Tri-shtresore tortë me farat e lulekuqe, arra dhe rrush të thatë

Nga tryeza e pushimeve ose në fundjavë, ndonjëherë dëshironi të bëni një ëmbëlsirë interesante, për shembull, një tortë popullore me tre shtresa me fara lulekuqe, arra dhe rrush të thatë.

Megjithatë, ne do të kemi për të ofruar, pasi ne kemi nevojë për tre ëmbëlsira me mbushje të ndryshme, secili duhet të pjeket veçmas. Por nuk është edhe e keqe: mund të ndërtosh dy ëmbëlsira në të njëjtën kohë, duke përdorur një tortë për çdo gjysmë.

Biscuit tre-shtresa në shtëpi tortë - recetë

përbërësit:

Për provën (nga një llogaritje e veçantë për 1 cake):

Për krem:

preparat

Përgatitja e mbushësve. Rrudo rrush të thatë në ujë të vluar, pastaj ujë me kripë, vetëm të përgatisë dhe fara lulekuqe. Arra janë tokë në ndonjë mënyrë të përshtatshme.

Ne piqem ëmbëlsira. Përgatitni brumë për biskotën e parë: lidhni 1 lugë gjelle sheqer me 2 yolks veze, derdhni rum, shtoni vanilje dhe bluaj, pastaj - miell, sode të ngrirë dhe arra të tokës. Pritini të bardhët veç e veç me 1 lugë sheqer sheqer dhe shtoni në brumë pak para pjekjes. Ju mund të shtoni një krem ​​pak ose kefir të yndyrshëm (jo më shumë se 1 lugë gjelle) në brumë.

Ngroheni furrën.

Lubrifikoni formën me gjalpë dhe plotësoni testin me një maksimum prej 3/4 (në procesin e pjekjes së biskotës, siç thonë ata, disi, do të rritet). Piqni për 40 minuta. Para se të hiqni nga myku, le të biskota të qetësohet për rreth 15 minuta.

Duke vepruar gjithashtu, gatuani brumin për tortën e dytë dhe piqni atë, me dallimin e vetëm që në vend të arra shtojmë rrush të thatë në përzierje.

Tjetra - përgatiteni brumë me lulet e avulluara dhe të lara dhe piqni tortën e tretë.

Ne bëjmë krem: pluhur kakao me shtimin e kanellës është përzier me pluhur sheqer, dhe pastaj me kos. Ju mund të shtoni një pak ujë zgjidhje xhelatinoz (1/4 pjesë, jo më shumë) në krem.

Tani do të ndërtojmë një tortë nga të gjithë torta ose dy ëmbëlsira nga gjysma (të cilat do të merren duke prerë përgjatë çdo biskotë).

Ndërtimi i një tortë

Plagëzohet shumë - derdhim tortën (ose gjysmën e saj) me krem, spërkasim me fruta të ëmbla, edhe një herë derdhim. Top - shtresa e dytë: tortë, krem, fruta të ëmbla, krem. Pastaj - shtresa e tretë, derdh krem, sasi e vogël me çokollatë të integruar. Vendi tortë për 3 orë, dhe mundësisht 5-8 në një vend të ftohtë, në mënyrë që ëmbëlsira janë të lagur mirë.

Shërbyer tortë me tre shtresa në shtëpi me kafe ose çaj të freskët brewed.