Poppy cake është një zgjedhje e shkëlqyer për të dekoruar një festë të ëmbël në një rast solemn ose thjesht për plotësimin e çajit të përditshëm të pijshëm. Pamja e pazakontë spektakolare dhe shija mahnitëse e delikatesave do të kënaqin familjen dhe mysafirët.
Si për të bërë një tortë me lulekuqe?
Një tortë me lulekuqe mund të jetë krijimi më i mirë i gatuar në shtëpi nëse e gatuani atë në mënyrë korrekte, duke marrë parasysh të gjitha kërkesat e recetave dhe njohjen e nuancave bazë të teknologjisë së zgjedhur.
- Ëmbëlsira e lulekuqe shpesh përgatiten nga brumi i biskotave.
- Pas pjekjes, tortë biskotë është e moshës për 8-10 orë dhe vetëm pas kësaj është prerë në 2-3 ose më shumë pjesë.
- Krem për tortë përgatitet duke praktikuar rekomandimet e recetës së përzgjedhur.
- Pas regjistrimit për çdo recetë, kakaja e lulekuqve lihet për ngopje.
Biskota e poppy për tortë
Biskota me fara lulekuqe përgatitet nga brumi, i cili do të kërkojë produkte të thjeshta dhe të përballueshme. Baza shtohet në lulekuqe, cilësia e së cilës do të jetë vendimtare për të marrë karakteristikat e shkëlqyera të shijes së ëmbëlsirës së përfunduar. Fara e luleve është e para-steamed, gatuar ose thjesht terren në një mulli kafeje.
përbërësit:
- vezë - 4 copë;
- miell - 100 g;
- sheqer - 100 g;
- gjalpë - 100 g;
- vanilje - 15 g;
- poppy - 130 g.
preparat
- Shpëlaj yolks me sheqer dhe vanilje deri sa të bardhë.
- Shto gjalpë të shkrirë, farat e lulekuqe me miell.
- Llokoçis në të bardhët whipped, transferimin e masës në një myk, piqem për 40-50 minuta në 170 gradë.
- Bëni tortë me lulekuqe të pjekur, duke e prerë tortën në 3 pjesë dhe duke i shpërndarë ato me krem.
Cake "Fairy Tale" me farat e lulekuqe dhe arra
Parë përgatitjen e një tortë me fara lulekuqe, rrush të thatë dhe arra , e cila mori emrin e saj në sajë të një shije përfundimtare të vërtetë të pabesueshëm. Brumë bazë është e ndarë në 3 pjesë, secila prej të cilave është e mbushur me shtues dhe e pjekur veç e veç. Kjo teknologji është një zbulim për ata që nuk duan të shqetësojnë me prerjen e një biskotë.
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- miell - 1,5 gota;
- sheqer - 1,5 gota dhe 200 g;
- krem kosi - 1,5 gota dhe 500 g;
- pluhur pjekje - 15 g;
- Vanilla - për shije;
- fara lulekuqe, arra dhe rrush të thatë - 0.5 gota secila.
preparat
- Llokoçis individualisht vezë, 0.5 gota sheqer, salcë kosi dhe miell, duke shtuar pluhur pjekje.
- Në njërën nga pjesët shtoni rrush të thatë, në një tjetër, në arra të tretë.
- Piqem 3 ëmbëlsira në 200 gradë.
- Shkundni 500 gram krem kosi me një gotë sheqer dhe vanilje.
- Përhapni ëmbëlsirat krem, dekoroni tortë me lulekuqe për shije.
Kokosit-poppy cake
Ëmbëlsirë, një recetë e thjeshtë e së cilës paraqitet më tej, fiton një aromë dhe shije të veçantë duke shtuar patate të skuqura kokosit në brumë. Mack në këtë rast, mundësisht valë me ujë të valë, dhe pastaj mulli ose bluaj në një blender. Në vend të kremaleve, mund të gatuash ndonjë tjetër për të zgjedhur.
përbërësit:
- vezë - 7 copë;
- miell - 1 xhami dhe 4 tbsp. lugët;
- patate të skuqura kokosit - 1 xhami;
- krem kosi - 250 g;
- vaj - 400 g;
- sheqer - 1,5 gota;
- lulekuqe - 200 g;
- pluhur për pjekje - 1 pako;
- qumështi - 2 gota;
- vanilje.
preparat
- Shkundni 4 vezë dhe 0,5 gota sheqer.
- Shtoni farat e lulekuqes, kokrrat e kokosit, krem maja, gjalpë (200 g) dhe futni përsëri.
- Llokoçis në një gotë miell me një pluhur pjekje, piqni tortën në 190 gradë 50 minuta, prerë pas ftohjes në 3-4 pjesë.
- Përzierni vezët me miell, qumësht dhe sheqerin e mbetur, ngrohtë deri në një çiban dhe shto, nxitje.
- Shto vanilje, ftohtë, krem rrah me vaj të butë.
- Kremra e lëkurës është e ngjyrosur me krem.
Cake me fara lulekuqe dhe krem kosi
Një tjetër tortë me lulekuqe do të gatuhet sipas recetës tjetër në dispozicion. Në këtë rast, dy të tretat e pjesës totale të salçit përzihet me xhelatinë dhe derdhni përzierjen që rezulton mbi tortën. Ëmbëlsirë është jashtëzakonisht e pasur me shije, jashtëzakonisht aromatik dhe spektakolar në dukje.
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- miell - 180 g;
- gjalpë - 150 g;
- sheqer - 350 g;
- lulekuqe - 200 g;
- pluhur pjekje - 20 g;
- sheqer vanilje - 20 g;
- xhelatinë - 10 g;
- krem kosi - 750 g.
preparat
- Presë gjalpë dhe 150 g sheqer.
- Llokoçis në vezë rrahur, farat e lulekuqe dhe miell me pluhur pjekje.
- Transferoni masën në një myk dhe piqni tortën për 30 minuta në 180 gradë.
- Pas ftohjes, prerë shtresën në 2 pjesë, njollos me krem me 50 g sheqer dhe 250 g krem kosi.
- Në krem të mbetur kosi, të përzier me sheqer, le të lihet xhelatinë e tretur, derdhni përzierjen në tortë në formë.
- Lëreni kekin e lulekuqe me salcë kosi për 2-4 orë në të ftohtë.
Ëmbëlsira "Queen Esther" - recetë
Tortë më delikate "Mbretëresha Ester" nuk mund të lërë askënd indiferent. Shija e mahnitshme arrihet duke përdorur një krem karamel me krem dhe një brumë me një sasi minimale të miellit. Nëse dëshironi, shurupit të limonit mund të zëvendësohet me vanilin ose sheqer vanilje.
përbërësit:
- vezë - 8 copë;
- miell - 4 tbsp. lugët;
- qumësht - 1.5 gota;
- sheqer - 250 g;
- vaj - 50 ml;
- lulekuqe - 0,5 filxhan;
- pluhur pjekje - 20 g;
- limon - 0,5 copë;
- krem 33% - 200 ml;
- niseshte - 2 tbsp. lugët;
- Sheqer vanilje - 1 lugë çaji;
- çokollatë të bardhë
preparat
- Rrahni proteinat e shkumëzuara dhe 100 gram sheqer.
- Shtoni 5 yolks, gjalpë, sheqer vanilje, lëvizni për një minutë.
- Llokoçis në miell, lulekuqe dhe pluhur pjekje, piqni në 180 gradë ndaras 3 kore.
- Mix yolks, qumësht, niseshte dhe sheqer, kuzhinier deri sa të trasha, ndërhyrë me lëng limoni dhe zest.
- Mbyt krem, duke shtuar pjesë të krem.
- Lubrifikoni ëmbëlsirat me krem, dekoroni tortën me çokollatë të integruar.
Cake me kajsi të thata, prunes dhe fara lulekuqe
Tortë origjinale dhe e shijshme me fara lulekuqe mund të përgatitet sipas recetës së mëposhtme. Në këtë rast, torta e lulekuqe kombinohet me dy të tjera, të përgatitura me shtimin e frutave të thara me feta. Nëse dëshironi, krem mund të plotësohet me arra grimcuar ose feta të frutave të konservuar gjatë montimit të tortës.
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- miell - 1,5 gota;
- niseshte - 1,5 tbsp. lugët;
- sheqer - 1.5 gota dhe 1 gotë;
- krem kosi - 1,5 gota dhe 500 g;
- pluhur pjekje - 15 g;
- Vanillin - për shije;
- lulekuqe, prunes dhe kajsi të thata - 0.5 gota secila.
preparat
- Përzieni në tri kupat e vezës dhe 0,5 gota sheqeri, lëvizni.
- Shto krem njollosur njollosur, niseshte, pluhur pjekjeje dhe miell, përsëri lëviz.
- Në një pjesë të brumë, lulekuqe, kajsi të thata të thata, prune e tretë janë të përziera.
- Pjek 3 ëmbëlsira, promazyvayut krem e tyre me whipped me sheqer dhe vanilje kosi krem.
Lemon dhe cake me lulekuqe
Tortë me mbushjen e lulekuqve dhe biskota me limon do të godasë me harmoni të shijes. Kocka Kislinka është në kontrast të përkryer me ëmbëlsinë e mbushjes dhe lustër me çokollatë të bardhë, duke shkaktuar emocionet më pozitive në procesin e provës. Një ëmbëlsirë e ngjashme do të transformojë çdo çaj të pijshëm dhe do të përkryer të plotësojë vakt në shtëpi.
përbërësit:
- miell - 400 g;
- qumësht - 325 g;
- vaj - 230 g;
- sheqer - 350 g;
- vezë - 6 copë;
- krem kosi dhe lëng limoni - 125 g;
- lëvozhgë limoni - 2 tbsp. lugët;
- mak - 100 g;
- sheqer pluhur - 40 g;
- pluhur pjekje - 1,5 tsp.
- sode - 0,5 tsp.
- vanilje, çokollatë të bardhë.
preparat
- Lani vajin me sheqer, shtoni vezët.
- Shtoni gjysmën e zest, sode, vanilje, pluhur pjekje dhe miell (370 g), përzierje lëng limoni, salcë kosi dhe 125 ml qumësht.
- Piqni 2 kore.
- Mix vezë me pluhur, miell, qumësht, kuzhinier deri sa të trasha.
- Llokoçis në krem, zest dhe poppy, cool.
- I përhapur krem me krem, pour tortë me fara lulekuqe dhe krem limoni me çokollatë të shkrirë.
Ëmbëlsira me fara me lulekuqe
Nëse nuk ka dëshirë apo mundësi për të pjekur ëmbëlsira në furrë, mund të shkoni në anën tjetër dhe të përdorni pancakes të skuqura në një tigan për të krijuar një ëmbëlsirë. Keku i pjekur i lulekuqve do të befasojë me një shije të shijshme dhe të pasur. Ju mund të dekoroj delikatesën me manaferrat ose feta të frutave.
përbërësit:
- miell - 240 g;
- qumështi - 1.2 litra;
- vaj - 40 ml;
- sheqer - 200 g dhe 2 tbsp. lugët;
- vezë - 4 copë;
- mac - 50 g;
- sheqer vanilje dhe kripë.
preparat
- Mundë pak 2 vezë, 2 lugë sheqer dhe 0,5 litra qumësht.
- Shto gjalpë, farat e lulekuqe, kripë dhe 160 g miell, llokoçis dhe piqni pancakes.
- Përzierni përbërësit e mbetur, ngrohtë deri sa të trasha, përzierni sheqerin vanilje, të freskët.
- Mblidhni një tortë me lulekuqe me një krem karamel pasi i keni shpërndarë ato pancakes.
Cake me lulekuqe dhe meringue - recetë
Ëmbëlsirë me meringue mund të përgatitet me arra, duke iu përmbajtur proporcioneve të rekomanduara dhe pa pjesëmarrjen e tyre. Ju mund të dekoroj ëmbëlsirë me copëzat e kokosit, çokollatën e tokës, ose krem ëmbëlsirën e çokollatës të përgatitur sipas ndonjë recetë. A nuk duhet të jetë e tepërt dhe elemente dekor në formën e modeleve nga krem.
përbërësit:
- vezë dhe proteina - 4 copë;
- miell - 1,5 gota;
- sheqer vanilje - 20 g;
- vaj - 340 g;
- sheqer - 2 gota;
- lulekuqe dhe arra - për 1 xhami;
- qumësht i kondensuar - 350 g;
- pluhur pjekje - 1 tbsp. lugë.
preparat
- Shpëlarje me një gotë sheqer 4 yolks, duke shtuar vaj (125 g), miell me pluhur pjekje, lulekuqe.
- Llokoçis në rrahur deri në 4 majat e proteinave, piqem ëmbëlsira për 50 minuta në 180 gradë, prerë pas ftohjes në 2 pjesë.
- Futni proteinat me sheqerin e zakonshëm dhe vanilje, shtoni arra e thërrmuara nëse dëshironi, piqni atë në pergamenë meringue në 170 gradë për 1 orë, pastaj lini atë në furrë të freskohet.
- Lubrifikoni kremin me qumësht të kondensuar dhe ëmbëlsira të gjalpës, duke vendosur në qendër të meringut.
Ëmbëlsira me krem me gjalpë
Përgatitur paraprakisht një biskotë klasike me fara lulekuqe, të bëjë një tortë me gjalpë-poppy nuk është e vështirë. Për krem, zgjidhni gjizë të butë ose bluaj produktin e grimcuar para përdorimit me një blender për cilësi krem. Kos natyral pa aditiv mund të zëvendësohet me salcë kosi, dhe zest me vanilje.
përbërësit:
- biskota klasike me lulekuqe - 1 pc;
- kos - 250 g;
- gjizë - 300 g;
- sheqer pluhur - 100 g;
- lëvozhgë - 1 tbsp. lugë.
preparat
- Piqem piskatën e maces, prerë në 2-3 pjesë.
- Derdhni djathë, kos, pluhur dhe pluhur deri në një kremë madhështore, e cila i skremoi ëmbëlsirat.
Ëmbël çokollatë dhe çokollatë
Gatim me recetë e mëposhtme, një tortë shtëpi me fara lulekuqe do të shijojë buds shije të tifozëve çokollatë. Mbushe biskotë të prerë në ëmbëlsira mund të përzihet me krem kosi vanilje, gjalpi i rrahur me qumësht të butë të zierë të kondensuar ose një çaj vezësh dhe miell.
përbërësit:
- miell - 150 g;
- mak - 100 g;
- çokollatë e zezë - 150 g;
- sheqer - 150 g;
- vezë - 5 copë;
- vaj - 170 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- Krem për impregnim - 500-700 g.
preparat
- Shkrihet gjalpi me çokollatë, përzieni vezët e rrahura me sheqer, patëllxhan me salcë dhe të grirë, pluhur pjekjeje dhe miell.
- Piqni në një formë me vaj në furrë në 180 gradë çokollatë-poppy biskotë.
- Pritini tortën e ftohur në 2-3 pjesë, të shpërndara me çdo krem.