Physalis është një kokrra të ëmbël, e sjellë nga Amerika. Zakonisht e përdorim atë si një zbukurim desserts dhe kokteje. A e dini se është e mundur që të gatuaj një bllokim tepër të shijshëm nga Physalis? Le të kuptojmë se si ta bëjmë së bashku.
Jam nga fizalis me portokalli
përbërësit:
- perime fizalis - 950 g;
- sheqer i grimcuar - 950;
- portokalli - 1 copë;
- kanellë - për shije.
preparat
- Physalis është larë, përpunuar, transferuar në një tigan dhe të mbushur me sheqer. Le ta lëmë atë për rreth një ditë, në mënyrë që berryja të japë lëng.
- Pastaj e vendosim bllokimin në zjarrin e mesëm dhe e çojmë atë në çiban. Periodikisht, përzieni masën dhe hiqni shkumën e formuar.
- Portokalli është larë, tharë dhe prerë në kube të vogla së bashku me zest. Ne përziejmë feta agrume me bllokimin e ftohur dhe hedhim kanellën nëse dëshirojmë. Me kujdes do të nxisim gjithçka dhe do të largohemi për një ditë.
- Pastaj përsëri të sjellë jam në një vlim, ftohtë dhe derdhje trajtojnë mbi kavanoza sterilizuar. Shtrëngoni fort kapakun dhe hiqni bllokimin e përgatitur në bodrum për t'u mbajtur.
Jam nga perime fizalis
përbërësit:
- Physalis - 900 g;
- sheqer - 1 kg;
- limon - 130 g;
- portokalli - 220 g;
- xhenxhefil i freskët - një copë;
- ujë - 1 tbsp.
preparat
- Para se të filloni të përgatitni bllokimin, pastroni dhe pastroni fizikisht. Tjetra, secili fruta shpërthehet me një krunde dhëmbësh në disa vende dhe ra në një shurup të nxehtë të sheqerit.
- Portokall dhe limoni janë të djegur me ujë të valë, të thata të thata dhe prerë agrume në feta, duke hequr eshtrat. Tani lëvizim në blender së bashku me zhurmën, duke shtuar një pjesë të rrënjës së pastruar të xhenxhefil.
- Shtrojini masën e agrume në Physalis dhe përgatitini së bashku të gjitha minutat 5-7. Pastaj mbuloni enët dhe mbuloni përmbajtjen plotësisht. Përsëriteni procedurën për ngrohje dhe ftohje disa herë, derisa të arrihet konsistenca e dëshiruar e bllokimit.
- Ne do të pako një trajtojnë në kavanoza steril, tape dhe dyqan pas ftohjes në çdo vend të ftohtë.
Jam nga fizalis dhe limon
përbërësit:
- luleshtrydhe fetale - 540 g;
- sheqer - 455 g;
- limon - 1 copë;
- ujë 75 ml;
- kanellë - 0.5 shkopinj.
preparat
- Physalis ne do të lani, trajtojmë dhe ndotim çdo kokrra të kuqe me një kruese dhëmbësh.
- Për përgatitjen e shurupit, derdhni ujë në tigan, derdhni sheqerin dhe ngrohtë, nxitje, derisa kristalet të treten plotësisht. Tani shtoni feta kanelle dhe copëtuar limoni. Gatuaj të gjithë së bashku për rreth 10 minuta, pastaj derdhni fizikun e përgatitur.
- Le të vlojmë delikatesën 20 minuta, dhe fikeni zjarrin. Ne nxjerrim me kujdes një shkop kanellash, mbulojmë enët me një kapak dhe e lëshojmë bllokimin derisa të ftohet tërësisht. Përsëriteni këtë proces disa herë më shumë, pas së cilës do të përfundojmë një trajtim të nxehtë në kavanoza sterile, vulosim dhe pas ruajtjes së tij ne do ta vendosim atë në magazinë në qilar.
Recetë për bllokim nga physalis me mollë
përbërësit:
- sheqer - 3 kg;
- Physalis pjekur - 2 kg;
- mollë e gjelbër - 1 kg;
- acid limoni - 0.5 tsp.
preparat
- Physalis do të pastrohet nga gjethet e thata, të lara dhe të lagura me ujë të valë.
- Ne gjithashtu lani mollët, prerë në feta dhe hiqni thelbin.
- I prerë të gjitha frutat në copa të vogla dhe i vendosëm në një pellg.
- Ne e mbushim përmbajtjen me sheqer, përziejmë atë me një lugë druri dhe e lëmë të pushojë për disa orë, derisa një sasi e madhe e lëngjeve të jetë e izoluar.
- Tjetër, gatuaj trajtimin në ngrohje të ulët, nxitje, deri në një ngjyrë të bukur të artë.
- Ne kontrollojmë gatishmërinë e bllokimit si më poshtë: duke e hedhur atë në një disk, ajo nuk përhapet, është gati.
- Në fund të fundit, hidhni një majë të acidit limoni dhe derdhni mbi kavanoza sterilizuar. Ne vendosim kapakun, mbyllim atë dhe vendosim bllokimin nga physalis për ruajtje në një vend të freskët dhe të errët - një bodrum ose një qilar.