Një alternativë ndaj vitaminave të blera është një produkt natyral në formën e buckthorn-ut me sheqer. Një përgatitje e tillë mund të mbyllet në kanaçe dhe të ruhet gjatë gjithë vjeshtës dhe dimrit, duke pasuruar trupin tuaj me vitamina A, C, Grupi B, PP, R, K, E, A dhe një mori acidesh organike dhe falë flavonoideve, .
Deti buckthorn, pure me sheqer
Kjo recetë konsiderohet të jetë më e dobishme, sepse është këtu që frutat e buckthornit të detit nuk i nënshtrohen ndonjë trajtimi të ngrohjes, duke ruajtur të gjitha lëndët ushqyese.
përbërësit:
- deti-buckthorn - 1 kg;
- sheqer - 1,5 kg.
preparat
Seabuckthorn me sheqer deri në homogjenitet. Kjo mund të bëhet në mënyrën e vjetër, me ndihmën e llaçit dhe llaçit, dhe ju mund të shtypni frytet me një blender ose të kaloni përmes një mulli të mishit.
Pastra që rezulton është derdhur në kanaçe, e mbuluar me disa lugë sheqer nga lart dhe mbuluar me një kapak.
Dreq buckthorn, tokë me sheqer mund të ruhen në frigorifer deri në 3 muaj, kështu që është e këshillueshme që të gatuaj 2 servings e ushqimit të tillë: një nga manaferrat e freskëta para rënies, dhe e dyta - nga të ngrirë, në fillim të dimrit.
Deti buckthorn me sheqer për dimër
Nëse jeni të mërzitur nga shumë eshtra të detit buckthorn në përzierje grinded, atëherë recetë e mëposhtme është krijuar posaçërisht për ju. Këtu buqeta e detit me sheqer ruan maksimumin e përfitimit të saj, pasi nuk i nënshtrohet trajtimit termik dhe qëndrueshmëria e kësaj shufre do të jetë shumë më e këndshme sesa zakonisht.
përbërësit:
- sheqer - 1, 5 kg;
- pure nga deti buckthorn - 1 kg.
preparat
Me qëllim që të bëhet pastra e detit, frutat duhet të pastrohen nga gjethet dhe trungjet, të lara dhe të thata. Manaferrat e detit-buckthorn me një blender dhe bluaj atë përmes një sitë. Tortë e mbetur duhet të transferohet në një shtresë të dyfishtë garzë dhe të shtrydhur drejtpërsëdrejti në patatet e pjekjes që rezultojnë. Tani peshoni patatet e pjekura dhe llogarisni sasinë e nevojshme të sheqerit të grimcuar. Ne shpërndajmë sheqer në pure të detit-buckthorn, derdhim masën e marrë në kanaçe sterile dhe rrokullisim atë. Dyqani buckthorn deti me sheqer duhet të jetë në një vend të ftohtë.
Receta për buckthorn-det me sheqer
Meqenëse shumica e vitaminave A dhe E përmbajnë plastidet, lëngjet me tul kanë përparësi ndaj lëngjeve të thjeshta të ngjeshura. Gatimi i tyre është gjithashtu i lehtë dhe nuk kërkohet asnjë pajisje e veçantë, vetëm manaferrat dhe një sitë çeliku inox.
përbërësit:
- deti-buckthorn - 1 kg;
- shurup sheqeri - për shije.
preparat
Deti buckthorn dhe të vënë në ujë të vluar për 2-3 minuta. Manaferrat e djegur grinded përmes një sitë dhe të përzier me shurup sheqer për shije. Kthejeni masën në zjarr dhe ta sjellë atë në një temperaturë prej 60 gradë. Ne derdhim lëng deti buckthorn në kanaçe të sterilizuara, mbulojmë kapakët dhe vendosim në një banjë uji të sterilizuar në 90 gradë 20-25 minuta (për kuti gjysmë litërsh). Tani lëngja mund të mbështetet me mbulesa.
Deti buckthorn me sheqer dhe mollë
Opsioni më i shijshëm, por pak më pak i dobishëm i billetit të detit buckthorn për dimrin mund të konsiderohet skuqur me mollë. Kombinimi i detit buckthorn dhe fruta nuk është e pazakontë, por një mollë është në përgjithësi një klasik.
përbërësit:
- manaferrat e detit-buckthorn - 300 g;
- mollë - 2 copë;
- uji - 1 1/2 artikuj;
- sheqer - 1 artikull;
- shurup agave (opsionale) - 2 tbsp. lugë.
preparat
Mollë e mi, ne pastrojmë nga zhvishem dhe bërthamë me fara, dhe pastaj prerë në kube. Pjesët e mollës vënë në një tigan me buckthorn-det, derdh gjithë ujë dhe kuzhinier, pas valë lëngshme, 5 minuta. Pas kalimit të kohës, copëtojmë përmbajtjen e tiganit duke përdorur një blender të zhytur, shtoni sheqer dhe shurup agave. Kthejeni përzierje në zjarr dhe kuzhinier në ngrohje të ulët për 20-25 minuta. Ne nxjerrim bllokimin në kavanoza sterile dhe rrokulliset kapakët.