Pizza me kërpudha - një rostiçeri e madhe për përdorim në shtëpi ose trajtimin e mysafirëve. Shumëllojshmëri e madhe e të gjitha variacioneve të mundshme të ushqimit lejojnë çdo herë që të shijojnë përshtypje të reja, duke ndryshuar grupin e komponentëve shtesë për dizajnin e saj.
Pizza me kërpudha dhe djathë
Mbushja për pizza me kërpudha mund të jetë shumëkomponentë, duke përfshirë aditivë të ndryshëm ose, si në këtë rast, lakonik me setin minimal të lejueshëm. Ushqimi më i shijshëm merret me kantelet, kërpudhat ose banorët e tjerë të pyllit, të cilat duhet të zihen më parë dhe më pas të skuqura për yndyrën me qepë. Në 40 minuta mund të bëni 4 servings me snacks.
përbërësit:
- kantelet - 400 g;
- qepë - 150 g;
- djathë - 120 g;
- aromatizues;
- miell - 260 g;
- qumësht - 120 ml;
- vaj perimesh dhe krem - 3 tbsp. lugët;
- kripe.
preparat
- Fry kërpudha mbushje.
- Përziejeni bazën e miellit, përhapeni në një fletë, mbuloni me tiganisje dhe përtypni bujarisht me patate të skuqura të djathit.
- Një e katërta e një orë pjekje në 200 gradë pica me kërpudha do të jetë gati.
Pizza me pulë dhe kërpudha
Classics preferuar pandryshueshme është pica me mish dhe kërpudha. Shpesh përdoret për mbushjen e pulave. Ju mund të merrni gjoksin, këmbët ose kofshët, piqni produktin me erëza në ujë të kripur dhe pas ftohjes në supë të prerë në kube. Baza mund të bëhet në mënyrën tuaj të preferuar - do të jetë po aq e shijshme. 2 orë do të shkojnë për të gatuar gjellë për 4 persona.
përbërësit:
- kampione - 200 g;
- mish pule - 250 g;
- llambë - 100 g;
- djathi i butë dhe i fortë - 100 g;
- rigon;
- miell - 250 g;
- ujë 120 ml;
- vaj - 3 tbsp. lugët;
- maja - 10 g;
- sheqer - 10 g;
- kripe.
preparat
- Mbillni një bazë maja, shpërndani në një fletë pjekjeje, oregano aromë dhe shtroni djathë të butë.
- Kaloni qepën dhe kampionin e prerë, të vendosur në krye.
- Pastaj kthehet pule.
- Pryaztsa pizza me djathë kërpudha dhe piqem.
Pizza me kërpudha dhe sallam
Asnjë pizza më pak popullore me proshutë dhe kërpudha. Për hartimin e saj mund të përdoret si një proshutë klasike, dhe të gjitha llojet e salcice nga gatuar të papërpunuara. Ju mund ta merrni produktin që është në dispozicion. Ky ndryshim është i përshtatshëm për lloje të ndryshme eksperimentesh, të cilat gjithmonë japin një rezultat të shkëlqyeshëm. Për gjysmë ore ju do të merrni 4 servings.
përbërësit:
- kërpudha me kamzhik - 200 g;
- qepë - 50 g;
- sallam - 200 g;
- Parmesan - 100 g;
- domate dhe majoneze - 50 g;
- aromatizues;
- miell - 240 g;
- ujë 120 ml;
- yndyrë e butë - 50 g;
- pluhur pjekje - 5 g;
preparat
- Mbillni brumin, shpërndajeni në një fletë pjekjeje, lyejeni me salcë.
- Kërpudhat me kamxhik të skuqur me qepë, sezoni, të vënë në krye me sallam.
- Thith sipërfaqen me një grilë majoneze, kallaji me feta parmezane.
- Piqni pizza me kërpudha në furrë për një çerek orë në 200 gradë.
Pizza me mish të grirë dhe kërpudha
Pizza me kërpudha, receta e së cilës do të mësoni më vonë, përgatitet duke përdorur mish të grirë. Çdo produkt mund të përdoret: viçi, mish derri, pulë. Shumë preferojnë të përdorin atë të papërpunuar, pa trajtim para-ngrohjes, por për të shmangur jo-pjekjen, është më mirë të skuqura para me qepë. Për 1,5 orë, sigurohen 4 servings.
përbërësit:
- chanterelle - 200 g;
- qepë - 50 g;
- mish pule - 350 g;
- salcë dhe majonezë - 50 g;
- djathë - 120 g;
- Bimeve italiane;
- miell - 240 g;
- qumësht - 120 ml;
- vaj - 3 tbsp. lugët;
- maja - 10 g;
- sheqer - 10 g;
- kripe.
preparat
- Fillimisht, brumi është i ndezur, i mbështjellur, i njomur me domate, i spërkatur me barëra.
- Llokoçis mishit me qepë, të vënë në krye me chanterelles zier.
- Mbulo copën e punës me rrjetë majonezë dhe djathë.
- Pas 15 minutash të pjekjes me ngrohje të mesme, pica me kërpudha do të jetë gati.
Pizza me kërpudha dhe domate
Pizza me kërpudha turshi dhe domate të freskëta është pikante, aromatike dhe relativisht e lehtë. Kjo e fundit është e preferueshme për të zgjedhur varietetet e ëmbla, jo acide - shija do të jetë më harmonike dhe e balancuar. Nëse dëshironi, ju mund të plotësoni produktin me ullinj të copëtuar dhe pjesë të mozzarellës. Në dyzet minuta ju do të jeni në gjendje të ushqeni 4 ngrënësit me një delikatesë.
përbërësit:
- kërpudha turshi - 250 g;
- domate - 300 g;
- djathë - 150 g;
- ketchup - 40 g;
- basil të thatë;
- miell - 260 g;
- qumësht - 120 ml;
- vaj - 4 tbsp. lugët;
- kripe.
preparat
- Mbillni brumin, rrokullisni atë pak në një fletë, lyejeni atë me ketchup, spërkate me basil.
- Shpërndani shampanjë dhe domate me feta, patate të skuqura pritrushivayut.
- Pas 10 minutash pjekje, pica shtëpi me kërpudha dhe domate do të jetë gati.
Pizza me kërpudha dhe trangujve turshi
Nga rekomandimet e mëposhtme, ju do të mësoni se si të bëni pica me kërpudha dhe turshi. Produkti është bërë me disa devijime nga teknologjitë tradicionale, por rezulton të jetë shumë e shijshme dhe do të kënaqë të dashuruar me ushqime të shijshme. Kastravecat e kacavjerrës mund të zëvendësohen me turshi. Për të bërë një meze të lehtë për 4 persona do të duhet 50 minuta kohë.
përbërësit:
- kampione - 500 g;
- llambë - 100 g;
- trangujve turshi - 100 g;
- Parmesan - 50 g;
- vezë - 2 copë;
- krem kosi - 50 g;
- perime, rigon;
- miell - 260 g;
- krem kosi - 100 g;
- Gjalpë - 220 g;
- sode shpenguar - 5 g;
- sheqer - 10 g;
- kripe.
preparat
- Mixeni brumin, shpërndajeni në një fletë pjekjeje.
- Kërpudha fryn e prerë me qepë, erëza për shije, përhapur në një fletë.
- Vendosni tranguj të copëtuar, zarzavate, sasi me parmezana
- Hidh pizza me kërpudha të rrahura me vezë kosi dhe piqni derisa të rriteni në nxehtësi të mesme.
Pizza me proshutë dhe kërpudha
Pizza me kërpudha porcini është veçanërisht e shijshme dhe aromatike. Në këtë rast, përshkruhet versioni i produktit me proshutë, por në fakt ju mund të plotësoni ushqimin me absolutisht çdo produkt të përshtatshëm që i përshtatet shijes tuaj. Boroviki duhet të jetë para gatuar dhe prerë përpara përdorimit të mëtejshëm. Për 40 minuta në tryezën tuaj do të ketë një meze të lehtë për 4 persona.
përbërësit:
- bozhure - 400 g;
- proshutë - 100 g;
- qepë - 100 g;
- Parmesan - 120 g;
- krem kosi - 90 g;
- aroma;
- miell - 160 g;
- qumësht - 120 ml;
- yndyrë bimore - 50 ml.
preparat
- Përziejeni brumin, rrokulloni atë në një fletë pjekjeje, lyejeni atë me salcë kosi dhe shtoni me erëza.
- Kërpudha të ziera me qepë, përhapur nga lart.
- Shiritat e proshutë janë prerë, të thekur në një tigan të thatë të nxehtë, të dërguar tek përbërës të tjerë.
- Sasi e vogël e pjesës së punës me djathë të parmesan, kafe në furrë.
Pica kreshmore me kërpudha
Pica vegjetariane me kërpudha në karakteristikat e shijeve të saj nuk është inferiore ndaj produkteve me një përmbajtje më të ngopur dhe praninë e përbërësve me origjinë shtazore dhe yndyrave. Shpesh, paketimi i mbushjes është i pasuruar me domate, ullinj, dhe djathi është zëvendësuar me majonezë të ligët . Për të hartuar 4 servings e shijshme do të shpenzohen rreth një orë e gjysmë.
përbërësit:
- kampione - 300 g;
- domate - 200 g;
- ullinj - 70 g;
- domate - 30 g;
- majonezë e ligët - 30 g;
- qepë - 50 g;
- perime, perime;
brumë:
- miell - 160 g;
- qumësht - 120 ml;
- maja - 10 g;
- yndyrë bimore - 30 ml;
preparat
- Përzieni bazën e majave, rrokullisni, përhapeni në një fletë, lyejeni atë me domate dhe spërkate me erëza.
- Vënia e prerjes së kërpudhave, krikllave të domates, gjysmë unaza qepësh, feta ullinjsh, mbuloni gjithçka me një majonezë.
- Fleta është e pjekur, e zbukuruar me zarzavate.