Në kërkim të desserts lehtë tretshëm, të dobishëm dhe të ulët kalori, është e lehtë për të humbur në mesin e recetave me një sasi të madhe të produkteve të shtrenjta ose shijshme, të pakëndshme dhe të konsumojnë energji në gatim e tyre. Ne ju ofrojmë mundësinë e një ëmbëlsirë të thjeshtë dhe të lirë, e cila do të vijë në shpëtim në kohë lufte për harmoni.
Mollë e pjekur me gjizë - recetë
përbërësit:
- mollë të mëdha - 4 copë.
- mjaltë - 55 g;
- 1/2 lëng limoni;
- ujë 60 ml;
- një yll;
- karafil - 4 buds;
- 2 shkopi kanellë ;
- gjizë - 210 g.
preparat
Ne vendosim furrën për të ngrohur deri në 200 ° C, dhe ndërkohë fillojmë përgatitjen e mollëve. Pritini një të tretën e majës së frutave dhe përdorni një thikë të vogël për të prerë thelbin me fara, duke lënë pjesën e poshtme të mollës paprekur - ajo do të mbajë të gjithë mbushjen. Mix djathë gjizë me një lugë gjelle mjaltë dhe përhapjen e përzierje në thelbin uritur. Ne i mbulojmë mollët me majë të prerë dhe i vendosim në një tabaka për pjekje. Mjalti i mbetur është i kombinuar me ujë dhe lëng limoni, derdh lëng në pjesën e poshtme të tiganit dhe vendosni erëza në të. Ne kuzhinier mollë mbushur me gjizë për 40-45 minuta dhe të shërbejë të nxehtë ose të ftohtë.
Recetë për mollat e pjekura me gjizë
Duke kujtuar mollat e pjekura, nuk mund të përjashtoni nga receta shtesat klasike për ta. Ndër këto të fundit mund të përfshihen jo vetëm erëza, por edhe arra me fruta të thata. Përveç rrushit dhe arra, të cilat janë të pranishme në recetë e mëposhtme, ju mund të shtoni kajsi të thata në gjizë të thata dhe kajsi të thata, dhe nëse nuk i numëroni kaloritë, atëherë thërrimet e çokollatës nuk do të jenë të tepërta.
përbërësit:
- mollë të mëdha - 4 copë.
- gjizë - 110 g;
- sheqer - 45 g;
- një grusht rrush të thatë ;
- një grusht arre;
- mjaltë - 40 g;
- kanellë terren - 3 g.
preparat
Ne vendosim furrën në 160 ° C. Nëse kjo është e domosdoshme, atëherë ne fillimisht i heqim rrush të thatë dhe në ndërkohë përgatitim mollët duke e prerë thelbin, por duke e lënë fundin të paprekur. Ne prerë rrush të thatë me arra dhe i kombinojmë me mjaltë, kanellë dhe gjizë. Hapësirat e korrur në mollë mbushen me mbushjen e gjizës, dhe vendosni frutat në një fletë pjekjeje dhe vendosni në furrë për gjysmë ore.
Nëse keni një dëshirë, atëherë përsërisni këtë recetë, mollët me gjizë mund të jenë në mikrovalë ose në multivarkë: në rastin e parë, mollët duhet së pari të pjeken për 3 minuta në maksimum kapacitet pa mbushje dhe pastaj aq shumë, por me gjizë brenda dhe në të dytën - vendoseni "pjekjen" për gjysmë ore dhe sillni mollët në gatishmëri për një tjetër 30 minuta në "të ngrohtë".
Molla me gjizë në furrë
Nëse para se ky fjalim të ishte vetëm për mollët e pjekur me djathë të tërë, atëherë në recetë do të riinterpretojmë pjatën, duke e kthyer kombinimin tashmë të njohur në një bazë për një tavë të thjeshtë.
përbërësit:
- gjizë - 120 g;
- sheqer - 70 g;
- qumësht - 60 ml;
- vezë - 1 copë;
- miell - 15 g;
- mollë - 200 g;
- lëng limoni - 10 ml.
preparat
Ne fillojmë me bazën e gjellës sonë, domethënë me përzierjen e gjizës. Nëse djathi i gjizës është shumë i grimcuar, atëherë kaloni nëpër një sitë, ose kthejeni në një blender homogjen në masë. Mix gjizë me sheqer, qumësht dhe vezë rrahur, dhe për dendësi shtoni një ose dy lugë miell. Konsistenca e përgjithshme e masës nuk duhet të jetë më shumë se ajo e kremës së yndyrshme. Tani është pak gjë: feta mollë me pllaka të holla para se të largoni thelbin prej tyre dhe pastaj spërkatni feta me lëng limoni në mënyrë që të mos errësohen.
Shpërndani masën e gjizës në pjatën e pjekjes dhe tashmë në krye të saj, vendosini feta mollë kaotike, ose përsëritni çdo model. Kasollja e gjedhit me mollë është gatuar për 25 minuta në 220 ° C.