Prerje delikate dhe pak e ëmbël nga panxhar janë një shtesë e përkryer në menunë tuaj të dietës ose një zëvendësim për analogët e mishit. Lehtë për t'u përgatitur dhe të përballueshme, ata do të bëhen favoritë mes gamës së tërë të ushqimeve të perimeve në tryezën tuaj.
Kokrra panxhar dhe karrota - recetë
përbërësit:
- bollgur - 80 g;
- panxhar - 420 g;
- karrota - 420 g;
- lakër kale - 3 gjethe;
- qepë e bardhë - 85 g;
- karafil hudhër - 2 copë.
preparat
Drithërat e Mannaçit ngjyrosen në një tigan të thatë të nxehtë derisa të bëhet mezi kafe. Ftoheni në një pjatë, pastaj derdhni me ujë (lëreni disa lugë për të mbuluar) dhe vendoseni në zjarr. Pas valimit të lëngut, mbuloni enën me një kapak dhe freskoni manga përsëri.
Në një tigan të nxehtë, ne përhapim qepë për disa minuta, shtoni hudhër në të dhe të presim për një tjetër gjysmë minutë, pastaj të vënë panxhar integruar, karrota dhe gjethe të prera imët kale. Nëse perimet janë shumë lëng, kulloni lëngje të tepërt dhe vazhdoni të gatuani. Kur përmbajtja e tiganit zbutet, ne e përziejmë atë me mango, sezoni atë me formën e cekët. Ne heqim cutlets karrota-panxhar në një mango të thatë dhe të skuqura ato në vaj perimesh nga të dy anët.
Recetë shijshme panxhar
përbërësit:
- mel - 115 g;
- panxhar - 300 g;
- thërrime bukë - 45 g;
- miell - 15 g;
- vezë - 1 copë;
- Qimnon e tokës dhe pila - 5 g;
- arugula - 80 g.
preparat
Para se të përgatisni cekët e panxharit, derdhni qimnon dhe djegësin me një gotë ujë dhe derdhni në enë me mel me lëngje të djegur. Pastaj spërkasë kripën dhe vendosni gjithçka në zjarr për të gatuar deri sa të jetë plotësisht e gatshme. Qullja duhet të jetë e thatë dhe e ndjeshme. Pas kësaj, përzierje mel me panxhar integruar, vezë, crumbs bukë të freskëta, miell dhe rucak finely copëtuar. Prej masës së marrë, ne bëjmë copëza dhe i fryjmë ato në një vaj të ngrohur në një kore të freskët. Nëse doni të bëni cutlets panxhar në këtë recetë në furrë, preheat atë në 155 gradë, dhe pastaj vendosni një tigan me cutlets për 8 minuta.
Prerja e panxhar dietik - recetë
përbërësit:
- oriz ngjyrë kafe (zier) - 2 artikuj;
- fasule të ziera - 120 g;
- panxhar - 230 g;
- piper cayenne, qimnon terren, trumzë - 4 g;
- karafil hudhër - 2 copë.
- thërrime bukë - 1 tbsp.
preparat
Me ndihmën e një mulli të mishit apo një blender, shajini orizin me fasule me pulpë panxhari. Shtoni erëza në përzierje, kaloni nëpër shtypin e hudhërve dhe thërrimet e bukës. Nëse përzierja u kthye, le të qëndrojë për gjysmë ore, gjatë kësaj kohe panxhar do të lërë lëng dhe myk cutlets do të bëhet shumë më e lehtë.
Mbulesën e pjekjes së pjekjes me pergamenë dhe vendosni mbi të cutlets pre-caked. Spërkatni me ndonjë vaj dhe vendosni në një furrë, temperatura e së cilës arrin 170 ° C. Pas 7 minutash kthejeni cutlets në anën tjetër, gjithashtu derdh vaj dhe vazhdoni gatim në të njëjtën kohë.
Përgatitja e prerjes së panxharit në një multivariate
përbërësit:
- panxhar - 200 g;
- patate - 100 g;
- cilantro;
- patate të skuqura kokosit - 40 g;
- thërrime bukë - 40 g;
- Hudhra të thata dhe qepë - 6 g;
- miell - 25 g;
- ujë - 40 ml.
preparat
Ne piqem panxhar me patate derisa butë dhe pure në pure. Ne sezonin perime patate patate per shije, shtojme me zarzavate dhe ne bejme nje perzierje te krunde. Ne lidhim thërrime bukë me copëzat e kokosit, qepë të thata dhe hudhër. Miell miell me ujë dhe përzierje brumë të lëngshme të lëngshme. Në multivarkuesin në mënyrën "Pjekje" ngrohni vajin. Ne i futim kokrrat së pari në një përzierje ngjitëse mielli dhe uji, dhe pastaj rrokulliset në një thërrime me kokosit. Fry cutlets në të dy anët për 6 minuta.