një zjarr të dobët. Pas kësaj, derdh gjithë sheqerin e mbetur dhe përsëri të sjellë shurup në një vlim, duke marrë jashtë lugë shkumë formuar. Shurup gatshëm të ftohur deri në rreth 70 gradë, hedh me kujdes në të manaferrat, të sjellë një çiban dhe vlim për rreth 5-8 minuta. Tani vendosni bllokimin në kavanoza dhe mbështjellini ato. Ne mbajmë një trajtim në bodrum ose në ndonjë vend tjetër të ftohtë.
Receta e mjedrave për dimrin e pesë minutave
përbërësit:
- manaferrat e mjedrës - 1 kg;
- sheqer.
preparat
Xhenxhat shumë të renditura me kujdes, pastrohen nga degëzat dhe vendosni disa nga manaferrat në një enë smalt. Top me sheqer, dhe përsëri të mbuluar me një shtresë e manave. Bëni këtë kombinim derisa komponentët të jenë shterur. Tani lini gjithçka për një kohë në anën tjetër, dhe pastaj vendosni panin në një zjarr të ngadaltë, derdhni një çiban dhe mbajte në sobë saktësisht 5 minuta. Pas kësaj, menjëherë derdhur në kavanoza sterilizuar dhe mbështjellë me kapak të djegur.
Recetë për një kthesë butë për dimër
përbërësit:
- mjedër - 3 kg;
- sheqer - 4 kg;
- acid limoni - 1 paketë.
preparat
Para së gjithash, ne përgatitim manaferrat dhe zhvendosim mjedrat në një tas të thellë, duke fjetur me sheqer. Tani lëreni manaferrat rreth 3 orë dhe pastaj përziejeni gjithçka me një lugë druri. Vendoseni tasin në sobë, sillni bllokimin në çiban, hidhni acidin limoni dhe përzieni tërësisht. Ne vlim një masë prej 15 minutash, hiqni enën nga zjarri dhe le të ftohet plotësisht. Pas kësaj, përsëri ia dërgojmë bllokim zjarrit, e vlim atë dhe pastaj hiqeni atë nga nxehtësia dhe e ftojmë atë. Ne e bëjmë këtë disa herë më shumë, dhe pastaj me kujdes hedhim xhami të nxehtë në kavanoza dhe i rrokullisim ato me kapak.
Recetë për mjedra të freskëta për dimër
përbërësit:
- mjedra të freskëta - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 1.2 kg.
preparat
Xhenxhat janë të renditura, zhvendosur në një tas të thellë dhe të rubbed me kujdes me tolstick, ose grimcuar në një blender. Pas kësaj, bini në gjumë me një shumë të sheqerit, përzierje dhe le kristalet plotësisht të shpërndajë. Pastaj ne i heqim enët me bllokim në frigorifer. Pas një kohe, ne përzihet përsëri tërësisht përsëri dhe, nëse sheqeri është tretur, ne e përhapim trajtimin në kavanoza sterilizuese të pastra.