Përkundër faktit se në thelb ëmbëlsira janë gatuar në furrë, ka raste kur është e pamundur të bëhet, por ju me të vërtetë dëshironi të keni një ëmbël. Pra, nëse fasilja juaj prishet ose thjesht duhet të shpejt të bëni një ëmbëlsirë, ne do t'ju tregojmë se si ta bëni një tortë në një tigan.
Cake në një tigan me salcë kosi
Tortë e thartë në një tigan është përgatitur shumë lehtë dhe shpejt, dhe rezultati është thjesht i mrekullueshëm.
përbërësit:
Për tortën:
- krem kosi - 1 artikull;
- gjalpë - 30 g;
- sheqer - 1 artikull;
- miell - 3 artikuj;
- sode zhgenjyer me uthull.
Për krem:
- krem i trashë me salcë - 400 g;
- sheqer - 150 g;
- sheqer vanilje - 10 g.
preparat
Përzihet gjalpi i zbutur me salcë kosi dhe sheqer. Sode veç e shuaj me uthull dhe derdh në brumë. Pastaj shtoni 2 tbsp. miell dhe mix çdo gjë tërësisht. Lëreni pjesën e mbetur të miellit në tavolinë dhe gatuani brumin në mënyrë që të mos i qëndroni duart tuaja. Ndanieni në 5-6 pjesë të barabarta.
Çdo pjesë rrotullon për të marrë një tortë të hollë të rrumbullakët. Fry tigan, nuk yndyrat atë, të vënë brumë dhe skuqura ëmbëlsira në të dy anët deri gati. Pastaj përgatisë krem. Për ta bërë këtë, thjesht kombinoni të gjithë përbërësit dhe fshijini ato me një mikser.
Ftojmë ëmbëlsira me krem, spërkasim me arra, nëse dëshirojmë, dhe le të futet tortë brenda natës.
Tortë me sfungjer në një tigan
përbërësit:
- miell - 200 g;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 250 g;
- qumësht - 150 ml;
- pluhur pjekje për brumë - ½ çantë;
- vaj perimesh - 50 ml;
- vanillin - 1/3 tsp.
preparat
Vezët rrahin me një miks deri sa formohen shkumë të ajrit, pastaj shtoni sheqer për ta dhe lëvizni përsëri. Hidhni në qumësht dhe përzieni përsëri, pastaj dërgoni vajin atje. Në peshën e marrë me saktësi futni një miell, një pluhur pjekjeje dhe vanilinë, dhe përzieni brumë.
Për të bërë një tortë me peksimadhe në një tigan, të marrë një tigan alumini, të naftës në fund me vaj, derdh brumë në të dhe të vënë atë në zjarrin më të vogël, para se të mbuluar ndezjes me ndarës flaka. Kur biskota juaj është gati, prerë në copa në formën e ëmbëlsirave, ose prerë në ëmbëlsira, yndyrat me krem tuaj të preferuar dhe të shërbejë si një tortë.
Cake "Turtle Emerald" në një tigan
Cake "Turtle" në një tigan është përgatitur fjalë për fjalë në 15-20 minuta, por fëmijët tuaj do të jetë vetëm të kënaqur me këtë delikatesë.
përbërësit:
Për provën:
- qumështi i avulluar - 1 b;
- vezë - 1 copë;
- sode - 1 lugë çaji (shuar me uthull);
- mielli - 450 g.
Për krem:
- vezë - 2 copë;
- miell - 2-3 tbsp. lugët;
- qumësht - 500 ml;
- sheqer - 1 artikull;
- gjalpë - 200 g;
- Vanillin për shije.
Për dekorim:
- fruta kivi - 5 copë.
preparat
Filloni të përgatitni tortën tuaj me krem. Për ta bërë këtë, derdhni qumështin në një tigan, thyejnë vezët në të, shtoni miellin, vanilin dhe sheqerin. Mbajini të gjithë përbërësit me një shul, dhe vendoseni tiganin në një zjarr të ngadalshëm. Përgatiteni kremin, duke nxitur gjithë kohën derisa të bëhet i trashë. Kur të jetë gati, shtoni gjalpë dhe mbuloni tiganin me një kapak në mënyrë që kremja të mos ftohet.
Tani bëjeni brumin: kombinoni qumështin e kondensuar në një tas me vezën, përziejeni ato plotësisht, pastaj dërgoni sode, e cila shuhet me uthull dhe derdh në miell. Gatuaj brumin, pastaj ndaje atë në 8 pjesë të barabarta, rrokulliset dhe shpohet pirun në disa vende.
Frying pan, ngrohjes, dhe piqem ëmbëlsira në ngrohjes mesme për 1 minutë nga çdo anë. Ëmbëlsira e përfunduar me krem, mos harroni të ecni në anët. Kivi zhvishem dhe prerë në feta, dekoroj ato me të gjithë sipërfaqen e tortës dhe shërbejnë në tryezë me çaj.
Ju lutem vini re se për të dekoruar tortë nuk është e nevojshme për të përdorur kivi, ju mund të merrni ndonjë fryt tjetër të zgjedhjes suaj.