Lulelakër me gjoks pule është një pjatë e plotë, e cila nuk kërkon garniturë shtesë. Ai është i përgatitur thjesht, duket në mënyrë të shkëlqyeshme, dhe në sajë të butësisë së tij do të përshtatet në mënyrë të përkryer jo vetëm për një darkë të zakonshme, por për një datë romantike!
Fileto pule me lulelakër nën salcë krem
përbërësit:
- ngjyra lakër - 800 g;
- fileto pule - 500 g;
- djathi i vështirë - 150 g;
- krem (përmbajtja e yndyrës jo më pak se 30%) - 1 artikull;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- vaj vegjetal - për tiganisje;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Lakra larë dhe disassembled në inflorescences të vogla. Ne hedhim ato për 3 minuta në ujë të valë, pastaj ne hedhim atë përsëri në kolektor. Fileto pule prerë në copa të vogla nëpër fibra. Solim, piper.
Për salcë në tigan të ngrohjes krem, shtoni djathë integruar në një rende gjobë dhe llokoçis derisa ajo është tretur plotësisht. Hiq salcën nga zjarri dhe shtoni hudhër kaluar nëpër shtyp.
Në fletën e pjekjes së shkrirë, fillimisht hedhim copa mish, pastaj lakër. Top me salcë dhe të dërgoni atë browned në një furrë preheated në 180 gradë. Pas rreth gjysmë ore, tavolina do të jetë e gatshme. Dhe nëse në vend të ngjyrës, ju jeni në këtë recetë për të përgatitur lakër bruksel me fileto pule - ajo gjithashtu do të jetë shumë e shijshme dhe jo më pak e dobishme!
Fileto pule me lulelakër dhe bajame
përbërësit:
- gjinjtë e pulave - 2 copë;
- ngjyra lakër - 400 g;
- krem (përmbajtja e yndyrës jo më pak se 30%) - 50 ml;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- lëvozhgë limoni - 1 lugë çaji;
- bajame - 50 g;
- ullinj - 5 copë;
- majdanoz - 1 bunch;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Gjoks pule prerë në shirita të vegjël. Solim, piper për shije. Ne e plotësojmë artin. lugë vaj ulliri dhe lëkurë limoni. Lëreni mishin të martoheni për 15 minuta.
Pritini lakër në lule të vogla dhe të skuqura në vaj ulliri deri në artë. Vazhdoni të skuqura deri sa të ftoheni, pule. Pasi ta lidhim me lakër.
Almond derdh për disa minuta me ujë të valë, kështu që ishte më e lehtë për të hequr lëkurën. Grind arra në një thërrime me një blender. Shto në tas të majdanoz, ullinj pa gropa dhe art. një lugë vaji dhe "grusht" të gjitha së bashku deri në një masë homogjene. Përhapeni ngjyrën e gjelbër që rezulton në pulë me lakër, llokoçis dhe ziej me kapak të mbyllur për 5 minuta. Ne hedhim në krem, e sjellim atë në një çiban dhe largohemi nga zjarri. Ju mund të shërbeni këtë pjatë pa enët anësore shtesë.