Alaska pollack në petë në furrë është një pjatë e përbërë nga disa meritat dhe praktikisht pa ndonjë të meta, në qoftë se ajo është gatuar në rregull dhe të shijshme. Shpesh, peshku i thatë me pjekje në këtë mënyrë është gjithmonë i butë, lëng dhe i shijshëm.
Sa e shijshme për të pjekur pollock në furrë?
Përgatitja e enëve nga pollock në furrë në fletë metalike është e lehtë dhe e qetë me receta të thjeshta dhe të përballueshme.
- Peshku përdoret tërësisht pa kokë dhe gjymtyrë, prerë në pjesë të vogla ose shpëtoj të gjitha kockat dhe piqni vetëm fileto.
- Set minimal i erëzave: kripë, piper, nëse dëshironi, shtoni me një përzierje të seasonings për peshk, lëng limoni, herbs thatë ose erëza të zgjedhjes tuaj, të thata ose hudhër të copëtuar të freskët.
- Pollock në petë në furrë mund të përgatitet me shtimin e perimeve, salcat dhe të gjitha llojet e marinadave, dhe të shoqëruar nga një garniturë oriz.
- Koha për pjekjen e peshkut mesatarisht është 40 minuta.
Alaska pollack me limon
Kokrra, e pjekur në petë, mund të shërbehet me patate ose garniturë me oriz, me perime të freskëta ose sallatë të lehtë. Peshku në këtë rast plotësohet me feta limoni, e cila duhet të mbahet më parë për disa minuta në ujë të valë ose të shpëtohet nga pjesa e bardhë e zhvishem, duke përdorur vetëm zest.
përbërësit:
- pollock - 2 copë;
- onions - 1 pc.;
- limon - 0,5 copë;
- majdanoz dhe kopër - 0.5 bunch;
- majonezë ose salcë kosi - 200 g;
- kripë, piper, vaj vegjetal.
preparat
- Alaska pollack është rubbed me kripë, piper.
- Fetë zarzavate, qepë, sezonin për shije.
- Vendoseni përzierjen që rezulton në peshk, duke shtuar feta limoni.
- Vendoseni peshkun e mbushur në pjesët me vaj të petëzuar, përfundoni dhe vendoseni në një myk.
- Pjek pollack në furrë për 40 minuta në 220 gradë.
Si të gatuaj fileto pollack në furrë?
Fileto e pollock në petë në furrë mund të përgatitet vetëm me qepë ose të plotësojë peshk me karrota, feta piper bell, sprigs e kopër të freskët, majdanoz. Kremi i kremës mund të zëvendësohet me majonezë ose kos natyral pa aditivë, nëse dëshirohet, duke shtuar një karafil hudhër të copëtuar në salcë.
përbërësit:
- fileto të pollock - 700 g;
- qepë - 2 copë.
- lëng limoni - 2 tbsp. lugët;
- krem kosi - 100 g;
- kripë, piper, dafinë, vaj vegjetal.
preparat
- Kripë pollock kripë, piper, shtoni lëng limoni, salcë kosi, përzierje, të lënë për 10 minuta.
- Keni feta të peshkut në prerje të petëzuar të vajit, në krye, vendosni qepët e prerë në unaza.
- Mbylle pllakën, vendoseni paketën në një fletë pjekjeje ose në një myk.
- Piqni pollack në fletë metalike në furrë për 30 minuta në 180 gradë.
Alaska pollack me perime në furrë
Pollock në furrë me perime mund të përgatitet në një petë të veshur me një fund dhe një fletë të mbuluar me një fletë nga lart. Përveç kësaj, është i përshtatshëm për të formuar një zarf të dhënë nga fletë metalike, në të cilën të njëjtën mënyrë për të hedhur komponentët në shtresa. Shërbeu në një pjatë të nxehtë me një nxehtësi të nxehtë dhe të nxehtë menjëherë nga furra, e plotësuar me një copë gjethe ose majdanoz.
përbërësit:
- fileta të pollock - 800 g;
- karrota dhe qepë - 300 g;
- domate - 4 copë;
- krem kosi dhe majonezë - 150 g;
- zarzavate - 1 bunch;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- djathë - 150 g;
- kripë, piper, erëza.
preparat
- Qepët dhe karotat janë të skuqura lehtë në vaj derisa të butë.
- Sezoni i peshkut me kripë, piper, erëza.
- Mix krem kosi me majonezë, shtoni zarzavate, kripë, piper, hudhër.
- Vënni shtresat e petëzuara në shtresa të peshkut, skuqjen e perimeve, domate, yndyrat me salcë, vulën dhe dërgimin për 30 minuta piqni në 180 gradë.
- Hiqni petë, spërkatni gjellën me djathë dhe kthejeni atë në furrë për një tjetër 10 minuta.
Alaska pollack me salcë kosi
Përgatitja e pollock lëng në furrë me një shije delikate butë do të jetë në salcë kosi sipas recetë e mëposhtme. Piquancy do të shtojë në salcë bimeve provansal, të cilat mund të zëvendësohet me thum të thjerrë ose koriandër terren. Kjo do të përmirësojë rezultatin e tiganisjes paraprake të feta në bukë me lëngje.
përbërësit:
- pollock - 800 g;
- krem kosi - 200 g;
- djathë - 100 g;
- Herbs provansal - 2 majë;
- miell - 100 g;
- kripë, piper, vaj vegjetal.
preparat
- Peshku është prerë në feta, i kripur, i mbushur, i zhytur në miell dhe i skuqur në vaj nga të dy anët.
- Transferoni copat në pjesët e petëzimit, copëtoni me një përzierje me salcë kosi me djathë të integruar, vaj ulliri, kripë dhe piper.
- Dezhin skajet e petë duke i ngritur ato, dhe piqin pollack në salcë kosi salcë në furrë për 25 minuta në 200 gradë.
Alaska pollack pjekur në furrë me patate
Çdo peshk, dhe pollock nuk është përjashtim, i kombinuar në mënyrë të përsosur në enët me patate. Komponentët ruajnë plotësisht të gjitha lëngjet e pjekura në letër, të cilësuar në mënyrë cilësore me flavors dhe flavors e seasonings dhe aditivëve. Qepe me karrota mund te perdoren te fresket ose te skuqura ne vaj.
përbërësit:
- fileta të pollock - 600 g;
- patate - 1 kg;
- karrota - 2 copë;
- onions - 1 pc.;
- majonezë - 150 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- djathi i fortë - 200 g;
- kripë, piper, erëza.
preparat
- Peshku i fërkuar me një përzierje kripe, piperesh dhe erëzash, të përhapur në një copë fletë metalike.
- Në krye janë qepë dhe karrota të integruara, dhe pastaj krikta me feta patate, erëza perimet e prera në shije.
- Shpërndani një shtresë majonezë të lartë, të përzier me hudhër, vulosni fletë metalike.
- Përgatitni fileto polak me patate në furrë për 50 minuta në 200 gradë.
- Turn foletë larg, sasi e vogël gjellë me djathë dhe piqem për një tjetër 10 minuta.
Alaska pollack me domate dhe djathë në furrë
Një salcë e këndshme e dritës dhe lëngje ekstra fitohen nga pollock, i pjekur në petë në furrë me djathë dhe domate të freskëta. Ju mund të zëvendësoni kremin me majonezë, qepë, limon dhe djathë të fortë të shkrirë. Përveç kësaj, ju mund të shtoni në përbërjen e salcë zarzavatet tuaja të preferuara, herbs aromatik thatë.
përbërësit:
- fileta të pollock - 800 g;
- domate - 3 copë;
- onions - 1 pc.;
- krem kosi - 150 g;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- djathë - 100 g;
- kripë, piper.
preparat
- I shijuar me kripë dhe piper, filet pollock janë vendosur në prerje petë.
- Në krye vënë gjysmë unazat e qepëve dhe kriklla të domate, erëza perime për shije.
- Përzihet kremi i hidhur me hudhër, të mbuluar me salcë peshku dhe perime, spërkatet me patate të skuqura djathi.
- Përgatitni pollack në furrë me djathë dhe domate për 40 minuta në 180 gradë.
Alaska pollack me oriz në furrë
Merrni peshkun dhe zbukuroni në të njëjtën kohë, duke bërë feta me oriz. Grindjet nuk kërkojnë vlera paraprake dhe shtohen në formë të papërpunuar. Është e përshtatshme për të përgatitur një pjatë në formë, ta shtrëngoni atë me fletë metalike ose të ndërtohet nga një "prerje" me copa të dyfishta të fletëve. Në vend të curry, ju mund të shtoni bimëve italiane.
përbërësit:
- fileta të pollock - 400 g;
- oriz - 150 g;
- ujë 250 ml;
- kerri - 2 majë;
- gjalpë - 50 g;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Hidhini orizin në formë të shkrirë ose në pllaka, shtoni curries dhe shtoni ujë.
- Në krye janë të kalitur për të shijuar fileto peshku, feta të naftës dhe degët e zarzavate.
- Përgatitni pollock me oriz në fletë metalike në furrë në 180 gradë 35-40 minuta.
Alaska pollack marinuar në furrë
Një kombinim popullor i peshkut me marinadë nga salcat e domates dhe tiganisja e perimeve mund të realizohet me sukses në furrë në fletë metalike. Pollock, i pjekur në një mënyrë të ngjashme, do të kënaqë nuancat harmonike të ëmbël dhe të thartë në shije. Në salcë për piquancy, ju mund të shtoni disa dhëmbë grimcuar hudhër dhe borzilok të thata.
përbërësit:
- pollock - 700 g;
- karrota - 2 copë;
- onions - 1 pc.;
- paste domate - 100 g;
- karafil dhe dafinë - 2 copë;
- uji - 3 gota;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- vaj perimesh - 50 ml;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Sipë qepë me karrota.
- Shtoni paste domate, ujë, dafinë, karafil, bizele të piperit të ëmbël dhe të zi, kripë.
- Lejo të salcë për 10-15 minuta.
- Peshku është i prerë në feta me grurë, me aromë të shijshme dhe të vendosur në një formë në një prerje të petëzuar.
- Marinada e përhapur e domates, mbulon formën e fletës së dytë të petëzimit.
- Piqni pollack në furrë me karrota dhe domate për 40 minuta në 200 gradë.
Alaska pollack në salcë soje në furrë
Mish delikate e pollock merr një shije të pazakontë të rafinuar, në qoftë se ju gatuaj atë me salcë soje dhe një basil purple (të freskëta ose të thata). Folija do të ruajë lëngshmërinë e peshkut dhe do të kontribuojë në pastrimin më të mirë të peshkut me përzierjen e marinadës. Ju mund ta përdorni atë si një fileto, ose karkasë të tërë.
përbërësit:
- pollock - 1 kg;
- salcë soje - 100 ml;
- borzilok - 4-5 degë;
- vaj perimesh - 30 ml.
preparat
- Pollock marinuar në salcë soje me shtimin e basil 30 minuta.
- Transferoni peshkun së bashku me lëngjet në folenë e shkrirë, vulosni dhe dërgoni në një fletë pjekjeje në furrë.
- Pjek pollock në petë në 200 gradë 35-40 minuta.
Alaska pollack në fletë metalike me majonezë
Peshku i pjekur i pjekur në furrë me majonezë është një recetë bazë perfekte që mund të eksperimentoni pa kufij. Përbërja shpesh plotësohet me karota të grirë, feta domate, kube të specit bullgar, dhe hudhra, bimë të thata aromatike ose bimë të freskëta ndërhyjnë me salcë.
përbërësit:
- pollock - 700 g;
- majonezë - 200 g;
- qepë - 2 copë.
- vaj perimesh - 50 ml;
- kripë, piper, erëza.
preparat
- Peshqit janë rubbed në të gjitha anët me kripë, piper, erëza, të lënë për 10-15 minuta.
- Transferojeni produktin në prerjen e holluar me fletë të shkrirë, me shpërbërje bujarisht me majonezë, qepë me gjysmë me gjysmë unaza.
- Përfundoni fletë metalike dhe dërgoni pako për pjekje në një furrë të nxehtë në 200 gradë për 40 minuta.