Skuqjet e Rajs zënë një pozicion drejtues në mesin e enëve të shtëpive të buxhetit. Falë vlerës së ushqimit të drithërave, ato ushqehen dhe përputhshmëria e tyre me perimet dhe mishin i bën ato të dëshirueshme për vegjetarianët dhe vetëm për të dashuruar me ushqim të mirë. Mos mbeteni të dëmtuar dhe të shtrenjtë shtëpiake: sidomos, sendet e shijshme vijnë nga qullja e djeshme.
Si të gatuash ëmbëlsira orizi?
Cutlets me oriz janë të ndryshme me opsionet që variojnë nga yndyrë të ulët me miell dhe vezë, dhe duke përfunduar me kombinime më të ushqyera - me shtimin e peshkut, mëlçisë, mish lope apo pule. Pavarësisht nga përbërja e ushqimit, të gjitha prerjet janë të lehta për t'u përgatitur, ushqyes, nuk kërkojnë enët anësore dhe shërbehen në mënyrë të pavarur me gravies dhe salcat.
- Për krunde me shtimin e orizit të ruajtur mirë dhe mos bien larg gjatë tiganisje, ju duhet të përdorni varieteteve të orizit niseshte. Në këtë rast, orizi duhet të jetë i mirë-brewed.
- Pijet e orizit të orizit duhet të skuqen vetëm në vaj të ngrohur mirë: cutlets do të merrni një kore të artë dhe do të mbajnë formën.
Cutlets me oriz dhe mish të grirë - recetë
Cutlets me oriz dhe mish i grirë janë një shembull i përsosur i një pjatë të shpejtë, jo të shtrenjtë, të përditshme. Në këtë kombinim, cutlets janë marrë jo vetëm më të lirë, tastier dhe kalori, por edhe në kohë juicier. Rajs si një sfungjer thith gjithë lëngjet e mishit që lëshohen gjatë tiganisjes, nga e cila skuqet janë të lagështa dhe të buta pa përbërës shtesë.
përbërësit:
- derri i grirë - 650 g;
- oriz - 200 g;
- ujë 450 ml;
- vezë - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- përzierja e spezrave të tokës - 5 g;
- zarzavate - 40 g;
- vaj - 100 ml.
preparat
- Cook oriz për 20 minuta.
- Cool, përzierje me mish të grirë, qepë, zarzavate dhe vezë.
- Fry patties oriz për 5 minuta në çdo anë.
Cutlets hepatike me oriz - recetë
Prerja e hape me oriz janë një ide e madhe për të ushqyer një drekë të kënaqshme dhe të shëndetshme për një familje të madhe. Nuk ka të bëjë vetëm me kursimin e parave: vetë mishi i grirë i mishit të derrit nuk ndryshon në shije dhe atraktivitet, dhe në kombinim me orizin fiton oreksin, humbet pak hidhërim dhe prerjet bëhet më e butë, më e butë dhe shumë më madhështore.
përbërësit:
- Mëlçia viçi - 550 g;
- orizi i zier - 150 g;
- vezë - 1 copë;
- qepë - 50 g;
- karrota - 50 g;
- miell - 100 g;
- vaj - 120 g;
- erëza për shije.
preparat
- Shkoni mëlçinë në mulli të mishit.
- Skuqura qepë dhe karrota.
- Kombinoje salcë me mish të grirë, oriz, miell, erëza dhe vezë.
- Patate të mëlçisë së shijshme të pjekur për 3 minuta në secilën anë.
Skuqjet e pulave me oriz - recetë
Kokrra pule me oriz - klasik i shtëpisë. Ky kombinim kurrë nuk dështon: fileto është përgatitur për pak minuta, në mënyrë të përkryer në harmoni me orizin, kështu që cutlets janë të lehta dhe të butë. Të dy komponentët janë shije neutrale, kështu që në mish të shtoni erëza ose të fshehni mbushjen e gjalpë dhe zarzavate, duke e bërë skuqjen pikante dhe lëng.
përbërësit:
- orizi i zier - 120 g;
- fileto pule 450 g;
- copë - 40 g;
- gjalpë - 70 g;
- qumështi - 80 ml;
- qepë - 1 copë;
- miell - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- kopër të freskët - 10 g;
- piper i zi terren - majë;
- një karafil hudhër - 1 copë;
- vaj - 100 ml.
preparat
- Thith një copë qumësht në qumësht.
- Kaloni nëpër mulli të mishit së bashku me fileto dhe qepë.
- Shto oriz, erëza dhe vezë dhe lëviz me një blender zhytjeje.
- Përzihet vajin me kopër dhe hudhër.
- Çdo kulaç është e mbushur me vaj dhe zapadiruyte në miell.
- Pritini skuqjen e pulave të pulës deri në të kuqe.
Kokrrat e peshkut me oriz
Cutlets me oriz dhe mish të grirë në salcë janë një alternativë për të meatballs famshme. Këto të fundit, versionet e ndryshme dhe janë të përgatitur jo vetëm nga mishi, por edhe mishi i peshkut të grirë. Është e shpejtë, ekonomike dhe e leverdisshme: nuk keni nevojë të kërkoni një lloj të veçantë peshku, madje mund të përdorni edhe pak të ligët, sepse një lëng mishi me domate të trashë do të vazhdojë të bëjë lëngjet dhe tenderin.
përbërësit:
- fileto të pollock - 700 g;
- orizi i zier - 200 g;
- vezë - 1 copë;
- copë - 40 g;
- qepë - 2 copë;
- koriandër - 5 g;
- majdanoz - 10 g;
- domate me lëng - 400 g;
- paste domate - 20 g;
- sheqer - 10 g;
- vaj - 120 ml.
preparat
- Shkoni në harkun e një blender, një pjesë të një copë dhe peshkut.
- Llokoçis masën me oriz, erëza dhe vezë.
- Formoni skuqet.
- Fry qepë, makarona, sheqer dhe domate.
- Vendoseni salcat në salcë dhe ziejini për 10 minuta.
Cutlets "hedgehogs" me oriz - recetë
Shumë besojnë se cutlets "hedgehogs" me oriz - këto janë të njëjta qofte, sepse të dyja janë të ngjashme në zgjedhësit e tyre dhe teknologjisë së gatimit. Ka një ndryshim thelbësor: mishi i mishit për "iriq" përbëhet nga oriz të thatë. Në procesin e shuarjes afatgjatë, fara e thatë brewed dhe shfaqen në sipërfaqe në formën e "hala" hollë.
përbërësit:
- derri i grirë - 650 g;
- oriz të thatë - 120 g;
- qepë - 2 copë;
- vezë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- paste domate - 100 g;
- ujë të vluar - 250 ml;
- vaj - 100 ml;
- miell - 80 g;
- karafil me hudhër - 3 copë.
preparat
- Përzieni mishin e grirë me oriz të thatë, qepë dhe vezë.
- Topat e vulosur mbështesin dhe skuqni.
- Më vete, shtini qepë, hudhër, karrota. Shto perime dhe ujë në makarona.
- Vendosni topat në lëng mishi dhe ziejë për 30 minuta.
Burgers Rajs
Skuqjet e rrepta janë të popullarizuara në mesin e vegjetarianëve dhe amvise të begatë. Kjo e fundit mund të bëjë cutlets nga qull oriz, të shijshme dhe të dobishme heqjen e mbeturinave të gjellë. Qull gërryes mund të jetë i lidhur me miell, niseshte ose patate të ziera integruar. Ata që duan të fillojnë "nga e para", është më mirë të gatuaj varietetet e orizit niseshte.
përbërësit:
- orizi i zier - 250 g;
- patate të ziera - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- zarzavate - 20 g;
- hudhra e tharë - 5 g;
- miell - 100 g;
- vaj - 120 ml.
preparat
- Hidhni patatet.
- Skuqura qepë dhe karrota.
- Llokoçis të gjithë përbërësit me bimë dhe seasonings.
- Kokrra derdhur, zakaniruyte në miell dhe skuq.
Cutlets nga peshku i konservuar me oriz
Cutlets nga saury konservuar me oriz - ndihmë të shijshme dhe të shpejtë me mungesën e kohës. Korrja eliminon sherr me një mulli mishi, dhe gjithë gatim është për të gatuaj saury me një pirun, të kombinuar me pjesën tjetër të përbërësve dhe të skuqura në një tigan. Cutlets janë shumë praktike: ato mund të përdoren si snacks ose pies.
përbërësit:
- mund të saury konservuar në vaj - 1 pc.
- vezë - 1 copë;
- orizi i zier - 120 g;
- manga - 60 g;
- qepë - 1 copë;
- vaj - 60 ml;
- crumbs bukë - 80 g;
- erëza për shije.
preparat
- Pritini copat e shpatës me një pirun.
- Shtoni oriz, erëza, mango dhe vezë dhe vendosni mënjanë për 20 minuta.
- Forma skuqura, zakanirovat ato në breadcrumbs dhe skuq.
Cutlets me oriz në furrë
Adhuruesit e ushqyerjes së duhur mund të bëjnë pjekje të thjeshtë orizi në furrë . Avantazhi kryesor: burgers janë pjekur pa yndyrë, dhe nga ajo kthehet në një pjatë të dobishme dhe diete, të përshtatshme për shkarkimin e ditëve dhe dietat mjekësore. Cutlets do të kthehet më të butë dhe të lëngshme në qoftë se temperatura e furrës nuk i kalon 180 gradë.
përbërësit:
- orizi i zier - 250 g;
- vezë - 1 copë;
- karrota - 80 g;
- tërshëra tërshërë - 40 g;
- miell - 20 g;
- vaj - 40 ml.
preparat
- Vendos karrota deri sa të butë.
- Cool dhe përzierje me oriz, vezë dhe miell.
- Cutlets formohem në thekë tërshërë.
- Vendi në pergamenë dhe piqni në 170 gradë për 25 minuta.
Skuqjet e rrepta me kërpudha
Cutlets nga oriz dhe kërpudha - një pjatë tepër ushqyese dhe tepër e thjeshtë, e cila mund të përfshihet në meny gjatë gjithë vitit, duke shijuar shijen e kërpudhave sezonale. Në këtë rast - champignons. Ata janë të kombinuara në mënyrë të përkryer me oriz, kanë një aromë delikate, një cilësi të dendur dhe krijesa të shijshme në dhëmbë me çdo copë lëng.
përbërësit:
- orizi i zier - 200 g;
- kampione - 300 g;
- vaj - 120 ml;
- qepë - 1 copë;
- një karafil hudhër - 4 pjesë;
- zarzavate - 40 g;
- manga - 100 g.
preparat
- Fry kërpudha me qepë dhe hudhër.
- Shto orizin dhe ziej për 5 minuta.
- Cool, përzierje me zarzavate dhe formë cutlets.
- Tendosje në një mango dhe skuq.