Sallatë me mëlçinë të cod - recetë

Thjeshtësia e përgatitjes së sallatës nga mëlçia e limonit të konservuar është e lavdërueshme, për të mos përmendur vetë dobinë e saj - e pasur me vaj peshku, e cila vetëm cod është ruajtur në mëlçi, ndërsa në peshq të tjerë është në muskujt. Pasi që mëlçia e kokës u konsiderua si një delikatesë dhe ishte jashtëzakonisht e vështirë për ta marrë atë. Tani mund të blini ushqime të konservuara në çdo dyqan dhe nuk duhet të prisni për një festë të veçantë për të bërë një sallatë nga mëlçia e cod. Mëlçia në vetvete është një produkt i mjaftueshëm yndyre dhe është në formën e tij të pastër shumë, por në një sallatë me shtimin e qepëve, vezëve, patate të ziera ose produkteve të tjera, kombinuar në mënyrë të përkryer.


Sallatë nga mëlçia e cod

Një klasë sallatë mëlçisë cod përmban vezë, qepë të gjelbër dhe, në fakt, mëlçisë cod. Të gjithë përbërësit janë copëtuar imët, të përziera dhe të kalitur me majonezë ose salcë të përgatitur posaçërisht. Ne ju sugjerojmë të provoni një recetë më intensive të sallatës, me shtimin e perimeve të ziera.

përbërësit:

preparat

Patate dhe karrota vlojnë dhe zhvishem. Pritini patatet në kube të vogla, karrota dhe vezë hekura. Tranguj kripur ose marinuar prerë në kube të vogla. Drain vaj konservuar, vënë mëlçisë cod në një tas dhe copëza me një pirun. Shtojini patateve, vezëve, karotave dhe trangujve të mëlçisë, përzieni mirë. Nëse është e nevojshme, shtoni kripë dhe salcë sallatë me majonezë.

Për furnizim me karburant, ju gjithashtu mund të përzieni lëng limoni me disa lugë vaji të konservuar, mustardë, vaj ulliri, kripë dhe erëza.

Sallatë me shtresat e mëlçisë cod - recetë

Kur përgatitet një sallatë nga mëlçia e cod, lejohet të mos përzierje produktet, por përhapjen e tyre në shtresa, për shembull, në një tas sallatë sallatë xhami. Pastaj yndyrat në krye me majonezë, të cilat mysafirët tuaj përzierje me vetë përbërësit. Ju mund të dekoroj një sallatë me yolks integruar dhe zarzavate. Ky dizajn i sallatës nga mëlçia e kafesë do të duket e madhe në tryezë dhe nuk do të lejojë që sallata të rrjedhë para kohës.

Sallatë Mimoza me mëlçinë të cod

Sallata "Mimoza" gjithmonë duket festive në tryezë falë pamjes së saj. Ka disa receta "Mimoza", por variantet e mëposhtme të sallatës së mëlçisë së kokës janë jashtëzakonisht të shijshme dhe kanë një konsistencë delikate. Sigurohuni të përdorni një gjalpë mirë të ftohur kur të gatuani, atëherë do të jetë e lehtë të fshijmë në rende.

përbërësit:

preparat

Veçmas ne fshijmë në ketrat më të ziera dhe yolks vezë. Ne bashkojmë vajin nga kanali me mëlçinë të cod dhe gatuajmë me një pirun. Djathë dhe gjalpë, më parë i ftohur, hekura. Cipë copëtuar imët. Më pas vendosni shtresa në pjatë: proteina, djathi, mëlçia e cod, majonezë, gjalpë, qepë, mëlçi i cod, majonezë, yolks. Sallata gati është e mbuluar dhe dërguar në frigorifer për disa orë për të mbarsur. Në krye të sallatës mund të zbukurosh me zarzavate, ullinj ose të përpiqesh të vendosësh një degë mimozë - atëherë emri i sallatës do të pasqyrohet plotësisht në dizajnin e tij.

Vlen të përmendet se në vend të patateve ju mund të përdorni oriz të zier dhe të gatuaj një sallatë të mëlçisë cod me oriz. Për recetë, merrni përbërësit nga llogaritja: për 1 kuti me cod të mëlçisë, 100 g oriz të zier, 2 vezë dhe 1 qepë. Të gjitha produktet, përveç orizit të prerë, përzierje dhe sezonin me kripë dhe majonezë. Dhe plas për shëndetin!