Peshku - pikërisht produkti që është i dëshirueshëm për t'u përfshirë në dietë për të gjithë, sepse është peshku që është burimi i proteinave që mbështet shëndetin.
Vetitë e dobishme të peshkut për njerëzit
Përveç proteinave, peshku përmban substanca që zvogëlojnë sasinë e yndyrës në gjak, ndihmojnë në rregullimin e presionit, parandalojnë shfaqjen e diabetit, zvogëlojnë dhimbjen në nyje të artritit dhe ndihmojnë në dhimbje koke. Peshku përmban omega-3 , acide yndyrore, të cilat e bëjnë gjakun më të lëngshëm, duke zvogëluar rrezikun e mpiksjes së gjakut. Proteina, e cila gjendet në peshq, tretet plotësisht në vetëm 2 orë.
Për çfarë lloj peshku është më e dobishme për një person mund të gjykohet, bazuar në përfitimet dhe dëmet e peshkut për njerëzit. Peshqit ndahen në det dhe lumë. Detare është më e dobishme se lumi, por të dyja peshqit kanë pro dhe kundër.
Përfitimet e peshkut të detit
Peshqit e detit përmbajnë shumë substanca të dobishme për trupin e njeriut, siç janë aminoacidet, lisina, taurina, metionina, triptofani, acidet yndyrore omega-3 dhe vitaminat A, D, E, F. Peshku detar është i pasur me minerale. Konsumi ditor i peshkut të detit praktikisht përjashton sëmundjet e sistemit kardiovaskular. Peshku më i dobishëm janë përfaqësuesit e familjes së salmonit: trofta, salmoni, salmoni i uritur dhe salmoni i kuq. Ky peshk nuk është vetëm i dobishëm, por gjithashtu ka cilësi të shkëlqyera shije. Disavantazhi kryesor i peshkut të detit është çmimi i saj.
Përfitimi dhe dëmtimi i peshqve të lumit
Avantazhi i peshkut të lumit është disponueshmëria e saj e freskët dhe kostoja më e ulët. Mishi i saj është gjithashtu dietetik dhe përmban shumë mikronutriente të nevojshme për trupin. Por peshqit e lumit konsiderohen më pak të pastër se peshqit e detit. Kjo është për shkak të mjedisit të habitatit të tij. Në peshqit e lumit, numri i aminoacideve , mineraleve dhe elementëve të gjurmës është shumë më i ulët se në peshqit detarë.