- Adresa: Ringhofferova 1, 251 69 Velké Popovice, Republika Çeke
- Telefoni: +420 323 683 425
- Faqja e internetit: pivovar.kozel.cz
- Orari i punës: 10: 00-16: 00
- Baza: 1874
Në fshatin e vogël Velke Popovice jo shumë larg kryeqytetit të Çekisë ka një pikë referimi të madhe - bimore "Velkopopovitskiy Kozel". Emblema e tij, dhia e mjekrës, është e njohur për të gjithë, dhe motoja e birrës së vjetër është përkthyer në rusisht kështu: "Kush mund ta bëjë këtë?". Le të zbulojmë se çfarë është ky vend i famshëm dhe përse ka gjithmonë shumë vizitorë.
Emertimi dhe zhvillimi
Për herë të parë, Velke-Popovice përmendet në dokumentet e shekullit të 16-të, ku vlerësohet shija dhe cilësia e birrës lokale. Pastaj fabrikë birre ishte në manastirin benediktin. Kur u mbyll me urdhër të Perandorit Jozef II, Kalaja e Popovicit ishte përkohësisht e zbrazët dhe më pas u ble nga Frantisek Ringhoffer. Ai krijoi një fabrikë birre të madhe këtu , duke blerë pajisje moderne dhe duke përdorur teknologjitë antike "monastike".
Në 1874 birrë e parë u krijua nën emrin zyrtar "Bricjapi Velkopopovitsky". Disa rënie në biznes ndodhën në vitet e Luftës së Dytë Botërore, kur rajonet perëndimore të Republikës Çeke, ku hops u rritën, kaluan nën sundimin gjerman. Më vonë vëllimet e prodhimit u rivendosën, dhe për shkak të faktit se cilësia e pijeve ishte koncepti kryesor i fabrikës së birrës, "Bricja e Velkopopovitsky" konsiderohet ende një nga markat më të mira në Republikën Çeke. Emri i saj është i njohur në të gjithë botën, si dhe logoja e pikturuar nga një artist i humbur frëngjisht si një shenjë mirënjohjeje për mikpritjen.
"Bricjapi Velkopopovitsky" në ditët tona
Në vitin 1996, "Bricjapi" u bë fabrikë birre e parë çeke, e cila fitoi faqen e vet të internetit. Në vitin 2007, ajo hapi një restorant të korporatës të quajtur "Kozlovna", dhe në vitin 2009 - një rrjet të tërë të institucioneve të tilla. Për të vizituar një restorant me një fabrikë birre definitivisht është e vlefshme. Këtu mysafirët mund të shijojnë kuzhinën e shijshme çeke dhe birrën e freskët, përfshirë. tank në modë. Çmimet i pëlqejnë turistët befasues, sidomos ata të mësuar me norma të larta të kapitalit.
Sot, fabrika Kozel zotëron Fabrikën e aksioneve të kompanisë Radegast, më e madhe në vend. Ka 3 lloje birre të lehta (Světlý, 11 ° Medium dhe Premium), si dhe pa filtruar dhe të dashur nga shumë të errët (Černý).
Ekskursion në "Bricjapi Velkopopovitsky"
Ekskursioni i kryer nga punonjësit e uzinës dhe muzeut të birrës quhet Po stopách Kozla ("Pas Bricjapit"). Në rrjedhën e tij ju mund të:
- të mësojnë shumë fakte interesante rreth themelimit dhe themeluesit të fabrikës së birrës, punonjësve të saj dhe pajisjeve teknike;
- shih procesin aktual të prodhimit në dyqan (nga rruga, plotësisht i automatizuar);
- birrë birre provuese;
- për t'u njohur me simbolin e gjallë të birrës - një dhi i vërtetë, fotografia e të cilit është dekoruar me postera reklamues të "Velkopopovitskiy Kozel";
- për të blerë suvenire tematike (t-shirts me printime themed, openers, birdekeli).
Ekskursionet janë të mundshme në gjuhën çeke, angleze ose ruse (opsioni i fundit është më i shtrenjtë).
Organizuar nga Praga, udhëtimet këtu shpesh kombinohen me një vizitë në kështjellat e Konopishte dhe Orlik.
Si të shkoj në fabrikë birre "Velkopopovitskiy Kozel"?
Mënyra më e lehtë për të shkuar në fabrikë është me një ekskursion. Ata janë shitur nga agjencitë e shumta të udhëtimit në Pragë. Megjithatë, duhet të merret parasysh kostoja e lartë e udhëtimeve të tilla dhe kufizimet kohore.
Ju mund të vini këtu vetë. Praga dhe Wielka Popovice ndajnë vetëm 20 km. Nga stacioni Strancice largohet autobusi Veelke Popovice, ju duhet të zbrisni në stacionin Velke popovice-skola. Ekskursionet rreth bimës janë 4 herë në ditë. Pas vizitës në fabrikë birre ju mund të vizitoni restorantin "Kozlovna" dhe të ecni në një mjedis piktoresk të fshatit.