Dija në gatim të zonjës gaton pollock nën marinadë nga karrota dhe qepë, duke përdorur një kombinim të shkëlqyeshëm të produkteve, duke favorizuar maksimalisht shijen e këtij lloji të peshkut. Salcë perime transformon karakteristikat e ushqimit, duke kontribuar në lëngun dhe pulpë tepër të butë të pollock.
Pollock në marinadë me karrota dhe qepë
Delicious marinada polak e Alaskës nga perimet mund të gatuhet në sobë, në furrë ose në multivarkë, duke praktikuar receta të provuara dhe duke u përmbajtur kërkesave të rekomanduara.
- Kufomat e ngrira shkrihen, prerë në feta.
- Sezoni peshkun me kripë, piper, erëza për peshkun dhe pas 20-30 minutash, mbajeni në miell dhe sillni nga dy anët në një skuqje në vaj.
- Më vete, shtoni qepë dhe karota deri sa të butë, shtoni domate ose salcë kosi nëse dëshironi.
- Sezoni me lëng mishi të shijoni, mbusheni me peshk.
- Llokoçis për disa minuta të pollock me karrota dhe qepë për salcë salcë peshku.
Alasat merak me karrota dhe qepë - recetë
Çuditërisht i butë dhe i shijshëm, pollock është marrë nën marinadë, i gatuar me salcë kosi dhe domate. Ju mund të përdorni të dy peshqit tërë dhe fileto pa eshtra, duke e prerë atë në disa pjesë. Përbërja e lëng mishi, nëse dëshiron, është plotësuar me perime të tjera ose të kalitur me erëza tuaj të preferuar për shijen tuaj.
përbërësit:
- pollock - 1 kg;
- qepë dhe karrota - 2 copë;
- krem kosi - 1 xhami;
- paste domate - 2 tbsp. lugët;
- ujë - 2 gota;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
- miell - 0.5 filxhan;
- kripë, piper, sheqer, dafinë.
preparat
- Peshku është i prerë në pjesë, i kalitur, i zhytur në miell dhe i skuqur në vaj nga të dy anët.
- Sipërpohet qepë me karota.
- Shtoni krem kosi, makarona, ujë, kripë, piper, dafinë.
- Llokoçis salcë për 5 minuta, derdh në peshk.
- Pas 10 minutash të lëngimit nën mbulesën e pollock nën marinadën e karrotave dhe qepëve do të jetë gati.
Alaska pollack me karrota dhe qepë
Shije e papërshkrueshme pikante merr pollock gatuar nën marinadë në furrë . Përbërja bimore në këtë rast plotësohet me hudhër dhe borzilik të grirë, të freskëta ose të thata. Edhe karakteristikat më të rafinuara të pjatës do të jenë nëse zëvendësoni gjysmën e pjesës së ujit me verë të thatë të thatë.
përbërësit:
- pollock - 1 kg;
- qepë dhe karrota - 3 copë;
- paste domate - 2 tbsp. lugët;
- ujë 100 ml;
- vaj perimesh - 50 ml;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- basil violet - 2 degë;
- kripë, piper, sheqer, dafinë.
preparat
- Shpërfillni qepë dhe shtypni karotat, kaloni në vaj.
- Shto makarona, ujë, seasonings dhe erëza, marinadë njollë për 5 minuta.
- Llokoçis në hudhër, borzilok, ngrohtë për një minutë.
- Transferoni masën e perimeve në myk, duke alternuar me feta fllad (shtresa e lartë duhet të jetë perime).
- Shtrëngoni enën me fletë metalike dhe gatuani gjellën për 30-40 minuta në 220 gradë.
Rozë e gjelbër me karrota dhe qepë - recetë
Edhe në qoftë se thjesht shtoni pollock me skuqje të pjekur me lëngje me qepë dhe karota, gjellë merr shënime të veçanta aromë. Për lëngje, përzierja e perimeve mund të plotësohet me domate feta ose salcë domate. Shërbyer një krijim të ngjashëm me kuzhinën me patate pure, oriz të zier.
përbërësit:
- pollock - 1 kg;
- qepë dhe karrota - 2 copë;
- vaj perimesh - 100 ml;
- miell - 0.5 filxhan;
- kripë, piper, erëza për peshk.
preparat
- Pollock feta sezon, zhytur në miell dhe skuqur derisa skuq nga të dy anët.
- Më vete skuqni qepë me karota, zhvendosuni në peshk.
- Ngroheni pollack me karrota dhe qepë në një tigan brenda kapak për disa minuta.
Pollock në salcë kosi me karrota dhe qepë
Një shije shumë e butë e mbushur me pollock, të zier me marinadë nga karrota dhe qepë me salcë kosi. Karakteristikat e ushqimit do të bëhen më të shpejta kur të shtohet salcë kosi i bimëve provansale të thata ose një përzierje të basileve të thata, rigon dhe trumzë. Jo e tepërt në përbërjen do të jetë një piper aromatik me një gjethe dafine.
përbërësit:
- pollock - 1 kg;
- qepë dhe karrota - 2 copë;
- krem kosi - 1 xhami;
- ujë - 2 gota;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
- miell - 0.5 filxhan;
- Bimeve italiane - 1 lugë çaji;
- kripë, piper, dafinë.
preparat
- Sezoni i peshkut, pjek në miell, skuqeni derisa të skuqeni.
- Sipërpohet qepë dhe karrota.
- Shto krem kosi, herbs, piper, dafinë, kripë për shije.
- Plotësoni marinadën me peshq.
- Pas 10 minutash të qetësimit të qetë nën kapak, polloja e zier me qepë dhe karrota me salcë kosi do të jetë gati.
Alaska pollack në majonezë me qepë dhe karrota
Elefanti është i gatuar, i mbushur me majonezë qepë dhe karrota. Ju mund të përdorni si një tigan të thellë, një tigan, një kazan. Fileto peshku, i përzier me erëza dhe erëza të preferuara në këtë rast, vendoset në një enë me vaj pa tiganisje paraprake.
përbërësit:
- fileto prej pollock - 700-800 g;
- qepë dhe karrota - 2 copë;
- majonezë - 200 g;
- Gjalpë - 3 tbsp. lugët;
- kripë, piper.
preparat
- Pjesët e pjekura të peshkut vendosen në një enë të nxehtë me vaj.
- Shtresa e parë e qepëve, atëherë karrota.
- Mbulo gjithçka me majonezë, mbuloje me një kapak dhe gatuaj fileto të pollock nën marinadë në një zjarr të qetë për 30 minuta.
Alaska pollack me karrota dhe qepë
Pollock, i zier me karrota qepë në domate sipas recetës në vijim, është e mirë për paraqitjen e të nxehtit dhe të ftohtit. Për salcë, përdorni paste domate holluar me ujë ose supë, domate të freskëta domate ose lëng gati. Është shumë e shijshme të shtoni në marinadën e perimeve piper i imët finely copëtuar.
përbërësit:
- pollock - 1 kg;
- qepë dhe karrota - 2 copë;
- paste domate - 120 g;
- ujë - 2 gota;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
- miell - 120 g;
- sheqer - 1,5 tbsp. lugët;
- laurel - 1-2 copë;
- hudhra - 1 dhëmb;
- piper i ëmbël - 1 copë;
- kripë, piper.
preparat
- Polak është prerë në feta, i kalitur me kripë, piper, erëza, të zhytur në miell dhe të skuqur në të dy anët në vaj.
- Transferoni peshkun nga një kazan ose një tigan i thellë.
- Në një tigan të skuqura qepë me karota, shtoni paste, ngrohtë për disa minuta me nxitje, shtoni piper i ëmbël, derdh në ujë.
- Sezoni salcë për shije, duke shtuar kripë, sheqer, dafinë, piper dhe hudhër.
- Mbushni me salsa pollack dhe ziej nën kapak për 20 minuta.
Si të gatuaj pollack në marinadë në një multivariate?
Përgatitur parimisht pa probleme të panevojshme gjobë shijshme në një multivark me karrota dhe qepë. Faza e tiganisjes së peshkut në mënyrën "Pjekjeje" të sugjeruar nga teknologjia e recetës mund të hiqet duke vendosur feta të freskëta të peshkut së bashku me perimet e shkurtuara dhe lëngjet në enë dhe duke defektuar në mënyrën kryesore deri në gatimin.
përbërësit:
- pollock - 1 kg;
- qepë dhe karrota - 2 copë;
- paste domate - 100 g;
- ujë - 2 gota;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- miell - 100 g;
- sheqer - për shije;
- laurel - 1-2 copë;
- erëza për peshk - 1 lugë çaji;
- kripë, piper, lëng limoni.
preparat
- Peshku copëtuar, i kalitur me kripë, piper, erëza dhe lëng limoni, zhytur në miell dhe të skuqur në "pjekje" për të skuqem në të dy anët.
- Shto perime copëtuar, të holluar në ujë, paste, kripë, sheqer, condiments.
- Kaloni pajisjen në modalitetin "Shuarje" dhe gatuajini për 40-50 minuta.