Sallatë lakër është një meze të lehtë jashtë sezonit që është gatuar në një çështje minuta dhe mund të shërbehet si në mënyrë të pavarur dhe në një shumëllojshmëri të pjatave si burgers shtëpi, shawarma dhe qentë e nxehtë. Përkundër përbërjes relativisht të thjeshtë dhe buxhetore, kjo sallatë mund të ndryshohet lehtësisht me ndihmën e lidhjeve të ndryshme dhe përbërësve në dispozicion.
Sallatë lakër me karrota - recetë
Shije e kësaj sallate është e mbushur me shënime tradicionale aziatike për shkak të shtimit të xhenxhefilit, cilantro dhe vajit të susamit në mbushje. Enët më të mira të mishit të nxehtë të kompanisë nga mish derri ose pulave dhe ju nuk do të mendoni.
përbërësit:
- lakër - 1/2 kokë;
- lakër e kuqe - 1/4 kokë;
- karrota - 2 copë;
- qepë e gjelbër - 5-6 pendë;
- grusht të koriandrit të gjelbër;
- rrënjë xhenxhefil - 2,5 cm;
- vaj susam - 15 ml;
- uthull - 65 ml;
- uthull molle - 25 ml.
preparat
Filloni duke përgatitur një salcë sallate që përbëhet nga dy lloje të lakër. Prisni imët si lakra, shtoni atyre karrota të grirë dhe qepë të gjelbërta të copëtuara. Vendos në zarzavate të cilantro dhe të marrë një furnizim të karburantit. Për mbushje, futni dy llojet e uthullit me vajin e susamit dhe xhenxhefilin e grirë. Sezoni sallatë me përzierje dhe mos harroni për kripë.
Sallatë lakër me kastravec
Nuk ka asgjë më të thjeshtë dhe të njohur për të gjithë se sa një sallatë me lakër të zakonshme me kastravec, të veshur me krem kosi. Ne kemi vendosur të diversifikojmë pak recetën tradicionale, duke zëvendësuar kremin me një kos më pak yndyror dhe duke e plotësuar salcën me mjaltë dhe xhenxhefil.
përbërësit:
Për sallatë:
- lakër të bardhë - 260 g;
- karrota - 85 g;
- kastravec i fresket - 115 g;
- një grusht qepësh të gjelbër.
Për furnizim me karburant:
- Kos grek - 165 g;
- uthull molle - 35 ml;
- mjaltë - 10 ml;
- lëng molle - 25 ml.
preparat
Pritini me lehtësi gjethet e lakrës dhe i kombinoni ato me karota të grirë dhe me feta të holla të kastravecit. Përzieni gjithçka me zarzavate me qepë të copëtuar.
Për të plotësuar është e mjaftueshme për të rrëmbyer të gjithë përbërësit e përgatitur së bashku dhe të kombinohen gjithçka me përzierjen sallatë.
Sallatë lakër me salcë kosi
Tradicionale salcë kosi nuk është për t'u habitur, por nëse e shtoni me një sasi të vogël të avokado, lëng limoni dhe piper i nxehtë, ju merrni një ndryshim origjinal të sallatës në mënyrë meksikane.
përbërësit:
- lakër e kuqe - 1 kokë;
- avokado - 1 copë;
- një copë piper (ose shije);
- lëng limoni - 35 ml;
- krem kosi - 55 g;
- Dijon mustardë - 4 g.
preparat
Ndarë pulpë avokado nga guri dhe heqjen e lëkurës nga fruta, fshij atë së bashku me lëng limonit dhe pak kripë. Përzieni krem avokado me piper të nxehtë, krem kosi dhe mustardë dixhoni, pastaj me një salcë të thjeshtë me lakra të copëtuar hollë. Shërbejeni sallatën menjëherë, si si një meze të lehtë të veçantë, dhe përveç enëve të nxehta kryesore.
Sallatë lakër me uthull
Komponentët kryesorë të pjatës në këtë rast - perime, përbërja e mbushjes së njëjtë është mjaft minimale.
përbërësit:
Për sallatë:
- lakër të bardhë - 1/2 copë;
- mollë jeshile - 1 copë;
- rrepkë - 7 copë;
- qepë sallatë - 1/2 copë.
Për furnizim me karburant:
- sheqer - 15 g;
- uthull musht molle - 65 ml;
- ujë - 25 ml;
- fara selino - 1 1/2 lugë.
preparat
Thureni mirë lakër. Ndani harkun në gjysmë-unaza të hollë sa të jetë e mundur. Gjithashtu fetë hollë mollë dhe rrepkë. Kombinoje përbërësit e sallatës së lakrës së vitaminës së bashku me sezonin me uthull, të ftohur me ujë, sheqer dhe farat e selino të selino.