Duke pasur një pako me brumë të tharmit të gatshëm në frigorifer, mund të organizoni një trajtim të shpejtë për mysafirët ose thjesht një darkë me nxitim, duke bërë pica prej saj. Mbushja mund të përshtatet sipas shijes tuaj sipas rezervave ushqimore në frigorifer. Dhe ne do të ofrojmë disa ide për një pizza të tillë dhe t'ju them hollësitë e përgatitjes së saj.
Pizza e bërë nga brumë i pjekur në furrë
përbërësit:
- brumi i gatshëm i tharmit të gatshëm - 490 g;
- suxhuk i tymosur - 190 g;
- mjeku i suxhukut - 120 g;
- kampione të freskëta - 350 g;
- piper i ëmbël bullgar - 100 g;
- ullinj pa pips - 120 g;
- salcë domate - 190 g;
- oregano - 2 majë;
- borzilok - 2 majë;
- përzierje toke me speca - 2 majë;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- kripë - për shije;
- djathi i fortë - 290 g;
- vaj perimesh pa erë.
preparat
Ne e marrim brumin paraprakisht të përgatitur nga frigoriferi dhe e lëshojmë atë në temperaturën e dhomës derisa të shkrihet plotësisht.
Gjatë kësaj kohe, përgatitini përbërësit për pizza. Ne pastrojmë karafilët e hudhërëve, shtrydhim atë përmes shtypit dhe përziejmë atë me salcë domate. Ne gjithashtu hedhin oregano, terren bazil, përzierje terren e speca dhe përzierje mirë.
Kampione të freskëta, pije nën ujë të rrjedhshëm, le të thahet, dhe prerë në pllaka të vogla. Pastaj ne e vendosim masën e përgatitur të kërpudhave në një tigan të nxehtë me vaj perimesh pa erë dhe të qëndrojmë duke nxitur derisa lëngjet e kërpudhave të avullojnë. Në të njejtën kohë, ne e prerë sallamun e tymosur dhe mjekun me kashtë të vogla, dhe ullinjtë pa gropa shinkle me unaza hollë. Mine, fshij e thatë dhe zhvishem piper bullgar, dhe pastaj shtypur atë me kube të vogla ose straws gjobë. Ne bluaj djathin e fortë përmes rende më të madhe.
Brumë i shkrirë është palosur në katër, dhe pastaj mbështjellë mjaft të hollë dhe të transferuar me një pin kodrina në një fletë pjekje të naftës. Ne e shpërndajmë shtresën përgjatë sipërfaqes së tij, duke u rrafshuar dhe duke formuar skajet e vogla dhe pastaj përhapur mbi tërë sipërfaqen me salcë domatesh të përgatitur me aromë. Më pas vendosni copa salcash të tymosura dhe të ziera, kërpudha, piper të ëmbël dhe ullinj të zi, të copëtoni gjithçka me një shtresë djathi dhe vendosni në një furrë të nxehur në 185 gradë deri sa të përgatiteni dhe blini një kore kore. Zakonisht nevojiten pesëmbëdhjetë deri në njëzet minuta për ta bërë këtë.
Mini pica nga brumi i bluar i tharmit
përbërësit:
- brumi i gatshëm i tharmit të gatshëm - 490 g;
- proshutë apo sallam - 300 g;
- djathë feta - 120 g;
- domate të thara me diell në vaj - për shije;
- piper i ëmbël bullgar - për shije;
- ullinj pa pips - 120 g;
- kuqe qepë sallatë - për shije;
- salcë domate me aromë - 190 g;
- zarzavate të freskëta - për shije;
- kripë - për shije;
- djathë i fortë - 275 g;
- vaj perimesh pa erë.
preparat
Shkrini brumin e gatshëm të tharmit të gatshëm, dhe pastaj hidheni poshtë mjaftueshëm dhe me ndihmën e një xhami ose të një filxhe ne prerë nga ëmbëlsira të rrumbullakëta.
Si një salcë domate me aromë, mund të merrni një ketchup të gatshëm ose të përgatisë atë nga paste domate, me shtimin e supë, kripë, piper të tokës, si dhe basil, rigon dhe bimë të tjera me aromë. Mbushja për mini pizzas mund të jetë proshutë ose ndonjë sallam që është në dispozicion, si pjesa tjetër e përbërësve për pizzas nga lista e përbërësve që ju duhet të prerë sa më të vogël të jetë e mundur. Midis tyre hark hark të kuq,
Tani vazhdoni me formimin e mini pizzas. Pritini kriklla të brumit të paraqitura në një fletë pjekje të mbuluar me gjethe pergamene, dhe të lyer me salcë domate. Pastaj ne e përhapim përbërjen e përgatitur të produkteve për mbushjen dhe e fshijmë me patate të skuqura të djathit.
Për pjekje të pizhave të vogla nga pirja e bluar e tharmit, pesëmbëdhjetë minuta në një regjim temperature fikse prej 185 gradë.