Familjet me përvojë dhe të begatë e dinë se lëngu i mollës për dimër është një korrjes jashtëzakonisht fitimprurëse. Frutat e kopshtit, të blera fjalë për fjalë, bëhen pije shumë të dobishme dhe aromatike, pronat e shijes së të cilave mund të shfaqen në shumë ndryshime, duke kombinuar varietete të ndryshme të frutave me perimet dhe aditivët e shijes.
Si të gatuaj lëng molle për dimër?
Lëng Apple për dimër - jo vetëm të shijshme, të dobishme, por edhe përgatitjen më të mundimshme. Teknologjia e përgatitjes është e thjeshtë: mollët kalojnë përmes një shtrydhëse frutash, lëngu filtrohet, nëse është e nevojshme, shtohet sheqeri, vendoset në një pjatë dhe ziehet, pastaj mbështillet në kavanoza sterile dhe përfundon derisa të ftohet plotësisht. Edhe duke marrë parasysh faktin se përgatitja e lëngut të mollës për dimër nuk është teknikisht e vështirë, disa këshilla të thjeshta do të ndihmojnë për të marrë një pije të shijshme dhe me cilësi të lartë.
- Për lëng, duhet të përzgjidhet vetëm pema e pjekur pa dëme.
- Lëng Apple për dimër do të jetë shumë më i shijshëm me një raport sasior të mjaftueshëm të sheqerit dhe acidit në fryt. Prandaj, ju mund të zgjidhni një ose më shumë lloje të mollëve.
- Varieteteve optimale për lëng janë: "Antonovka", "anis", "titovka" dhe "dardhë".
Lëng Apple për dimër nëpërmjet një shtrydhëse frutash e perimesh - recetë
Lëng i bërë nga mollët për dimër nga një shtrydhëse frutash e perimesh do të ruajë gamën e plotë të vitaminave dhe do të ju lutemi me lehtësinë e gatimit. Për të marrë atë, ju duhet të kaloni fruta përmes pajisjes, të sjellë lëng në një çiban dhe të rrokulliset në kavanoza steril. Për të përmirësuar cilësitë e shijes - shtoni sheqer, dhe nëse doni të lehtësoni pije - derdhni lëng limoni.
përbërësit:
- mollë - 10 kg;
- sheqer - 350 g;
- lëng limoni - 80 ml.
preparat
- Mollët shpëlarje, prerë në copa, hiqni kutitë e farës dhe kalojnë nëpër shtrydhëse frutash e perimesh.
- Me lëngun e marrë, hiqni shkumën, sezonin me sheqer, lëng limoni, dhe vendosni në nxehtësi të mesme.
- Pas valimit të pijeve, derdhni në një kavanoz steril, rrokullisni dhe përfundoni, duke e lënë atë të ftohtë.
Lëng Apple në një tenxhere me lëng për dimër - recetë
Mistresses që vlerësojnë rehati dhe thjeshtësi duhet të përgatisin lëng molle përmes sokovarku për dimër. Kjo metodë nuk kërkon prani të vazhdueshme në tenxhere, lejon përpunimin e një numri të madh të frutave (ruajtjen e të gjitha substancave të dobishme në to) dhe menjëherë rrotullimin e pijeve të marra në kanaçe.
përbërësit:
- mollë - 4 kg;
- sheqer - 300 g;
- ujë - 2 litra.
preparat
- Në tas të poshtëshën, derdhni në ujë dhe vendosni zjarr.
- Vendosni copat e mollëve në enën e sipërme dhe spërkatni me sheqer.
- Pasi uji vlon, vendoseni enën e frutave në sovocharka dhe mbuloni me një kapak.
- Çorape schnokvarka është drejtuar në një tas për mbledhjen e lëngut, i cili mund të mbështjellet në kavanoza sterile pas 50 minutash.
Lëng Apple përmes një mulli mishit për dimër
Shumë amvise përgatisin lëng nga mollët për dimër pa një shtrydhëse frutash, duke zëvendësuar këtë të fundit me një mulli të rregullt të mishit, i cili do të përballet me lëngjen e shtrydhjes, si dhe me pajisje të tjera moderne për përpunim. E vetmja gjë që duhet është një lëng me cilësi, lëndë aromatike e papërpunuar dhe një grykë çeliku inoks që nuk do të lejojë që pija të errësohet.
përbërësit:
- mollë - 5 kg;
- sheqer - 250 g.
preparat
- Hiqni mollët nga fara, prerë ato dhe shkoni nëpër mulli të mishit.
- Shtypni masën përmes një shami prej liri, shtoni sheqer në lëngun që rezulton.
- Bëj një pije, mund të derdhet në enë sterile.
- Mbuloni enët me kapak dhe sterilizoni lëngun e mollës për 20 minuta në dimër.
Lëng kungull-mollë për dimrin
Lëngu i kungullit me pulpë për dimër është një nga boshllëqet më të kërkuara. Ky është një shpjegim i thjeshtë: kungulli është i lartë në fibra dhe karotene, dhe mollët kanë një furnizim të mirë me pektin dhe hekur, gjë që e bën pije një ilaç natyral shërues që mund të forcojë imunitetin dhe energji.
përbërësit:
- tul tul - 1 kg;
- mollë - 1 kg;
- sheqer - 450 g;
- acid limoni - 5 g.
preparat
- Kungull prerë në copa të vogla dhe të gatuaj për 15 minuta.
- Fshini mishin, dhe në pure shtoni sheqer dhe acid limoni.
- Mollat hidhen mbi një krunde gjobë dhe shtrydhin lëngun përmes garzë.
- Mix lëng me një kungull pure.
- Ngroheni pije deri në 90 gradë, mbajeni zjarrin për 5 minuta, derdhni në kavanoza sterile dhe rrokulliset.
Lëng Apple-karrota për dimër - recetë
Lëng Apple-karrota për dimër do të vazhdojë një sërë kombinimesh të suksesshme të frutave dhe perimeve. Me karrota pija do të fitojë një pamje të trashë dhe të shijshme, dhe me mollë do të pasurohet me një shije dhe aromë të frikshme. Përveç kësaj, përmbajtja e lartë e karotenit në këto përbërës do të ketë një efekt imunostimulues në trup, i cili është veçanërisht i dobishëm në mot të ftohtë.
përbërësit:
- karrota - 2 kg;
- mollë - 6 kg;
- sheqer - 500 g.
preparat
- Karrota dhe mollë shtrydh përmes shtrydhëse frutash e perimesh.
- Tërhiqni lëngun që rezulton përmes garzë, shtoni sheqer dhe ngrohtë pije derisa kristalet e sheqerit të treten.
- Roll lëng karrote lëng mollë për dimër në kavanoza steril dhe përfundojë atë.
Lëng Apple me tul për dimër
Lëngu me tul nga mollët për dimër do të befasojë këndshëm tifozët për të plotësuar menunë me një shumëllojshmëri të pijeve të shëndetshme. Pulpa është e pasur me pektin dhe fibra, të cilat favorizojnë në mënyrë të favorshme traktin gastrointestinal, bëjnë pije të pasura, kalori, kalori të ulët, të përkryer të përshtatshme për ushqimin e fëmijëve dhe dietik.
përbërësit:
- mollë - 1,5 kg;
- ujë - 500 ml;
- sheqer - 80 g.
preparat
- Shtrydheni lëngun nga mollët.
- Larë off squeezes dhe fshij.
- Pure me lëng dhe sheqer.
- Ngrohuni deri në 90 gradë në sobë. Pije e gatshme mund të ruhet sipas skemës standarde, duke sterilizuar direkt në kavanoza dhe duke u rrokullisur me kapakë të djegur.
Lëng Apple për dimër pa sheqer
Tifozët e pijeve natyrore këshillohen që të përgatisin lëng në shtëpi nga mollët për dimër pa sheqer. Nuk ka të bëjë vetëm me ruajtjen e përbërjes së vitaminave dhe vlerave minimale kalorike, por edhe në praktikën e ruajtjes së tillë, sepse mund të përdoret për të bërë salcat ose përzierje me lëngje të tjera, duke fituar një shije të re për orë.
përbërësit:
- mollë - 5,5 kg.
preparat
- Shtyp lëng nga fruta duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh.
- Vendos lëngun në nxehtësi të mesme dhe le të shkojë në një valë, por mos vlim, por menjëherë hiqni pije bubbling nga pjatë.
- Derdhni lëngun natyral nga mollët për dimrin në një enë sterile dhe rrokulliset.
Lëng mollësh për dimër
Diversifikimi i lëngut të mollës në shtëpi për dimër mund të jetë me ndihmën e dardha. Lëngu i dendur përmban pak acid të tij, shpejt pre, por në mënyrë të përkryer zbulon cilësitë e shijes me mollë, duke pasuruar pije me një ëmbëlsi ëmbël, për shkak të glukozës natyrale dhe fruktozës. Pronat natyrore të kësaj të fundit, do të bëjnë të mundur përgatitjen e një pije pa sheqer shtesë.
përbërësit:
- mollë - 4 kg;
- dardha - 2 kg.
preparat
- Peeled nga kockat dhe thelbin, shtrydh fruta nëpërmjet shtrydhëse frutash e perimesh.
- Hiqeni shkumën nga lëngja dhe nxeheni në 95 gradë. Pas arritjes së temperaturës së dëshiruar, hiqni menjëherë nga nxehtësia
- Hidheni lëngun e shijshëm të mollës në dimër në kanaçe sterile, rrokullisni dhe përfundoni derisa të ftoheni.
Lëng Apple-rrush për dimër
Kthejeni recetë për lëng molle për dimër në korrje më të dobishme do të ndihmojë rrushit. Është një burim i vitaminave, të cilat ndihmojnë për rinovimin dhe forcimin e qelizave, gjë që nuk lë asnjë dyshim për dobinë e pijeve. Mollët dhe rrushi i pjekur përmbajnë sheqer natyror, kështu që përdorimi i saj shtesë varet vetëm nga shija e amviset.
përbërësit:
- mollë - 3 kg;
- rrushi - 2,5 kg.
preparat
- Rrushi dhe mollë përmes shtrydhësit të vegjël.
- Vendos lëng në sobë dhe kuzhinier për 5 minuta, duke hequr shkumën.
- Hot, derdh lëng në kavanoza steril, roll ato me kapak djegur.