Dhe e dini se kore e portokall nuk mund të hidhen dhe as të thahen, por të përgatiten prej tyre një bllokim aromatik, të butë dhe të shijshëm. Rolls of crusts do të duket e madhe në vazo në tryezën tuaj, dhe ata lehtë mund të dekoroj çdo ëmbëlsirë ose tortë! Le të kuptojmë se si të bëjmë bllokim të lëkurave të tyre portokalli.
Recetë për bllokim nga kore të portokalltë
përbërësit:
- portokalli - 3 copë;
- uji 400 ml;
- sheqer - 1,5 artikuj;
- acid limoni - 0.5 teaspoons;
- xhenxhefil - 10 g.
preparat
Portokallët janë siç duhet minave, ne jemi të ndarë me ujë të valë dhe pastrohen me kujdes, pa dëmtuar lëvozhgën. Pastaj ne i japim secilën pjesë të zhvishem në një rrotull të ngushtë dhe futemi si rruaza. Ne shtrëngojmë fije më fort në mënyrë që curls tona nuk ndahen. Mbushni zhvishem portokalli me ujë të ftohtë. Ne e thithim lëkurën për rreth 5 ditë, derisa korezat janë të butë, të tejdukshëm dhe do të pushojnë të jenë të hidhura. Uji ndryshohet tri herë në ditë.
Pas kësaj, derdh zhvishem me ujë të pastër dhe vlim 4 herë për 20 minuta, çdo herë përsëri ndryshimin e ujit. Pas çdo lëkurë provarivaniya duhet të lahet me ujë të ftohtë. Pastaj peshojmë të gjithë lëvorën. Përmasat për bllokim duhet të jenë të tilla - sheqer më shumë se 1,5 herë, dhe ujë - dy herë. Nëse nuk keni peshë, atëherë përafërsisht bëni këtë: për 10 portokall - 1 kg sheqer, 1.2 litra ujë dhe 1 lugë çaji acid limoni ose lëng gjysmë limoni.
Pra, kore të ngjyera të portokalleve bien në gjumë me sheqer, derdh ujë, shtoni një acid pak limoni dhe kuzhinier në ngrohje të ulët deri në ndezjen e dritës. Shurup duhet të jetë mjaft i lëngët, në konsistencë të ngjashme me një mjaltë shumë të lëngët. Pasi bllokimi është plotësisht i ftohur, hiqni me kujdes të gjitha temat dhe derdhni në kavanozin e pastër të thatë. Kjo është e gjitha, jam nga kore kore porcelani "Zavitushki" është gati! Hidh çaj të nxehtë dhe shërbejeni këtë trajtim insanely shijshme në tryezë!
Një bllokim i tillë i shijshëm mund të jetë i gatuar jo vetëm nga portokalli, por edhe nga tangerine dhe crusts limon. Dhe si ta bëni këtë, tani do të gjeni!
Jam nga kore e portokall dhe mandarinë
përbërësit:
- portokalli - 3 copë;
- Mandarin - 3 copë;
- sheqer i grimcuar - 400 g;
- ujë të zier - 500 ml.
preparat
Si të gatuaj jam nga ngjyrë portokalli dhe mandarinë?
Kruhet derdh ujë të zier dhe të vënë në frigorifer për rreth tre ditë, ju mund dhe më shumë. Çdo ditë ne e ndryshojmë ujin, kështu që të gjitha hidhërimet shkojnë larg. Pastaj prerë crusts në shirita të vogla ose cubes. Ne bëjmë shurup nga uji dhe sheqeri. Le të piqem për pesë minuta, dhe pastaj shtoni kore. Kur gjithçka të vlon, ne e zvogëlojmë zjarrin dhe e gatuajmë për rreth 30 minuta, duke nxitur herë pas here. Lëreni të ftoheni për 9 orë. Ne derdhim në kanaçe të pastër dhe prisni, pas një jave bllokimi do të fillojë të sheqerit dhe të ngrihet. Para se t'i shërbeni një tryeze të tillë në tryezë, shkrijeni pak në sobë ose në mikrovalë!
Jam nga kore të limonit
përbërësit:
- lëvozhgë limoni - 100 g;
- shurup sheqeri - 130 g;
- ujë të zier - 1,5 tbsp.
preparat
Për të përgatitur bllokim nga lëvozhgat e limonit prerë ato në copa të vogla dhe të zhytem disa ditë në ujë të ftohtë, duke ndryshuar periodikisht lëngun.
Pastaj gatuani koren për 10 minuta dhe lëreni butësisht ujin. Tjetra, ne përgatisim shurupin e sheqerit, mbushim "frytet" tona me ta dhe kuzhinier për rreth 5 minuta në nxehtësi të ulët.
Pas kësaj, të lënë përzierje për disa ditë, gjatë së cilës disa herë vlim dhe insistojnë bllokim. Kur shurupi është plotësisht i trashë dhe lëvorja bëhet e tejdukshme, mund të filloni provën.