Një pelte është një pjatë që tavolina festive dekorohen aq shpesh. Duket të jetë e lehtë për të gatuar. Por nevojitet më shumë se 6 orë për të kaluar në kuzhinë, sepse mishi është gatuar vetëm atë kohë. Nuk është një perspektivë shumë e këndshme, apo jo? Por tani ka një ndihmës të tillë mrekulli si një multivarkues . Këtu ajo është, ajo do të na ndihmojë dhe nuk kemi aq shumë kohë në detyrë në kuzhinë. Si të gatuaj pelte në një multivark, lexoni më poshtë.
Një pelte në multivarque - një recetë për viçin
përbërësit:
- këmbë e viçit - 1 copë;
- brinjë viçi - 500-700 g;
- karrota - 1 copë;
- bizele aromatike - 4 copë;
- kripë - 2 lugë çaji;
- qepë - 1 copë;
- fletë gji ;
- hudhër;
- uji.
preparat
Ne vendosim këmbën dhe brinjën e viçit në tas, derdhim në ujë dhe gatuajmë për 4 orë në "Quenching" mode. Pastaj lëngu është kripë, shtoni fletë gji, zarzavate dhe lëreni në të njëjtin regjim edhe për 2 orë. Pastaj marrim perimet, nxjerrim mishin. Mishi është i ndarë nga kockat dhe i ndarë nga fibrat. Filtri i supës. Ne vendosim mishin sipas moulds, kemi vënë në krye karafil të hudhër dhe qarqet e karrota të ziera dhe të lartë me supë. Ne vendosëm pelte të ngrijë në të ftohtë.
Pelenë pelte - recetë në një multivariate
përbërësit:
- putrat e pulave - 1 kg;
- pule shtëpi - 1 copë;
- një karotë e madhe - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- hudhër;
- kripe;
- fletë gji;
- piper me bizele;
- uji.
preparat
Këmbët e shpendëve janë larë, prerë kthetrat e tyre, pastrohen dhe ngjyrosen në ujë të ftohtë për 2 orë. Pula është gjithashtu imi, copëtuar në copa dhe ngjyhet në ujë. Pastaj vendosim produktet e përgatitura në tasin multivariat. Ka gjithashtu vënë perime peeled - qepë dhe karrota. Gjithashtu shtoni kripë dhe erëza. Ne hedhim në ujë dhe përgatitim pelte për 4 orë në "Shuarje". Pothuajse në fund, vendosim hudhër të imët. Në fund, provoni supë dhe nëse është e nevojshme, dosalivayem. Ne nxjerrim mish, hedhim qepë, dhe karrota mund të lihet për zbukurim. Ne dekantojme mishin e ftohur ne fibra. Ne vendosim atë në molds, shtoni kriklla copëtuar e karrota dhe derdh krye me supë, e cila duhet domosdoshmërisht të filtruar. I vendosëm në të ftohtë për ngrirje.
Si të gatuaj pelte në një multivariate?
përbërësit:
- pulpë e viçit - 700 g;
- karrota - 1 copë;
- rrënjë majdanoz - 1 copë;
- fletë e dafinës;
- këmbët derri - 2 copë.
- qepë të mëdha - 1 pc;
- kripe;
- piper;
- hudhër - 4-5 denticles.
preparat
Mish viçi prerë në copa të mëdha. Këmbët e derrave janë larë plotësisht. Qepët, karotat dhe rrënja e majdanozit pastrohen. Ne kemi vënë në këmbët multivark, mish dhe perime. Plotësoni me ujë në mënyrë që përmbajtja prej 3 cm të jetë e mbuluar me ujë. Në modalitetin "Shuarje", ne përgatisim 5 orë. Pas kësaj, shtoni kripë, erëza dhe në të njëjtën mënyrë ne përgatitim pelte në multivarquet për një tjetër orë. Pas kësaj, duke përdorur zhurmën, nxjerrim mishin dhe e prerë në të vogla
Nga ky artikull ju keni mësuar se si dhe sa të gatuaj pelte në një multivariate. Tani është në dorën tënde. Ju mund, nga rruga, të bëjë një pelte të ndryshme, që është, të marrë dhe, pule mish, dhe mish derri, për shembull. Gjëja kryesore është se midis përbërësve të përdorur ka këmbë ose, për shembull, bishtin e mishit. Në fund të fundit, është nga këto produkte që gjatë gatimit të zgjatur, substancat që ndihmojnë në ngurtësimin e gjellës janë të excreted.