Kungull i njomë dhe kungull i njomë janë perime shumë të shëndetshme. Mjeshtër i rrallë nuk e prish familjen e saj me enët e shijshme nga cigare: havjar aromatike, merak perimesh, pancakes e kungut të njomë .
Ai që rrit këto perime në kopshtin e tij, e di: ata rriten shumë shpejt dhe japin fryte në numër të madh. Dhe pas korrjes, shumë prej nesh po pyesin se si të mirë për të mbajtur kungull në një formë të freskët.
Pra, le të gjejmë se ku dhe sa më të mirë për të ruajtur kungull i njomë në shtëpi.
Ku për të ruajtur kungull i njomë në një apartament në dimër?
Një pikë e rëndësishme këtu është se në çfarë temperature duhet të ruhet kungull i njomë. Meqenëse ato janë të lidhura me pjeprat dhe gourds, ato mbahen më mirë. Temperatura optimale për këtë është 18-22 ° C.
Një vend për të ruajtur kungull i njomë zgjedhin jo vetëm të ngrohtë, por edhe të errët. Në dritë, frutat mund të fillojnë të përkeqësohen. Perimet më të mira do të ruhen në një kuti druri të mbështjellur në një qese letre. Kutia duhet të jetë e vogël dhe e sheshtë. Vendoseni nën krevat ose në qilar, dhe mos harroni të kontrolloni rregullisht sigurinë e zogjve. Nëse vëreni një dëmtim ose gjurmë të kalbës - menjëherë hiqni frutin në mënyrë që të mos shkaktojë dëme në të gjithë kulture.
Përveç zgjedhjes së vendit të magazinimit, është e rëndësishme të zgjidhni frytet e duhura. Ato duhet të jenë të freskëta dhe pa dëmtime. Kungull i njomë i madh, si pjekura, është e këshillueshme që të mos merret: ato ruhen për një kohë të gjatë.
Mbani në mend se jo të gjitha varietetet e zogjve janë po aq të ruajtura mirë në dimër. Nëse ka një zgjedhje, le të jetë "Grushevidny", "Aeronaut", "Anchor", "Arlika", "Negrotenok" ose "Aseti". Kjo është një shumëllojshmëri me fara të vogla dhe një lëkurë të trashë dhe të trashë. Varësisht nga karakteristikat individuale, këto varietete mund të ruhen pa ndryshuar cilësitë e shijes 1 deri në 5 muaj. Por palca e palcës së bardhë është më e mirë për t'u ngrirë apo përpunuar. Ka shumë receta për pickling, si dhe enët e ëmbla nga kungull i konservuar (bllokim, kompot, etj).
Ku për të ruajtur kungull i njomë të freskët në verë?
Sigurisht, më të shijshmet janë kungullet e rinj. Ata kanë një konsistencë të butë dhe shije të shkëlqyeshme. Megjithatë, këto fruta ruhen, për fat të keq, jo për një kohë të gjatë. Ruajtja e kungull i njomë të ashtuquajturat pjekuri qumështi mund të jetë një maksimum prej 20 ditësh. Për ta bërë këtë, ato duhet të mbahen në frigorifer (në dhomën e perimeve), dhe të lahen vetëm përpara gatimit. Mos ruani kungullet e rinj në një apartament në një vend të ngrohtë, ku me siguri dhe shumë shpejt do të fillojnë të përkeqësohen.