Makarona me salcë krem është një kombinim i favorshëm për një vakt të zakonshëm të mbrëmjes ose një darkë festive, e cila është e dashur nga shumë falë ngopjes dhe lehtësisë së gatimit. Si një kompani, një salcë e trashë mund të përdoret perime, mish ose kërpudha. Në kombinimin e fundit ne do të banojmë më në hollësi në recetat e mëposhtme.
Recetë Spageti me kërpudha në salcë krem
Për gatim spageti me kërpudha në një salcë të butë ju mund të përdorni absolutisht çdo kërpudha. Nëse jeni me fat sa të kapni të korrat e kërpudhave aromatike, atëherë përdorni ato si bazë, përndryshe çdo tjetër që paraqitet në rangun e supermarketit tuaj do të bëjë.
përbërësit:
- spageti - 340 g;
- dhëmbë hudhër - 2-3 copë.
- kërpudha - 210 g;
- shallots - 65 g;
- krem djathi - 155 g;
- krem - 75 ml;
- djathë i integruar - 35 g;
- grusht të gjelbër majdanoz.
preparat
Vendi spageti në një sasi të madhe të ujit të kripur të vluar. Ndërkohë, ngrohni vajin në tigan (ulliri ose i butë) dhe përdorni atë për të pjekur dhëmbët e hudhër të copëtuar. Sapo ky i fundit të lejohet, vendosni aromën dhe dërgoni vajin e hudhërve në shallots. Kur qepët kapin një skuqje të lehtë, shtoni copat e kërpudhave të peeled dhe leni lagështi të tepërt prej tyre të zhduket. Mushrooms duhet të mbulohen me kore të artë para se të shtoni krem. Pas derdhjes së kremës, shtoni menjëherë djathin e kremës dhe prisni derisa të zhduket plotësisht. Pas pak minutash, derdh djathin e zakonshëm të integruar dhe le të shkrihet tek ai. Sasi e vogël me majdanoz dhe shtoni spageti të ziera.
Spageti me kërpudha në salcë krem
Nëse keni ceps të freskëta, atëherë përdorni ato, përndryshe përdorni produktin e thatë, mos harroni të para-pour atë me ujë të nxehtë, rreth gjysmë ore para fillimit të gatimit.
përbërësit:
- spageti - 170 g;
- kërpudha të bardha (të freskëta) - 245 g;
- gjalpë - 45 g;
- verë e bardhë e thatë - 55 ml;
- krem - 185 ml;
- djathë i integruar - 85 g.
preparat
Para-pastrimi dhe shpejt valë e ceps, prerë ato dhe të skuqura ato me gjalpë të ngrohtë. Kur lagështia del nga kërpudhat, derdh verë dhe le të zhduket për 2/3. Pas shtoni krem dhe prisni që ata të valoj. Shtoni djathin e salcitur, dhe kur shkrihet, vendoseni menjëherë pasta të gatuar.
Spageti me kërpudha të egra në salcë të butë
Nëse doni të bëni pasta edhe më ushqyese dhe ushqyese, atëherë le të jetë kërpudha në një salcë të butë, viçi terren do të shuhet - kjo gjellë do të shijojë çdo mish derri.
përbërësit:
- gjalpë - 45 g;
- viçi terren - 430 g;
- qepë - 80 g;
- kërpudha pyjore - 270 g;
- verë e bardhë e thatë - 85 ml;
- krem kosi - 310 ml.
preparat
Ndërsa makarona është brewed, shpejt shpëtuar qepë dhe kafe me të viçi terren. Më vete skuqni kërpudhat pyjore dhe kombinoni me mishin. Hidhni verën e bardhë dhe lëreni të zhduket për 2/3. Përzieni përmbajtjen e tiganit me salcë kosi dhe lëreni të ziej për ca minuta pas valës së salcës. Përzihet salcë me makarona të ziera dhe shërbejnë.
Spageti me salcë krem dhe kërpudha
përbërësit:
- spageti - 230 g;
- gjalpë - 45 g;
- dhëmbë hudhër - 3 copë;
- kampione - 460 g;
- miell - 5 g;
- qumësht - 355 ml;
- të thata herbs provansal - 2 tbsp. lugët;
- grusht të gjelbër majdanoz.
preparat
Spasertsuyte kërpudha dhe qepë me gjalpë të nxehtë deri në kuq. Sasi e vogël e pjekur me miell, dhe pas një gjysmë minutë shtoni hudhër copëtuar dhe derdh në qumësht. Sezoni salcë me bimë të ullirit dhe të lënë të gatuaj deri trashë, pastaj përzierje me makarona të ziera.