Sa të dashur janë kujtimet që nga fëmijëria për erën e një thërrime bukë të pjekur , të bëra nga duart e një gjyshje apo nëne. Kthehu në ato vite dhe përsëri ju mund të shijoni bukë tepër të shijshme nëse mësoni se si ta gatuani vetë. Për të ndihmuar - një formë për pjekjen e bukës.
Format për pjekjen e bukës - materiale
Deri në kohët e fundit, në depot e amviset, ishte e mundur të gjejmë vetëm forma për bukë të bërë nga metali. Tani varg është replenished me produkte të bërë nga silikoni, Teflon, qeramika dhe qelqi.
Një nga opsionet më të njohura - një formë alumini për pjekje të bukës, e karakterizuar nga praktike dhe e qëndrueshme. Përveç kësaj, me produkte të tilla nuk duhet të kenë frikë nga korrozioni. Forma e hekurit të hedhur për pjekjen e bukës vlerësohet për ngrohje të njëtrajtshme, kështu që brumi nuk digjet. Megjithatë, për fat të keq, ka të meta në formën e peshës së rëndë dhe brishtësisë relative. Në ndikim, hekuri i hedhur po rreh.
Format me shtresë jo-ngjitëse Teflon, të bëra prej alumini ose çeliku, nuk lejojnë që buka t'i përmbahet mureve. Megjithatë, së bashku ata kërkojnë trajtim të kujdesshëm. Çdo kontakt i thikës mund të lërë një gërvishtje që dëmton shtresën jo-shkopore. Ndikimi negativ në Teflon është i mundur edhe nëse uji i ftohtë merr formën e nxehtë.
Format e qeramikës për bukë të pjekjes janë të dashur nga bakers për faktin se pjekja në to fiton një shije të veçantë natyrore për shkak të shpërndarjes uniforme të nxehtësisë. Për më tepër, forma të tilla kanë një pamje të dukshme. Ekzistojnë një numër mangësish: kosto të larta, jotolerancë ndaj ndryshimeve në temperaturë, peshë, brishtësi ndaj goditjeve.
Vetitë e xhamave ngjajnë në forma qeramike, të cilat kanë të njëjtën pronë për të ruajtur aromën natyrale të pjekjes pa hije të jashtme. Format e xhamit rezistues ndaj nxehtësisë kanë pamje estetike, në tryezë bukët mund të ushqehen direkt në to. Dhe përsëri në mesin e minuseve - temperatura bie dhe ndjeshmëri ndaj goditjeve.
Më universale janë moulds silikoni për pjekjen e bukës. Mbështetja e temperaturës deri në 280 gradë, këto produkte marrin pak hapësirë, nuk kërkojnë lubrifikim, nuk djegin dhe janë të lehta për tu pastruar. Për më tepër, dallimet e temperaturës janë plotësisht të sigurta për silikonin. E vetmja pengesë është pamundësia për të mbajtur formën nëse brumi është i lëngët. Prodhimi është që të zgjidhni modele me një qëndrim.
Forma për pjekjen e bukës në furrë - konfigurimet dhe llojet
Sot në dyqane është e mundur që të marrin forma për bukë të llojeve të ndryshme - drejtkëndëshe, ovale, të rrumbullakëta, trekëndore, gjysmërrethe, me mure të butë dhe me shirita, baguette. Ndonjëherë produktet metalike janë të lidhura në seksione të përbërë nga dy, tre dhe katër forma.
| | | |
| | | |
