Puer, apo çaji kinez pas fermentimit na dha krahinën e Yunnan. Dhe ai e quajti atë në nder të një prej qarqeve të saj - Pu Er (që në përkthim "një vend ku ka shumë ujë"). Historianët arritën të vendosnin një kohë të përafërt të origjinës së tij - shek III para Krishtit. Prandaj, çaji Puer është mjaft unik dhe ka një traditë mjaft të thellë të bërjes. Dhe ata janë, para së gjithash, në një mënyrë të veçantë për përgatitjen e lëndëve të para për prodhimin e puer. Pra, para së gjithash, i ekspozohet plakjes natyrore ose artificiale. Shtatë-tetë vjet merr plakjen e çajit me plakjen natyrale, ai vetë sjell ndryshime në përbërjen e substancave në çaj dhe ka një efekt direkt në shijen dhe aromën e saj.
Plakja artificiale e lëndëve të para merr shumë më pak kohë, por këtu ajo i nënshtrohet një fermentimi mjaft aktiv. Pasi që lëndët e para të hidhen në grumbuj dhe spërkatën me ujë, qëndrojnë për 30 deri në 100 ditë. Përfundoni procesin duke tharë dhe pastaj për një vit tjetër mbahet.
Sigurisht, në trupin e njeriut, Puer e një ekspozimi dhjetëvjeçar do të ketë efekt më të dobishëm, por pueras artificialisht të moshuar gjithashtu kanë një listë mjaft të mirë të cilësive medicinale.
Pronat e dobishme të çajit Puer
Çaji i Zi Puer dhe pronat e tij janë të njohura për një kohë të gjatë.
Ajo ka lavdinë e një droge të gjerë të aplikimit. Kinezët e quajnë atë "çaj nga njëqind sëmundje". Ndoshta, kjo është arsyeja pse studimi i ndikimit të Puera në trupin e njeriut është përfshirë në programin e ruajtjes kombëtare të shëndetit. Institucionet mjaft autoritative janë duke studiuar pronat e dobishme të çajit Puer. Rezultatet e arritura nga shkencëtarët dhe mjekët janë shumë mbresëlënës.
Ai është një ndihmës i domosdoshëm për njerëzit që vuajnë nga thrombophlebitis, si me përdorimin e tij të rregullt, vërehet një rënie në viskozitetin e gjakut.
Për njerëzit që kanë ndonjë sëmundje të traktit gastrointestinal, ajo thjesht do të jetë e pazëvendësueshme. Pas të gjitha, ky është çaji i vetëm që rekomandohet për marrjen e ulçerave të stomakut dhe ulçerëve të duodenës. Ai rikthen mikroflora të zorrëve dhe gjithashtu është provuar efektiv për helmime të ndryshme. Promovon tretje më të mirë.
Është vërejtur se çaji Puer është një masë parandaluese për sëmundjet kardiovaskulare. Ai pastron enët e gjakut, ul nivelin e sheqerit dhe kolesterolin në gjak.
Puer çaj për humbje peshe
Nuk është për asgjë që çaji kinez Puer është një vend i veçantë në ushqimin modern.
Kohët e fundit, shumë nutritionists rekomandojnë shtuar këtë çaj në dietë për të arritur humbje peshe. Ka të bëjë me aftësinë e tij për të ulur oreksin pa irrituar mukozën e stomakut. Popullariteti i madh është fituar nga "dieta e puerit". Kjo është për shkak të përbërjes mjaft të pasur. Ai përfshin vitamina, tanina, vajra esenciale dhe mikroelemente të tjera. Ata vetëm kanë aftësinë për të përshpejtuar procesin e metabolizmit , që nënkupton djegien e yndyrës. Prandaj, zakonisht besohet se çaji Puer jep efektin e humbjes së peshës.
Prona dhe kundërindikacionet e çajit Puer
Pavarësisht nga lista mjaft mbresëlënëse e pronave të dobishme të çajit Puer, ajo ende ka disa kundërindikacione.
Para së gjithash, ajo nuk mund të përdoret nga gratë shtatzëna dhe fëmijët deri në moshën 10-12 vjeç. Kjo është për shkak të përmbajtjes së saj të kafeinës, e cila mund të jetë shumë e dëmshme për ta. Prandaj, njerëzit që janë të varur nga kafe, me kujdes ndaj tij i referohen.
Nuk është e nevojshme të pini çaj Puer me përkeqësim të një sërë sëmundjesh kronike, midis të cilëve ulçera stomaku, psychostenia, hipertensioni , glaukoma.
Sidoqoftë, duke përdorur çajin Puer, është e nevojshme të mbështeteni në ndjenjat tuaja të brendshme. Pas të gjitha, çdo gjë është e mirë në moderim.