Sigurisht, shumë prej tyre as nuk dyshojnë se cili nga bletët e zezë prodhon një bllokim të pashoq. Prandaj, le të mos humbim kohë dhe të përgatisë një bllokim nga manaferrat e chokeberry me portokalli.
Recetë për bllokim nga pema aronia me portokalli
përbërësit:
- Rowan (aronia) - 1,3 kg;
- lëng portokalli - 1 copë;
- sheqer i grimcuar - 1,1 kg;
- ujë të pijshëm - 900 ml.
preparat
Ne vendosëm në një shtylla të thellë të zgjedhur me kujdes dhe larë atë nën një rrymë me ujë të ftohtë.
Berries e hirit malore vënë në një tigan të vogël, por një të gjerë dhe mbuluar ato me ujë të pijshëm. Menjëherë vendosni gjithçka në sobë me gaz dhe pas çibanit të zi të zier për rreth 6-7 minuta, shtoni sheqerin dhe kuzhinier jam për të njëjtën kohë, dhe pastaj transferuar atë në një dhomë të ftohtë diku në 4-4,5 orë.
Me portokall prerë ose zhvishem shtresën e lartë të zhvishem të dendur, dhe mishi i fetusit është i ndarë në lobula dhe i bluaj në një tas të vogël të blender. Përsëri, ne vendosim delikatesën në pjatë dhe, në fazën fillestare të valëzimit të saj, ne prezantojmë një portokalli të mirë. Pas 4-6 minutash fikeni sobën dhe derdhni përmbajtjen aromatike të panit mbi kavanoza qelqi të ziera. Deri në ndalimin e plotë, ne rrokulliset gjithçka me kapakët e trajtuar dhe lëreni kontejnerët të qetësohen.
Recetë e bllokimit nga ashberry e zezë me portokalli dhe limon
përbërësit:
- ashberry e zezë - 1.2 kg;
- portokalli dhe limoni (i madh) - 1 copë;
- sheqer gjobë - 950 g.
preparat
Të gjitha frutat dhe manaferrat në mënyrë më të plotë larë në ujë të pastër të ftohtë. Në një enë të vogël ne vlim ujë dhe zhyt në këtë ujë të valë një portokalli të madhe me një limon për fjalë për fjalë 3 minuta. Pastaj prerë ato në disa pjesë të përshtatshme, të cilat menjëherë lëviz nëpër një sitë të madhe të mulli mishit elektrike. Për agrume, në të njëjtën mënyrë, ne i presim të gjithë rowan. Kjo masë aromatike është e përzier dhe në proces ne gradualisht prezantojmë të gjithë sheqerin tonë të mirë. Ne e vendosim bllokimin në zonën e gatimit të përfshirë dhe me një flakë minimale e çojmë atë në çiban, hiqim shkumën në rritje dhe pastaj vazhdojmë të gatuajmë për 15 minuta. Ne shpërndajmë bllokim nga hirit malor me portokall dhe limon mbi kapacitetet e pjekura mirë në furrë, dhe pastaj i vulosim ato të mbyllura.