Mulberry ose manit - mish, kokrra me lëng me një shije të bukur të ëmbël dhe një shije të theksuar. Ajo, ashtu si të gjitha manat e verës, është e pasur me vitamina dhe elementë gjurmë, të nevojshëm për trupin tonë jo vetëm në verë, gjatë pjekjes, por edhe gjatë gjithë vitit.
Jam nga manaferrat e manave është një variant i shkëlqyer i ambalazhit të vitaminës për dimrin dhe nëse shtoni limon ose portokalle, ju merrni një shije të mrekullueshme pikante dhe përdorim të dyfishuar, sepse ne kemi qenë prej kohësh në dijeni të pronave të dobishme të frutave agrume.
Përveç kësaj, përdorimi i limonit në përgatitjen e bllokut nga manaferër zëvendëson nevojën në versionin klasik të recetës për acid limoni.
Marmalade me nenexhik me limon - recetë
përbërësit:
- manaferra - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 700 g;
- limon - 1/2 copë.
preparat
Shpëlarura në ujë të ftohtë, manaferrat e manave lejohen të kullojnë dhe i vendosim ato në enët e emaluara, bien në gjumë me sheqer dhe lëreni për dy ose tre orë për të izoluar lëngun. Pastaj shtoni gjysmën e peeled lemuar peeled e limonit dhe e vënë atë në sobë. Ngroheni në një çiban, vlim, nxitje herë pas here, pesëmbëdhjetë minuta, dhe le të ftohtë. Pastaj përsëri të sjellë një çiban, kuzhinier njëzet minuta, cool pak, pour mbi kavanoza sterilizuar përgatitur më parë dhe kapak kapak të ziera. E kemi vënë në një vend të ftohtë dhe të errët.
Bllokim i bardhë i manave me limon dhe portokall
përbërësit:
- manaferra - 4 kg;
- sheqer i grimcuar - 1,5 kg;
- limoni - 200 g;
- portokalli - 200 g.
preparat
Mulliri i larë dhe i tharë është vendosur në një enë të përshtatshme. Portokall dhe limon, prerë në copa të vogla, nxjerrjen në prani të eshtrave, dhe shtoni në berries manit. Ne bie në gjumë me sheqer dhe lëreni atë në lëng deri në rreth tre orë. Pastaj çoni masën në një vlim në nxehtësi të lartë, dhe kuzhinier, zvogëlimin e zjarrit në minimum, nxitje herë pas here, një orë. Nëse është e nevojshme, heqim shkumën e formuar gjatë gatimit. gati
Jam i shijshëm nga manaferra e bardhë me limon dhe portokall është ruajtur në një vend të errët dhe mundësisht të ftohtë.
Ju gjithashtu mund të përgatitni bllokim me limon dhe portokollë nga varietetet e manave të errëta, por sasia e sheqerit në këtë rast duhet të rritet lehtë. Në fund të fundit, një manit të bardhë zakonisht është më i ëmbël se një manaç i zi. Por ndonjëherë është raundi tjetër, kështu që gjithmonë duhet të qaseni individualisht për të përcaktuar sasinë e sheqerit që nevojitet për të bërë ndonjë bllokim.