Djathë - jo vetëm një gjellë e shijshme, por edhe e dobishme. Si rregull, ata janë në shije edhe për ata që nuk më pëlqen gjizë në formën e saj të pastër. Tani do t'ju tregojmë se si të bëni shurup me rrush të thatë. Recipes e trajton të dobishme dhe të shijshme janë duke pritur për ju më poshtë.
Recetë për të bërë ëmbëlsira djathi me rrush të thatë
përbërësit:
- gjizë - 0,5 kg;
- miell - 0.5 filxhan;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- kripë - një majë;
- rrush të thatë - 80 g;
- vanillin - 0,5 çanta;
- vaj vegjetal.
preparat
Të gjithë përbërësit grumbullohen në një tas të thellë dhe grinded në një gjendje homogjene, shtoni rrush të thatë dhe përzierje. Mishi rezulton i mbështjellë me një suxhuk rreth 5 cm në diametër dhe prerë në copa rreth 1 cm të trasha. Ne i grumbullojmë ato në miell dhe i skuqim në një tigan me vaj vegjetal të nxehur. Në të do të shërbejmë, spërkatën me sheqer pluhur, me salcë kosi.
Recetë për djathë gjizë djathë me rrush të thatë
përbërësit:
- gjizë - 400 g;
- miell - 1 xham;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- kripë - një majë;
- vezë - 1 copë;
- vanillin - majë;
- rrush të thatë - 0,5 gota;
- kajsi jam - 2 tbsp. lugë.
preparat
Rrush i thatë dhe derdh ujë të valë për 5 minuta, pastaj kullimin e ujit, rrush të përhapur në një pecetë, thatë dhe përzierje atë me bllokim portokalli . Fshij gjizën përmes një sitë me sheqer, vanilinë, vezë, derdhni miellin e tharë dhe gatuani brumin. Nëse ngjitet në duart tuaja, derdh më shumë miell. Ne formojmë ëmbëlsira të vogla. Në qendër të secilit kemi vënë rreth 0.5 lugë të mbushjes. Pas kësaj, ne patch perimet dhe formojnë një gjizë të rrumbullakët ose të zgjatur. Fry ato në vaj perimesh nga 2 anët në një kore kore, pastaj përhapet në napkins letër të naftës tepërt qelqi. Cheesecakes nga gjizë me rrush të thatë janë shërbyer në tryezë me të nxehtë.
Cheesecakes me rrush të thatë në furrë
Për përgatitjen e ëmbëlsirave të djathit në furrë, molds për muffins përputhen në mënyrë të përkryer.
përbërësit:
- gjizë - 0,5 kg;
- miell - 4 tbsp. lugët;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- vezë - 2 copë.
- Sheqer vanilje - 1 pako;
- pluhur pjekje - 0,5 tsp;
- rrush të thatë - 70 g;
- kripë - majë.
preparat
Rrush i thatë derdh ujë të valë, të lënë për 15 minuta, dhe pastaj thatë atë. Vezët janë rubbed me sheqer dhe sheqer vanilje, shtoni djathë, miell, pluhur pjekje, kripë, rrush të thatë dhe përzierje çdo gjë mirë.
Moulds for muffins janë greased me gjalpë, mbush ato me paste gjizë dhe ta dërgojnë atë në furrë. Në një temperaturë prej 180 gradë, piqni për 40 minuta, derisa gjizmat janë të artë.
Krem i shijshëm i shijshëm me rrush të thatë
përbërësit:
- gjizë - 0,5 kg;
- vezë - 2 copë;
- gjalpë - 70 g;
- miell - 1 xham;
- qumësht - 0,5 filxhan;
- mjaltë - 2 tbsp. lugët;
- krem kosi - 4 tbsp. lugët;
- rrush të thatë - 100 g;
- kripë - majë.
preparat
Pritini vezët me kripë, shtoni miellin, përzieni. Djathë gjelbër është e përzier me gjalpë dhe kombinohen me përzierje miell-vezë, shtoni rrush të thatë dhe të thata dhe gatuaj brumë. Ne formojmë topa prej saj, shtypim lehtë atë poshtë në mënyrë që ëmbëlsira të dalë dhe të lënë 10 minuta në bordin e prerjes. Pastaj skuqini ato në një vaj vegjetal të ngrohur deri në të kuqe. Pastaj hiqeni tiganin nga zjarri.
Ne përgatisim salcën: shtrojini mjaltin në një tigan tjetër, prisni derisa të shkrihet, derdhni qumështin, kremin e përzier dhe përzierni. Salcë sillet në një çiban mbi një zjarr të vogël. Mbushni qumështor me salcë, mbuloni me një kapak dhe ziejini për 5 minuta në një zjarr të vogël.
Cheesecakes me manga dhe rrush të thatë
përbërësit:
- gjizë 9% yndyrë - 600 g;
- sheqer - 50 g;
- vezë - 3 copë;
- manga - 200 g;
- vaj perimesh - 100 g;
- rrush të thatë - 50 g.
preparat
Djathë gjizë gatuhet, vozis vezë dhe përzihet mirë. Shtoni sheqerin dhe bollgur, nxisni përsëri dhe lëreni të krijojë për rreth 20 minuta. Ndërkohë, lani dhe thatini rrush të thatë, pastaj shtoni atë në brumë, pastaj përziejeni përsëri. Me një lugë gjelle fitojmë masë, e rrotullojmë në një manga, duke formuar ëmbëlsira djathi. Fry në të dy anët në vaj perimesh.