Ky material do t'ju ndihmojë të gatuani bllokim të shijshëm dhe aromatik nga kumbulla të dizenjuara. Ju mund ta realizoni idenë me ndihmën e një multivari dhe në një pjatë në një tigan.
Si të gatuaj një bllokim të shijshëm, të trashë kumbulle pa fara - një recetë në një multivariate
përbërësit:
- Kumbulla pa gropa - 0,8 kg;
- sheqer i grimcuar - 0,6 kg;
- lëng limoni - 45 ml;
- banane madhësi të pjekur të mesme - 3 copë.
preparat
Përdorni një multivark për të gatuar jam shumë të përshtatshme. Fishekja nuk do të digjet dhe do të ngopet me shije me kohë minimale. Gjatë përgatitjes së tërë, bllokimi do të duhet të parandalohet vetëm disa herë, për dallim nga përgatitja e një trajtimi të tillë në një furrë në një tigan.
Siç e keni vënë re tashmë, përbërësit në këtë recetë përmbajnë banane. Dhe kjo nuk është aksidentale. Ata do të japin densitetin e dëshiruar për të jam, zbutur shijen dhe e bëjnë atë më të balancuar.
Kur përgatitet për gatim, ne e heqim kumbullat e lara nga eshtrat dhe i vendosim ato në një patate të stilit multicast, duke derdhur shtresat me sheqer. Aktivizoni modalitetin "Pjekje" dhe lini frutën me sheqer për t'u përgatitur për dyzet minuta, disa herë për gjithë kohën që përzierni.
Ne presim deri në fund të programit, pastaj shtoni banane të pastra dhe të copëtuara nga blenderi dhe zgjasni punën e pajisjes në të njëjtën mënyrë edhe për njëzet minuta. Tani mbetet vetëm për të shtuar lëng limoni, përzierje dhe shpërbëhet preformulari sipas kavanozëve steril të përgatitura më parë. Ne vulosim trajtimin me kapak të ziera dhe e kthejmë nën batanije me kokë poshtë për ftohje të ngadaltë dhe vetë-sterilizim.
Si të krijosh një bllokim transparent të kumbullës "Pyatiminutka", e vendosur në feta - një recetë me vanilinë
përbërësit:
- Kumbulla pa gropa - 1,2 kg;
- sheqer - 0,6 kg;
- vanillin - 1 majë.
preparat
Zbatimi i kësaj recete do të mundësojë marrjen e një shasije transparente me feta të plumbit. Një rezultat i tillë do të jetë i mundur për shkak të trajtimit të ngrohjes të shkurtër të frutave. Përveç pamjes së bukur, kjo bllokim rezulton të jetë insanely aromatik dhe i freskët në shije. Dhe për një "tufë lulesh" edhe më interesante mund të shtoni një majë vanili.
Me qëllim të ruajtjes së lobeve të tëra kur gatuhen delikate, është e nevojshme të marrin fruta të pjekura, por elastike me mish të dendur. Preliminar shpëlarje kumbullat nën ujë të rrjedhshëm, prerë ato me një thikë përgjatë perimetrit përgjatë dy gjysmave dhe nxjerrë eshtrat. Pulp vë në enë për gatim bllokim, derisa derdhje atë me sheqer.
Tani ju duhet të jepni kumbulla për të caktuar një sasi të mjaftueshme të lëng. Për ta bërë këtë, ne e lëmë enën me copë për dymbëdhjetë deri në pesëmbëdhjetë orë në kushte të dhomës, pas së cilës e vendosim atë në zjarr dhe vlim pas valë për pesë minuta. Në mënyrë që lobet të bëhen mirë të ngjyhet me shurup, i freskojmë plotësisht ato në kushte të dhomës dhe pastaj lërini përsëri valë, duke shtuar vanilin në këtë fazë dhe menjëherë shpërndahen në kontejnerë steril dhe të thatë. Ne vulosim delikatesën dhe e lëmë atë për ftohje të ngadaltë dhe vetë-sterilizim nën një batanije të ngrohtë ose batanije.
Bllokim plumba vuri përballë - recetë me kanellë
përbërësit:
- kumbull i varur - 0.6 kg;
- sheqer i grimcuar - 0,6 kg;
- pluhur kanelle - 2/3 tsp.
preparat
Për bllokim me kanellë larë kumbulla të prerë në gjysmë dhe për të hequr gurin. Gjysma janë derdhur në kontejnerë me jam me sheqer dhe lënë të paktën një orë për katër. Ne e vendosim anijen në zjarr pak nën mesataren dhe, pas valimit, peshojmë kumbulla me vlim mezi të dukshëm për njëzet minuta. Ne e le të ftohtë workpiece, dhe ne hequr atë për dymbëdhjetë orë në raft e frigorifer. Shto kanellën në tas me delikatesë, përzieni dhe vlim për njëzet minuta të tjera. Nxehtë nxjerr bllokim në enë sterile dhe të thata, tape dhe le të ftohtë ngadalë, përfundoi siç duhet.