Kultivimi i hudhrave - një çështje e thjeshtë, por këtu ka veçori të veçanta. Ata duhet të njihen dhe të llogariten në mënyrë që hudhra juaj të rritet e madhe dhe e shijshme. Sot, do të flasim kur mbledhin hudhër për ruajtje.
Para së gjithash, ju duhet të bëni dallimin mes hudhrave dhe kohës së mbjelljes. Ai është vënë në të dy pranverë dhe në vjeshtë. Dhe në pranverë ju mund të bimëve vetëm hudhër pranverë , dhe në vjeshtë - pranverë, dhe dimrit (arrow). Pra, le të gjejmë se si të zbulojmë se kur të marrim hudhër.
Kur të mbledhim dimër (dimër) hudhër?
Hudhra e korrur hiqet rreth 100-110 ditë pas shfaqjes së fidaneve të para. Në varësi të kushteve klimatike në rajon, kjo ndodh në fillim ose në fund të korrikut. Për shembull, në Ukrainë dhe në brezin e mesëm të Rusisë ekziston një rregull i pashprehur mes njerëzve: hudhra dimërore mblidhet më 12 korrik, në festën ortodokse të apostujve Pjetër dhe Pal. Deri në këtë kohë, ajo është formuar plotësisht dhe do të jetë gati për ruajtje. Mos vononi me hudhjen e pastrimit, përndryshe do të "ulet" në tokë dhe do të ruhet keq. Megjithatë, nuk ia vlen ta hiqni atë para afatit përfundimtar. Mblidhni ndonjë hudhër në një mot të thatë. Përndryshe, kokat e hudhërve, të gërmuara nga toka e lagur, do të kalbëzohen dhe të gjithë kulture do të përkeqësohen shpejt.
Merrni hudhër nga toka me kujdes, duke u përpjekur të mos dëmtojë rrënjët e saj. Është e këshillueshme që të përdorni një lopatë të vogël apo pirun të vogël për këtë. Toka nga rrënjët duhet të lëkundet dhe pastaj të shtohet hudhra në shtrat për t'u thatë. Nëse netët janë të papërpunuara apo të freskëta, atëherë është më mirë që të transferoni hudhër në dhomë për natën. Kjo kërkon 2-3 ditë. Ose mund ta sillni kulture të korrur nën një tendë dhe ta varni atje.
Prisni derisa hudhri të thahet plotësisht, dhe vetëm pastaj të prerë rrënjët dhe rrjedh. Fakti është se substanca të dobishme prej tyre vazhdojnë të "rrjedhin" në llambë derisa bimore të thahet. Rrënjët janë prerë pothuajse plotësisht, dhe një rrjedhë 10-15 cm e gjatë është lënë nga rrjedhin. Megjithatë, kjo masë nuk është e nevojshme: në qoftë se ju ruani hudhër të lidhur në pikat, rrjedh nuk mund të shkurtohet.
Shitore hudhër dimrit në një vend të freskët, të errët dhe të thatë. Mund ta varni ose ta vendosni në një kuti. Mbani gjurmët e temperaturës në dhomë: mos lejoni që të jetë shumë e lartë. Pastaj llambat e hudhërës do të dalin dhe një bimë e tillë nuk do të jetë më e përshtatshme për ushqim. Megjithatë, mbani në mend: kohë të gjatë për të gënjyer hudhër nuk do. Korrja e hudhërve të dimrit rekomandohet të hani ose të përdorni për ruajtje deri në fillim të vjeshtës, kur ajo fillon të përkeqësohet. Pastaj në ushqim përdorin hudhër pranverë, e cila do të ruhet gjatë gjithë dimrit.
Kur të mbledh hudhra pranverore, mbjellë në vjeshtë?
Rregullat për mbledhjen e hudhrave të tilla janë të ngjashme me ato të renditura në seksionin e mëparshëm. Por koha do të jetë e ndryshme. Hiq hudhër pranverë kur korrja e dimrit tashmë është korrur, 3-4 javë më vonë. Zakonisht kjo ndodh në gusht.
Megjithatë, koha është e ndryshueshme, dhe nganjëherë bimë vetë sinjalizon se është koha për të gërmuar atë. Nëse gjethet e saj janë kthyer verdhë ose rënë plotësisht, dhe shigjeta (tufë lulesh me dhëmbëza të vogla) ka plasaritur, atëherë hudhra tashmë është gati për korrje. Sinjali i maturimit të tij do të jetë një shkallë e fortë e thatë - do ta shihni nëse e keni me kujdes gërmoni një nga llambat për testim.
Nëse korrja e këtij viti ruhet për një kohë të gjatë dhe nuk përkeqësohet, dhe shijshmëria e saj mbetet në një lartësi, atëherë ju hidhni hudhrat në kohë dhe ruani atë në mënyrë korrekte. Mos harroni, në çfarë kushtesh është bërë, dhe vitin e ardhshëm nuk do të keni ndonjë problem me të.
Siç mund ta shihni, rritja dhe korrja e hudhrave nuk është e vështirë. Nëse keni një vendbanim veror, sigurohuni që të mbillni hudhër mbi të. Do të bëjë enët tuaja më të shijshme dhe më të dobishme.