Nëse qilarja juaj është plot me një shumëllojshmëri të billeve të konservuara, atëherë me siguri midis tyre ka disa lloje të bllokimit nga manaferrat dhe frutat që nuk mund të shërbejnë vetëm në një tas për një filxhan çaji, por përdoren gjithashtu edhe në recetat e pjekjes. Kjo është ajo që ne vendosëm të bëjmë në këtë material, kushtuar pies me bllokim.
Pies me bllokim mjedër
përbërësit:
- miell - 760 g;
- maja e çastit - 8 g;
- sheqer i grimcuar - 55 g;
- qumështi - 480 ml;
- vaj perimesh - 95 ml;
- një lëvozhgë e një portokalli;
- vezë - 3 copë;
- jam me mjedër - 240 ml;
- Gjalpë - 55 g.
preparat
Vendosini të gjithë përbërësit e thatë nga lista. Ngroheni qumështin në mënyrë që të mos jetë e ngrohtë dhe derdheni në përzierjen e thatë me vezët e rrahura dhe vajin e perimeve. Para përzierjes, shtoni brumë me lëvozhgë portokalli. Elastike dhe të lakueshëm, të mbuluar dhe të vënë në ngrohtësi për një orë.
Rrokullisni brumin që ka dalë, ndani atë në feta, vendosni bllokim në qendër të secilës dhe mbërtheni skajet. Shpërndani pies në një fletë pjekje, mbuloni ato me një shtresë të gjalpë të shkrirë dhe vetëm, pastaj dërgoni atë për të pjekur në një furrë preheated 180 shkallë për gjysmë ore.
Si te besh pite me xhep?
Nëse nuk ka kohë dhe nuk ka dëshirë të shqetësohet me pjekjen e gatimit, atëherë blini një pasta të gatshme të gatshme dhe bëni pies me të.
përbërësit:
- brumë djathit të pjekur - 2 gjethe;
- bllokim - 430 ml;
- vezë e verdhë veze.
preparat
Hapni të dy shtresat e brumit, ndani ato në një numër të barabartë të drejtkëndëshave. Gjysma e të gjithë drejtkëndëshave janë të mbuluara me bllokime dhe mbulojnë me gjysmën e dytë të brumit. Edges janë të lidhur së bashku, dhe sipërfaqja është greased me një vezë e verdhë veze holluar. Torta pjekje në 200 gradë për 15-18 minuta.
Patties me jam në furrë
përbërësit:
- brumë maja të brumit;
- bllokim frutash - 365 ml;
- arra - 115 g;
- lëvozhgë portokalli - 3 shirita;
- qumësht - 45 ml.
preparat
Gatuaj brumin e maja në recetën tuaj të preferuar dhe lini atë që të përshtatet. Përdorimi i këtij brumi është thelbësor, pasi ajo përkohësisht ruan mbushjen e lëngjeve pa u zhvendosur. Në të vërtetë, për vetë mbushjen, është e nevojshme të kombinosh zhvishimin e grirë të agrume me copëza dhe arra të copëtuara, dhe pastaj të ngrohni çdo gjë në nxehtësi të mesme deri sa të valojë shuruani i ëmbël. Bllokimi i trashë shpërndahet në mes të pjesëve të brumit, mbërthen skajet, vajin sipërfaqen me qumësht dhe lë gjithçka për të pjekur në 180 gradë deri në zbardh.