Çaj ndeshje - e mirë dhe e keqe

Në Japoni, plantacione çaj janë të vendosura në Kiotos në zonën e Uji, në këmbët e stratovolcano aktive Fujiyama, në Okinawa. Prandaj, bimë çaj dhe ndryshojnë në shijen e tyre dhe aroma. Shija e çajit të ardhshëm është gjithashtu e prekur nga plehrat që ushqehen me bimë, si dhe me avull nga uji i detit me një notë të veçantë të algave në fillim të përpunimit të gjetheve të çajit. Më e shijshme dhe e dobishme e të gjitha varieteteve të çajit japonez është lloji i ndeshjes.

Prona e ndeshjes çaj japoneze

Nuk është rastësi që çaji i ndeshjes është i famshëm për pronat e tij të dobishme. Ai konsiderohet si një nga pijet më të dobishme në planetin tonë. Çaji meriton një vend kaq të lartë falë një sasi të madhe të vitaminave, antioksidantëve dhe elementëve gjurmë në përbërjen e saj. Specialistët dallojnë pronat e mëposhtme të dobishme të këtij lloji të çajit:

• vitamina C - nxit forcimin e funksioneve mbrojtëse të një organizmi;
• Theophylline - rrit përqendrimin e vëmendjes, nxit asimilimin më të mirë të informacionit;
• ndihmon në forcimin e sistemit kardiovaskular;
• zvogëlon ndjeshëm nivelin e kolesterolit në gjak , parandalon formimin e mpiksjes së gjakut;
• neutralizon ndikimin negativ të rrezatimit ultravjollcë në lëkurën e një personi;
• një sasi e madhe e proteinave (289 mg proteina në 0.5 çaj çaji ndeshje) ngadalëson procesin e plakjes.

Hulumtuesit përdorin ndeshjen e çajit për të vënë në dukje faktin se ishujt e Okinawa janë shtëpi për një numër të madh të jetëve të gjata. Të gjithë ata e përdorin këtë lloj çaji si një masë parandaluese kundër sëmundjeve të ndryshme.

Si të bëni ndeshje çaji?

Unike e këtij lloji të çajit qëndron në teknologjinë unike të përpunimit të lëndëve të para. Menjëherë pas larjes së ujit të detit me gjethe algash bluaj me kujdes, lë të thata të thata nga degët dhe rrjedhjet. Gjethet e çajit në pluhur nuk janë brewed, dhe whipped me ujë deri në formimin e shkumë.

Përgatitni pije në një filxhan të posaçëm të ulët, por të gjerë, të quajtur një ndeshje-dzyavan. Për një shërbim të çajit, keni nevojë për 4 lugë bambu me çaj të copëtuar. Shtoni ujë në një temperaturë prej jo më shumë se 50-60 º C. Filloni të aktivizoni në mënyrë aktive çajin me një shul të veçantë. Ajo quhet tsenen.

Kështu, ndarja e çajit është e dehur në formën e shkumës me gjethe dhe trupi i njeriut i merr të gjitha vitaminat dhe elementët gjurmë me të cilët pija është e pasur.