Prerja e mangoeve nuk është një proces i lehtë, pasi ekziston një kockë e madhe brenda frutave që është e vështirë të pritet. Duke ditur mënyrat e duhura për të shkurtuar këtë fryt, ju lehtë mund të përballoni vështirësitë.
Para se të shkurtoni një mango, duhet të përcaktoni pjekurinë e saj me erë dhe cilësi. Frutat e pjekur janë elastike dhe kanë një aromë të pasur të pjepërit dhe kajsisë, që do të thotë se do të jetë më e lehtë për t'u prerë se sa e papjekur. Konsideroni teknologjinë e prerjes së mango në disa mënyra.
Si duhet të prerë një mango me një gur?
Shpëlajni frutin e mangogut nën ujë të ftohtë dhe fshijini me një ind. Armatosur me një thikë të mprehtë me dhëmbëza. Vendoseni mango në një pozicion vertikal në sipërfaqen e prerjes dhe vizualisht shënoni vendndodhjen e gurit në pjesën qendrore të fetusit. Pritini një copë pulpë rreth 2.5 cm në njërën anë dhe pikërisht të njëjtën copë në anën tjetër. Mango është i ndarë në tri pjesë: dy pjesët ekstreme me tul, dhe brenda në mes është kocka.
Tani ju keni nevojë për të pastruar tul nga lëkurë pa humbur lëng frutash. Për këtë, mishi i copave të jashtme është i prerë, pa prekur lëvoren e mango. Para prerjes së mango me kube, përdorni një thikë të mprehtë për të bërë vija gjatësore dhe tërthore rreth 1 cm larg, pak e ktheni mishin jashtë dhe prerë kube drejt në pjatë.
Copë me një lëvozhgë guri dhe prerë mishin rreth kockave. Mango feta është më mirë për të ngrënë të papërpunuara dhe të ftohta për të zbutur shijen me vaj të frutave.
Sa e bukur dhe e drejta për të prerë mango?
Para se të shkurtoni mango, gatuaj peelerin e perimeve dhe mbajtësin e misrit. Këto mjete kuzhine do të ndihmojnë për të shkurtuar mango shpejt dhe me lehtësi. Kryerja e një perime-zhvishem lart poshtë, hiqni zhvishem nga fetusi.
Prerë skajet e sipërme dhe të poshtme të mango për të formuar një sipërfaqe të sheshtë. Futni mbajtësin e misrit në krye dhe në fund të mango, për më shumë komoditet gjatë prerjes.
Duke mbajtur një dorë pas mbajtëses, bëni prerje gjatësore përgjatë të gjithë pulpës së mango, duke prekur gurin.
Pritini lobet e rezultuar me thikë, duke lëvizur ato nga maja në fund, si kur zhvishet dhe shijoni shijen e mango të freskët.