Pie me lakër është një gjellë e shpejtë, e thjeshtë dhe e lirë që ushqen një familje të tërë. Nuk është e nevojshme të kemi aftësi të posaçme të zhvilluara për të punuar me provën në mënyrë që të realizojmë një nga recetat tona, sepse së pari secila prej këtyre recetave mund të përsëritet duke përdorur një test të blerë dhe së dyti kemi një makinë shumëfunksionale në dorë.
Recetë për byrek lakër në multivariate
përbërësit:
- filo brumë ose puff - 1 paketë;
- Lakër Savojës - 250 g;
- vaj perimesh - 60 ml;
- leeks - 200 g;
- kopër - 2 g;
- qimnon - 4 g;
- djathë dhie - 120 g;
- djathë feta - 200 g;
- kopër dhe nenexhik - një bandë.
preparat
Hidheni vajin e perimeve në enën e pajisjes dhe ngrohni atë. Passer në vaj ngrohur prerë feta deri butë (rreth 5 minuta), shtoni atë lakër, kopër, qimnon dhe kripë. Pas një tjetër 5 minuta gjethe të tenderit të lakër Savojës do të ketë kohë për të zbutur, që do të thotë se mbushja e lakrës mund të nxirret, të freskohet dhe të përzihet me djathë dhe zarzavate të feta.
Rrotulloni një palë fletësh me pasta të hollë ose hidhni brumë filo. Ne ndajmë mbushjen në gjysmë, shpërndarjen e njëtrajtshme në mes të dy shtresave, pastaj rrokulliset brumi në një listë dhe e vendosim në një "kërmill" në vetvete. Nga lart ju mund të yndyrat brumë me një vezë të rrahur.
Zgjidhni "Pjekje" dhe vendosni kohën në 1 orë, nëse nuk është vendosur automatikisht. Në mes të gatimit, byrek duhet të kthehet në anën tjetër, në mënyrë që të blushes uniforme në të dy anët.
Lakër lakër lakër në multivariate
përbërësit:
- kreu i lakrës së re (madhësi të mesme);
- qepë e bardhë - 80 g;
- herbs të freskëta (kopër, majdanoz);
- brynza - 100 g;
- miell - 160 g;
- krem kosi - 200 g;
- majonezë - 200 g;
- vezë - 5 copë;
- pluhur pjekje - 6 g.
preparat
Kreu i një lakre të re shreds sa më hollë të jetë e mundur me një qepë të bardhë. Mirë sezoni përzierje perimeve dhe gatuaj atë me duart tuaja në mënyrë që lakër le lëng. Lëreni lakër për 25-30 minuta, dhe shtrydhni lëngun e tepërt. Ne përzierim lakër mbushur me djathë shkrirë dhe herbs copëtuar. Pjek kokën dhe majonezin me vezë, shtoni miellin dhe pluhurin e pjekjes. Ne kombinojmë lakër mbushur me brumë dhe përzierje atë tërësisht. Ne e vendosim masën në tasin e ndotur të multivarktit dhe fikni mënyrën "Pjekje" për kohën e caktuar automatikisht (si rregull, është një orë).
Në mes të gatimit, kakaja jonë e shpejtë me lakër në multivarquet duhet të shndërrohet në anën tjetër, në mënyrë që të pjeket në mënyrë të barabartë.
Udhëzuar nga kjo recetë, ju mund të përgatisni dhe të jepni byrek me lakër në multivarkë, për këtë, brumë nuk duhet të përzihet me mbushjen e lakrës, por derdhi nën të dhe në krye, duke u ndarë në gjysma të barabarta. Koha e përgatitjes nuk ndryshon nga kjo.
Receta për byrek lakër lakuriq në multivark
përbërësit:
- Lakër të rinj - 1 kokë;
- vaj ulliri - 55 ml;
- onions kuqe - 50 g;
- karafil hudhër - 4 copë.
- kopër të freskët dhe majdanoz;
- vezë të mëdha - 3 copë.
- djathë feta - 190 g;
- pasta e pjekur.
preparat
Ngroheni vajin e ullirit në enën e pajisjes, shpejt skuqni lakër të copëtuar me qepë të kuqe deri sa të butë. Sapo lakër lë të zbutur, lidheni me hudhër dhe bimëve të freskëta dhe krejtësisht të ftohtë. Mix mbushjen me djathë të shkrirë dhe vezë rrahur.
Ne lubrifikojmë tasin e vajit multivarkë dhe mbulojmë me një shtresë të hollë të pastë të mbushur me pudre. Nga pjesa e sipërme, vendosni mbushjen dhe mbuloni me një fletë të dytë të brumë, duke copëtuar skajet. Lubrifikoni majën e byrekit me gjalpë të shkrirë, qumësht ose mbetjet e vezëve të rrahura. Mbyllja e mbulesës së ndihmësit të kuzhinës ne vendosim kohëmatësin për 1 orë në modalitetin "Pjekje" dhe pritni sinjalin e zërit.