Nëse prisni për ripërpunimin e plotë të qershisë së zezë, prej saj mund të përgatitni një numër të përgatitjeve të dobishme që do të ndihmojnë për të forcuar shëndetin në të ftohtin. Një nga kandidatët e denjë për rimbushjen e stoqeve në qilar mund të jetë një shtresë e hirit të guaskës për dimër, recetat e të cilave kemi vendosur të ndajmë në këtë material.
Përbërja e mollëve me kokrra të kuqe për dimër
Kariumi vetë ka një aromë dhe ëmbëlsi jo shumë të theksuar, sepse për të diversifikuar copëza dhe të dyja do të ndihmojnë copë mollë.
përbërësit:
- chokeberry - 170 g;
- sheqer - 210 g;
- mollë - 570 g.
preparat
Skema e përgatitjes së një kompote të tillë nuk ndryshon nga asnjë tjetër. Qershi e zezë e zezë është hedhur në kanaçe. Mollët fshihen dhe ndahen në feta, pas së cilës ata dërgohen pas manave. Përmbajtja e kanaçeve është e mbushur me shurup sheqer të valë dhe la për 10 minuta. Pas një kohe, shurupi është derdhur përsëri, përsëri solli një vlim dhe derdhur përsëri në ato manaferrat dhe mollë në kavanoza. Tani mbetet vetëm për të rrotulluar kontejnerët me kapak steril dhe mund të lihet për ruajtje.
Një recetë e thjeshtë për kompozim nga gjoksi i zi për dimër
Nëse nuk jeni kundër astringency dritës së pije, atëherë në zemër të komposto ju mund të përdorni vetëm zi chokeberry. Gjatë infuzionit të zgjatur gjatë ruajtjes, manaferrat hapen në anën e re, duke i dhënë pije një shije dhe ngjyrë të pasur.
Më poshtë, ne ofrojmë një recetë që ju lejon të ruani maksimalisht të gjitha përfitimet që gjenden në manaferrat e zinj.
përbërësit:
- chokeberry - 630 g;
- sheqer - 840 g.
preparat
Blackfruit pije mirë, para-klasifikimin e manave dhe përzgjedhjen e atyre që nuk përmbajnë kalb. Zgjidhni berries për të scald dhe derdh në kavanoza të pastër. A shurup sheqeri, holluar sasinë e dhënë të sheqerit në tre litra ujë. Mbushni qershinë e zezë me shurup të vluar dhe menjëherë rrokulliset kapakët e para-sterilizuar.
Komposto nga një rami dhe chokeberry
përbërësit:
- mollë ranietki - 1.4 kg;
- ashberry, aronia - 680 g;
- sheqer - 1,1 kg;
- uji - 4,3 kg.
preparat
Lani mollët. Të copëtuar dhe pastruar nga pedicels e manave të zeza throated, shpëlarje mirë. Në pjesën e poshtme të secilës kavanoz të pastër, vendosni disa mollë dhe disa grushta manaferash, duke mbajtur kështu kavanoza gjysmën e plotë. Hidh përmbajtjen e kanaçeve me ujë të valë dhe lëreni për 15 minuta, pastaj derdhni infuzionin që rezulton përsëri në tigan, e derdhni në çiban dhe përzieni me sheqer. Hidhni frutat dhe manaferrat në kanaçe me shurup të vluar, pastaj menjëherë rrokullisni gjithçka me kapak steril.
Përzierja e detit buckthorn dhe zi chokeberry
Duke kombinuar vetitë e dobishme të manaferrës dhe bregut të detit, ju mund të merrni një pije multivitamini për të luftuar ftohjet sezonale për të gjitha ftohjet. Përveç përfitimeve të padyshimta, do të jetë gjithashtu e shijshme dhe aromatike.
përbërësit:
preparat
Përpara se të mund të gatuash kompozimin nga gjoksi i zi, përgatitni buckthornin e detit dhe hirit malor, duke i pastruar ato nga gjethet dhe këmbët. Manaferrat e pastruar dhe të renditura lajnë e thatin. Përhapni qershinë e zezë dhe buckthornin e detit në kavanoza të pastra, pastaj mbuloni me sheqer dhe derdhni ujë të valë. Mbulo qafën e kanaçeve me mbulesa dhe vendosni që të sterilizohen për gjysmë ore. Menjëherë pas sterilizimit, rrokullisni komodën dhe lejoni që të ftohet përpara se të ruhet.