Është shumë e lehtë për të përgatitur një merak në një multivarquet, ju nuk keni nevojë të shikoni dhe të prisni që pjesët të zgjaten, pajisja e mençur do të bëjë të gjithë punën "përkryer"! Çdo recetë klasike e një pjatëje mund të përshtatet për gatim në aparat, duke aplikuar vetëm dy mënyra dhe duke aplikuar një minimum përpjekjeje, koha kryesore është shpenzuar për përgatitjen e produkteve.
Si të gatuaj një merak në një multivariate?
Për të përgatitur një merak të shijshëm në një multivarkë, ju duhet të dini se si gjellë është gatuar në një mënyrë tradicionale. Receta klasike ka shumë ndryshime dhe varietete, por sundimi kryesor i përgatitjes - komponentët duhet të jenë të mirë-presionuar, për këtë pajisja përshtatet në mënyrë të përkryer.
- Për të përgatitur një merak në një multivarkë me mish, copat duhet së pari të skuqen, atëherë ato do të pjeken. Shoqërimi klasik i pjatës është një lëng mishi i trashë.
- Një pjatë tradicionale është përgatitur nga mishi i ri, por në disa vende është e mundur të takohen recetave me shtimin e brinjëve.
- Rrobat e perimeve në një multivariate përgatiten sipas një teknologjie të ngjashme me një pjatë të mishit. Si komponenti kryesor mund të bëjë një perime ose disa të mbledhura në përmasa të barabarta.
- Është e rëndësishme të mos priten shumë perimet, kur të gatuhen copa, mund të dalë një pjatë tjetër.
Si të gatuaj një merak perimesh në një multivariate?
Pirja e gatuar e perimeve në multivark - recetave, si rregull, multi-komponentë. Në të njëjtën pjatë, mund të mbledhni më shumë se 5 lloje përbërësish. Ushqimi do të shtojë patate, dhe një shije të veçantë pikant - kungull. Si një salcë, lëng domate do të kryejë, ajo mund të bëhet nga domate, të zëvendësohet me paste domate.
përbërësit:
- patate 1 kg;
- lëng domate me pulpë - 1 artikull;
- kungull - 300 g;
- karrota dhe qepë - 1 pc;
- kungull i njomë - 1 copë;
- piper i ëmbël - 2 copë;
- kripë, piper, rigon;
- hudhër - 2 dhëmbë.
preparat
- Përcaktoni mënyrën "Frying" për 30 minuta.
- Hidhni në vaj, përveç qepëve, hidhni karotat.
- Shkruani patate të copëtuara, speca dhe kungull i njomë. Mbylle kapakun për 5 minuta.
- Llokoçis, kungull, hudhër të copëtuar, lëng, kripë, sezonin me erëza.
- Kalo në "Shuarje" dhe gatuaj një merak në multivark 40 minuta.
Nxjerrja e perimeve me mish në një multivariate
Një mish i pjekur me perime me mish derri në një multivarquet është përgatitur jo më i komplikuar sesa tradicional, mishi është i skuqur së pari, por për të mos e ndërprerë shijen e saj, zvogëloni përbërjen e perimeve në minimum, kufizojnë qepët, karotat dhe specat e ëmbël. Një shije të veçantë pikant do të shtojë djegës, ju mund të përdorni një filxhanë të freskët, thekon ose piper i thërrmuar.
përbërësit:
- derri - 500 g;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- piper i ëmbël - 2 copë;
- domate - 3 copë;
- lëng domate - pika ½;
- fasule me varg;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- kripë, piper, vaj për tiganisje;
- kili - 1 pod.
preparat
- Në "Zharke" kafe pjesët e mishit, shtoni qepë, karota, kripë.
- Shto domate të copëtuara, speca të ëmbla dhe hudhra, kokrra me majë, llokoçis, futni fasule, sezoni me erëza.
- Hidheni në lëng, shtoni ujë.
- Kaloni në "Shuarje", kuzhinierini për 40 minuta.
Kunguj të kuqërinjve në multivariate
Për shpërthimin e perimeve me kungull i njomë në multivarkues nuk u bë e freskët, përbërja mund të shtojë përbërës me një shije të ndritshme - piper i nxehtë, erëza dhe bishtajore. Ky recetë përdor qiqra, duhet të përgatitet paraprakisht, të ngjyhet në ujë të ngrohtë për 3 orë. Shtoni në përbërjen e gjellës në fund të tiganisjes dhe tantalize të gjithë përbërësit së bashku.
përbërësit:
- kungull i njomë - 3 copë;
- qepë, karrota - 1 pc;
- piper i ëmbël - 3 copë;
- piper i hidhur - 1 copë;
- chickpea - 1 artikull;
- domate - 3 copë;
- supë - 2 artikuj;
- kripë, piper, rigon, kerri, trumzë.
preparat
- Në "Zharke" ruani qepët, hyni në karrota të prera.
- Shto kungull i njomë, skuq 10 minuta.
- Për të futur piper ëmbël dhe i hidhur, kripë, sezonin me erëza.
- Hidhni domate me feta dhe chickpeas ngjyhet.
- Hidhni në ujë, kaloni në "Quenching", përgatitini një supë me perime në një multivar 40 minuta.
Lulet me perime me pulë në një multivarkë
Mish me pulë në një multivarche është gatuar mirë në salcë të bardhë, në këtë rast krem kosi, kos, krem ose një version më komplekse e lëng mishi. Suplemento përbërjen me djathë të shkrirë, erëza dhe herbs copëtuar. Përbërja bimore mbetet tradicionale - qepë, karrota dhe speca, nëse dëshironi, shtoni impulse.
përbërësit:
- fileto - 500 g;
- qepë, karrota - 1 pc;
- ratunda - 2 copë;
- kungull i njomë - 1 copë;
- perime copëtuar - 1 grusht;
- uji - 1 artikull;
- krem kosi - 100 ml;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- djathë i shkrirë - 50 g;
- kripë, piper, basil të thatë.
preparat
- Në "Zharke" ngjyrosni mishin, shtoni qepë dhe karota, silleni për 5 minuta.
- Shtoni specat dhe kungull i njomë.
- Nga uji, djathë i integruar dhe salcë kosi të bëjë një salcë, të vënë në hudhër copëtuar, përzierje.
- Skuqeni salcën, sezoni me erëza, derdh salcë.
- Kaloni në "Shuarje" për 30 minuta. Sasi e vogël me bimë, shërbejnë pas 10 minutash.
Marja me perime me patellxhane ne multivark
Shije origjinale është një vezë e patëllxhanit , në një multivariate është shumë e lehtë për të gatuar. Një veçori e veçantë e kësaj pjate është prerja e perimeve - pjesët duhet të jenë të mëdha dhe afërsisht të njëjtën madhësi. Përbërja në këtë recetë nuk është e pasur, por shumë e gjallë, e cila është kombinimi i piper i nxehtë, cilantro dhe blu.
përbërësit:
- patëllxhan - 3 copë;
- karrota dhe qepë - 1 pc;
- ratunda - 2 copë;
- piper i hidhur - 1 pod;
- domate - 3 copë;
- koriandër - ½ laps;
- kripë, një përzierje e speca, rigoni dhe trumzë.
preparat
- Në "Zharke" kafe një patellxhan, shtoni qepë dhe karrota, ziej për 10 minuta.
- Shkruani piperin e ëmbël, të hidhur, kripën dhe sezonin me erëza.
- Shto domate blanched dhe copëtuar, përzierje, pour në ujë, pa mbuluar masë në tas.
- Kalo në "Shuarje", kuzhinier një supë nën kapak në multivark 30 minuta.
- Hidhe cilantro copëtuar, insistoni 15 minuta më shumë.
Mish vegjetal me mish të grirë në një multivarkë
Rrjedh me mbushje në multivark - një ndryshim i thjeshtë dhe i shpejtë i pjatës me mish. Mishi i grirë mund të mbështetet në topa (qofte) ose të skuqur në stilin e "alla bolognese", në çdo rast do të ketë një trajtim të shijshëm dhe të përzemërt që mund të plotësohet me një pjatë anësore të spagetit. Si një salcë, domate përdoren në lëngun e tyre.
përbërësit:
- mish pule - 500 g;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- piper i ëmbël - 2 copë;
- bizele - 4 tbsp. l;
- verë e kuqe - 50 ml;
- domate në lëngun e vet - 300 g;
- kripë, rozmarinë.
preparat
- Në "Zharke" kafe mishin e mishit, duke përzier vazhdimisht.
- Shkruani onions, karrota dhe speca, bizele.
- Kripë, derdh verë, skuq 10 minuta.
- Domate për të bluaj në pure, shtoni të merak, hedh rozmarinë.
- Kalo në "Shuarje", kuzhinier për 30 minuta.
Nxjerrje perimesh me mish të zier në një multivarkë
Ky version i merak me mish dhe patate në multivark ndryshon në rendin e tiganisjes së përbërësve. Në këtë rast, i pari për të përgatitur perime, me përjashtim të patateve, nuk ka nevojë të skuqet fare, dhe merak është injektuar para se të kaloni në "Quenching". Me kujdes zgjidhni pjesët e mishit, mos i hidhni përbërësit yndyrorë.
përbërësit:
- patate - 6 copë;
- onions, karrota, speca - 1 pc.;
- mish i ndezur - 300 g;
- kungull i njomë - 1 copë;
- kripë, rozmarinë dhe rigon;
- uji - 1 artikull;
- paste domate - 1 tbsp. l.
preparat
- Në "Zharke", përveç qepëve, shtoni karrota dhe kungull i njomë.
- Për të hyrë në piper, kripë, sezonin me erëza.
- Pas 15 minutash, shtoni patate dhe merak.
- Në ujë, holluar paste, pour në një merak.
- Kaloni në "Quenching", përgatitini një merak në multivarkë 40 minuta.
Nxjerrja perimesh me lulelakër në një multivariate
I shijshëm dhe i bukur është marrë merak perimesh me lakër në një multivarkë. Lulet janë të prera mirë dhe pa gatujë paraprake ose pjekje, ato i shtohen përbërjes para futjes së përbërësve të lëngshëm. Si lëng mishi, përdoret një supë e pasur, në mënyrë ideale një supë e mishit, por një kub është gjithashtu i përshtatshëm.
përbërësit:
- kungull i njomë - 1 copë;
- karrota, qepë dhe speca - 1 pc;
- patate - 3 copë;
- kripë, trumzë;
- kub me supë pule - 1 copë;
- uji - 2 artikuj;
- lulelakër - 300 g.
preparat
- Në "Zharke" ruani qepët dhe karotat, hyni në kungull i njomë dhe piper. Fry 10 minuta.
- Hidhni patate, lakër, kripë dhe sezon me erëza.
- Në ujë të vluar, holluar kubike, derdh në merak, kaloni në "Shuarje" për 40 minuta.
Mish me perime me kërpudha në multivark
Është e shijshme dhe e lehtë për të përgatitur një merak me kërpudha në një multivarquet, përbërja minimale e perimeve, më shumë champignons dhe një vakt i pakrahasueshëm i përzemërt do të jetë gati për një orë, duke pasur parasysh kohën për përgatitjen e produkteve. Nëse ekziston mundësia për të aplikuar kërpudha pyjore, mos e humbisni atë, kështu që merak do të kthehet më aromatik.
përbërësit:
- kampione - 500 g;
- kungull i njomë - 1 copë;
- qepë, karrota - 1 pc;
- zarzavate - ½ laps;
- patate - 2 copë;
- kripë, vaj për tiganisje;
- piper i ëmbël - 1 pc.;
- hudhër 1 copë;
- ujë - 1 tbsp.
preparat
- Në "Zharke", ruani qepët, paraqisni kërpudhat, sillni derisa lëngu të zhduket.
- Shtoni onions, speca dhe kungull i njomë, ziej për 10 minuta.
- Shkruani patate dhe hudhër, derdhni në ujë, kripë dhe sezonin.
- Në "Quenching" për të gatuar 40 minuta, ngacmoj me zarzavate, shërbejnë pas 15 minutash.